注冊(cè) | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品靜清和作品:茶路無(wú)盡

靜清和作品:茶路無(wú)盡

靜清和作品:茶路無(wú)盡

定 價(jià):¥88.00

作 者: 靜清和
出版社: 九州出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787522514864 出版時(shí)間: 2023-05-01 包裝: 精裝
開本: 32開 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書為“靜清和作品”系列第三冊(cè)。作者數(shù)十年的茶山之行、問茶經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)的集結(jié)之作。作者試圖結(jié)合茶山游學(xué),用一個(gè)理科生的思維和視角,把六大茶類的本質(zhì)、與茶類起源的相互影響,認(rèn)真地交代清楚。為此,作者重走茶區(qū),遍訪茶農(nóng)、茶人,嚴(yán)謹(jǐn)考證茶史、茶葉制作工藝、技術(shù)傳承、茶樹品種等等,力求從可靠文獻(xiàn)和證據(jù)鏈中,得出每一個(gè)所要表達(dá)的結(jié)論。

作者簡(jiǎn)介

  靜清和,原名張茂林,出身于中醫(yī)世家,當(dāng)代著名茶人,知名茶學(xué)者。清和茶道、清和花道的創(chuàng)始人。國(guó)內(nèi)著名的茶席、茶道空間設(shè)計(jì)師,茶道與茶席美學(xué)的推廣者、踐行者。長(zhǎng)期以來(lái),致力于茶道、香道、傳統(tǒng)插花、中醫(yī)、文玩等傳統(tǒng)文化的研習(xí)。多年來(lái),秉持“靜為茶性,清為茶韻,和乃茶魂”的制茶、做茶理念,長(zhǎng)期游學(xué)茶山,從源頭問茶,對(duì)茶類、茶史、茶性、茶器等,均有深刻的研究和論述。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為基礎(chǔ),以現(xiàn)代科學(xué)理念為表達(dá),深入淺出,形成了自己獨(dú)特的視角與觀點(diǎn),深刻影響著國(guó)內(nèi)健康飲茶、茶席設(shè)計(jì)、茶道美學(xué)及其對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。代表作有《茶味初見》《茶席窺美》《茶路無(wú)盡》《茶與茶器》《茶與健康》《飲茶小史》。

圖書目錄

總 論
茶里幽物知多少 
殊途同歸說(shuō)茶陳 
 
綠茶篇
綠茶湯清因芽貴 
碧螺峰下明前春 
西湖龍井豆花香 
竹下忘言對(duì)紫筍 
高氨低酚安吉白 
恩施玉露承唐韻 
猴魁瓜片與松蘿 
 
黃茶篇
黃茶堆悶滋味醇
君山銀針金鑲玉
茶中故舊是蒙山
 
白茶篇
白茶清涼不揉炒
政和大白醇厚佳
福鼎白茶毫密布
 
烏龍茶篇
烏龍三紅七分綠
武夷巖茶別有韻
墨綠觀音重似鐵
鳳凰單叢數(shù)烏崠
臺(tái)島烏龍有古風(fēng)
 
紅茶篇
紅茶醉人濃強(qiáng)鮮
正山小種桂圓湯
祁門紅茶群芳
滇紅湖紅競(jìng)生輝
 
黑茶篇
黑茶邊銷后發(fā)酵
普洱性寒味釅
冷觀普洱生與熟
安化黑茶花色多
六堡獨(dú)具檳榔香
蘆溪安茶陳作藥
藏茶又分南與西
 
花茶篇
茉莉理氣散郁結(jié)

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)