談茶說藝（第2版）

定　價：￥36.00

作　者：	程善蘭，陳君君編
出版社：	南京大學(xué)出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材·旅游大類
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787305086465	出版時間：	2020-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	196	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《談茶說藝（第2版）》就是把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術(shù)加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、品飲技巧。它把日常的飲茶藝術(shù)化，提升了品飲的境界，為茶賦予了更強(qiáng)的靈性和美感。《談茶說藝（第2版）》旨在幫助學(xué)生理解差異的基處只是和基本技能，掌握差異的主要概念。

作者簡介

暫缺《談茶說藝（第2版）》作者簡介

圖書目錄

緒論
任務(wù)一茶藝的新知
任務(wù)二茶藝的功用
項目一茶之源
任務(wù)一茶的起源
任務(wù)二中國茶區(qū)
項目二茶之造
任務(wù)一茶葉的分類
任務(wù)二六大基本茶類
任務(wù)三再加工類茶
項目三茶要素
任務(wù)一茶具的選配
任務(wù)二擇水標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)三泡茶要素
項目四茶之禮
任務(wù)一茶禮
任務(wù)二儀態(tài)
任務(wù)三飲茶風(fēng)俗
項目五茶之技
任務(wù)一基本技法
任務(wù)二沖泡技法
任務(wù)三現(xiàn)代煮茶法
項目六茶創(chuàng)新
任務(wù)一創(chuàng)新茶藝表演
任務(wù)二創(chuàng)新茶藝實(shí)例說明
項目七茶之鑒
任務(wù)一茶葉的審評
任務(wù)二代表茗茶的鑒別
任務(wù)三茶葉的貯藏
項目八茶藝的美學(xué)鑒賞
任務(wù)一茶席設(shè)計與賞析
任務(wù)二茶席主題的創(chuàng)作
任務(wù)三茶空間賞析
附錄 2019年全國職業(yè)院校中華茶藝（賽證融通）賽項規(guī)程
參考文獻(xiàn)