別說你懂葡萄酒芝士的搭配

定　價：￥48.00

作　者：	[日] 小久保尊著，王春梅譯
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787559124197	出版時間：	2022-05-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	272	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書將奶酪和紅酒擬人化，穿著白色連衣裙的奶酪小姐和穿著晚禮服的紅酒小姐，通過二者對話的形式，對奶酪的相關(guān)知識，以及不同紅酒搭配哪種奶酪等內(nèi)容進行詳細解說。

作者簡介

　　小久保尊日本侍酒師協(xié)會認證高級侍酒師、紅酒研究專家、暢銷作家。日本知名酒吧連鎖店“紅酒與肉COQ DINER”的首席侍酒師、老板兼主廚；曾在知名餐飲店學(xué)習(xí)工作，具有豐富的紅酒采購、窖藏相關(guān)經(jīng)驗。身為日本首屈一指的高級侍酒師，他的作品《別說你懂紅酒》深入淺出地講述了有趣、有料，還有范兒的紅酒知識百科，獲得了“低門檻、易入門”的好評，長期占據(jù)日本紅酒類圖書暢銷榜。