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純茶道

純茶道

定 價:¥49.80

作 者: 蔡榮章,許玉蓮 著
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787518436200 出版時間: 2021-10-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 224 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《純茶道》強(qiáng)調(diào)”純茶道”的概念,即只與”泡茶、奉茶、品茶”相關(guān)的審美與藝術(shù)。作者在本書中分六章,分別闡述了純茶道”是什么””為什么””怎么做””何時做””在哪做””誰來做”的內(nèi)涵。作者提出”茶道藝術(shù)屬口鼻藝術(shù)范疇”,”茶的三個生命周期”,”愛茶、享茶比知茶更重要”的理念,為讀者揭開茶道真諦,同時樹立起專業(yè)泡茶師的尊嚴(yán)。

作者簡介

  蔡榮章,”無我茶會”創(chuàng)辦人,當(dāng)代茶文化復(fù)興期具有深刻影響力的現(xiàn)代茶道思想家,中國茶葉學(xué)會第九、十屆理事會茶藝專業(yè)委員會副主任委員,主要研究三條脈絡(luò):茶與藝術(shù)、茶與茶業(yè)、茶道藝術(shù)家與茶會?,F(xiàn)為漳州科技學(xué)院教授,天仁茶藝文化基金會執(zhí)行長,天福茶博物院顧問。許玉蓮,馬來西亞國際茶文化協(xié)會榮譽(yù)理事,馬來西亞茶道研究會會長,中國茶葉學(xué)會海外聯(lián)絡(luò)點(diǎn)負(fù)責(zé)人,浙江農(nóng)林大學(xué)人文.茶文化學(xué)院客座教授。著有《我就要讓這世界香》,入選”2015茶媒推薦閱讀十大茶書榜單”。

圖書目錄

茶道藝術(shù)的定位
茶道藝術(shù)應(yīng)歸為口鼻的藝術(shù)
茶道藝術(shù)為何定位在泡茶、奉茶、品茶
辨味辨香的抽象能力
茶道香味美學(xué)的構(gòu)建
茶湯由哪些元素形成
泡茶煮水的激情
茶杯與茶湯的心事
茶器是泡茶師軀體的一部分
茶湯作品重口鼻而非眼睛體驗(yàn)
泡茶過程與茶湯都是茶道藝術(shù)的形式與內(nèi)涵
喝茶除了感官,還有體感效應(yīng)
追求口鼻藝術(shù)美的茶湯店
茶葉是作曲,泡茶是演奏
純茶道的創(chuàng)作
茶道藝術(shù)如何創(chuàng)作、誰來衡量
茶道內(nèi)涵的信念
茶道藝術(shù)如何形成
茶道藝術(shù)里的美在哪里
茶道藝術(shù)的創(chuàng)新要新在哪里
純茶道的茶席要忠于茶道
茶席上一瓶小花也不要
貼標(biāo)簽的茶道不美
茶道作品失敗的外在與內(nèi)在因素
茶湯作品創(chuàng)作系統(tǒng)的興起
茶道藝術(shù)與烹飪藝術(shù)
茶湯作品的現(xiàn)場制作
要現(xiàn)場創(chuàng)作的茶道藝術(shù)
器、術(shù)、道在泡茶里的涵義
論茶空間的是非
溫壺、溫盅、燙杯是可以省略的
品水納入泡茶過程
有了古風(fēng)就是茶道嗎
泡茶可以公式化嗎
時時養(yǎng)成正式泡茶的心態(tài)
茶食制作與運(yùn)用
『泡茶的聲音』是有機(jī)音樂
泡茶、奉茶、品茶的精神
泡茶、奉茶、品茶如何晉升為茶道藝術(shù)
技術(shù)與藝術(shù),茶藝與茶道四者的糾結(jié)
純茶道的覺醒
茶道養(yǎng)成的基本觀念
論茶道精神
陪茶在壺內(nèi)浸泡
愛茶、享茶比知茶重要
泡茶師親自做茶是必要的嗎
如何讓品茗者專心品茶
泡茶師進(jìn)場與退場的方
我泡茶時不說話
泡茶者的孤獨(dú)一生
誰來關(guān)心茶道藝術(shù)
制茶、泡茶、喝茶都在無何有之鄉(xiāng)
泡茶、評茶、賞茶的態(tài)度養(yǎng)成
泡茶、評鑒、品賞三者的關(guān)系
賞茶的不二法門
評茶與泡茶在企業(yè)的應(yīng)用
茶葉已被視為作品,茶湯還沒有
泡茶、賞茶不依賴包裝與名稱
制茶、泡茶不要受『茶葉標(biāo)準(zhǔn)』的限制
評茶與賞茶互補(bǔ)不沖突
泡茶競賽裁判與茶葉審評的差異
茶具大大影響著茶湯
茶道生活與茶會活動不同
茶葉作品、茶湯作品、茶會作品
『茶會作品』如何呈現(xiàn)
從一次茶會看當(dāng)今茶道
茶道藝術(shù)家的尊嚴(yán)
茶道藝術(shù)家的尊嚴(yán)
泡茶與喝茶中顯現(xiàn)的茶道風(fēng)范
茶湯作品欣賞會不許遲到的原因
茶道要有怎樣的禮儀規(guī)范嗎
茶道動作無需標(biāo)準(zhǔn)化
泡茶不能泡得太謙卑
泡茶和修身養(yǎng)性得分開對待
非得規(guī)定要穿什么服式泡茶嗎 195
泡茶者應(yīng)坐在泡茶席的主位
不知茶量焉知茶湯質(zhì)感
茶道藝術(shù)只是一部分人的追求嗎
泡茶空間風(fēng)格即泡茶者的做人風(fēng)格
后記 茶人頌

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