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威士忌

威士忌

定 價:¥98.00

作 者: 大衛(wèi)·特尼爾斯 著
出版社: 中國紡織出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787518075850 出版時間: 2020-10-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 144 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等基礎知識以及威士忌的品鑒方法等,適合烈酒狂熱愛好者以及初學者閱讀。

作者簡介

  意大利威士忌作家兼博客作者,蒸餾酒研究專家,2009年起,開始撰寫“Angel'Share-The roots,people,and spirit of ditilled spirits”博客文章,2014年,和其他伙伴聯(lián)合創(chuàng)辦了意大利威士忌俱樂部,通過事件、課程、節(jié)日和出版工作傳播蒸餾酒知識和文化。

圖書目錄

威士忌的介紹4
歷史與地理環(huán)境6
在40種威士忌中環(huán)游世界25
原料26
糖化、發(fā)酵和蒸餾 62
成熟和裝瓶84
服務和品嘗116
雞尾酒系列118

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