茶藝傳承與創(chuàng)新

　　《茶藝傳承與創(chuàng)新》以工學(xué)結(jié)合、傳承國(guó)飲為基礎(chǔ)，以懂茶藝的茶制品創(chuàng)新與營(yíng)銷(xiāo)人才培養(yǎng)要素體系為核心，以“以茶會(huì)友、品茗賞藝，悟道修身、傳承文化”為主題，創(chuàng)新設(shè)計(jì)了茶藝競(jìng)技“解讀茶藝、品飲茶藝”新形式；以“泡好一杯茶、上好一門(mén)課，傳承茶文化”為主旨，搭建了全國(guó)茶藝與茶文化類(lèi)骨干教師培訓(xùn)平臺(tái)，編寫(xiě)了《茶藝傳承與創(chuàng)新》。

　　張星海，茶學(xué)博士，教授，碩士導(dǎo)師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、茶藝技師，高級(jí)茶藝師（評(píng)茶員）考評(píng)員，高級(jí)茶藝競(jìng)賽裁判員，全國(guó)職業(yè)院校中華茶藝大賽創(chuàng)設(shè)人，首屆中華優(yōu)秀茶教師，全國(guó)中華茶藝大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師，全國(guó)商指委茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)指委秘書(shū)長(zhǎng)，國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，浙江省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、科普工作委員會(huì)副主任；浙江省151人才工程第二層次，浙江省高等院校專(zhuān)業(yè)帶頭人，浙江省茶科技團(tuán)隊(duì)特派員；國(guó)家精品資源共享課主持人、省精品課程主持人、教育部?jī)?yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)資源課主持人、全國(guó)職業(yè)教育十二五規(guī)劃教材負(fù)責(zé)人；發(fā)表論文80多篇，主編教材13冊(cè)，申請(qǐng)專(zhuān)利16項(xiàng)，主持國(guó)家農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化及省部級(jí)項(xiàng)目5項(xiàng)；創(chuàng)新推出“解讀茶藝”“品飲茶藝”和“以茶會(huì)友”賽項(xiàng)；策劃申辦茶藝與茶文化類(lèi)專(zhuān)業(yè)骨干師資國(guó)培（2014、2015），擔(dān)任2014年全國(guó)大學(xué)生茶藝大賽技術(shù)總負(fù)責(zé)人、中華茶奧會(huì)（2015、201B）茶藝大賽裁判長(zhǎng)；2017年?duì)款^組織制定全國(guó)高等院校茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。