葡萄酒圣經(jīng)（精裝）

　　本書作者是美國(guó)著名葡萄酒*威、教師，書中用了超過(guò)一千頁(yè)的篇幅細(xì)品了世界各國(guó)葡萄酒。它在全球賣過(guò)500000冊(cè)，是迄今為止引起現(xiàn)象級(jí)暢銷的世界葡萄酒指南。難能可貴的是，此書完全不枯燥，從任何一頁(yè)翻起都能讀得津津有味。本書描述酒時(shí)準(zhǔn)確且生動(dòng)形象，讀完猶如跟著作者進(jìn)行了一場(chǎng)又一場(chǎng)酣暢淋漓的美酒美食之旅。早在《葡萄酒圣經(jīng)》（第一版）出版之際，凱倫？麥克尼爾已品過(guò)逾30000種葡萄酒，也參觀了所有主要、次要以及新興的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)（包括中國(guó)和墨西哥）。最終鑄就的這本第二版不僅僅是對(duì)世界各款葡萄酒的全備指南，更是一本全方位（歷史、文化和烹飪）認(rèn)識(shí)葡萄酒的巨作。正是這些美味的細(xì)節(jié)賦予了葡萄酒意義，使葡萄酒不只是能深深吸引我們的味蕾，也能吸引我們的心智和想象力。這里有各種有待你認(rèn)識(shí)的葡萄酒：從波爾多一級(jí)酒莊到俄勒岡的5款必飲黑皮諾。美酒與當(dāng)?shù)氐拿朗晨偸菬o(wú)法分割：無(wú)論是皮埃蒙特的巴羅洛配上白松露，還是弗吉尼亞火腿配上果香獨(dú)特的弗吉尼亞諾頓紅葡萄酒。你能從書中找到令人欲罷不能的澳大利亞美酒；世界ding級(jí)的桃紅葡萄酒——來(lái)自西班牙的rosados，它喝起來(lái)宛若在酷暑中沖涼；南非名不副實(shí)的VindeConstance；精巧且與食物相得益彰的德國(guó)葡萄酒；在30英里長(zhǎng)的狹長(zhǎng)土地上承載著對(duì)生活和成功那豐沛激情的納帕谷。這版《葡萄酒圣經(jīng)》是全新修訂版，整本書都配有地圖、圖表、照片和酒標(biāo)作為說(shuō)明，是葡萄酒愛(ài)好者們想要更多了解葡萄酒的必備*選。

　　凱倫·麥克尼爾是“美國(guó)葡萄藤宣教士”（《時(shí)代雜志》）。她獲得了英語(yǔ)世界中每一項(xiàng)葡萄酒大獎(jiǎng)，包括詹姆斯？比爾德杰出葡萄酒與烈酒年度專業(yè)獎(jiǎng)（2004， James Beard Award for Outstanding Wine and Spirits Professional of the Year）。她撰寫的文章一度出現(xiàn)在了《紐約時(shí)報(bào)》、Food & Wine、Saveur和Town & Country上。作為一名葡萄酒咨詢師，麥克尼爾女士為企業(yè)客戶創(chuàng)辦了許多研討會(huì)，包括雷克薩斯、美林證券、迪士尼和美國(guó)通用電氣。她是納帕谷美國(guó)烹飪學(xué)院（Culinary Institute of America）專業(yè)葡萄酒研究路德中心（Rudd Center for Professional Wine Studies）的榮譽(yù)主席。麥克尼爾女士現(xiàn)居加利福尼亞北部，擁有個(gè)人網(wǎng)站karenmacneil.com。