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盡享微醺:全球125款經(jīng)典&創(chuàng)意雞尾酒調(diào)酒配方

盡享微醺:全球125款經(jīng)典&創(chuàng)意雞尾酒調(diào)酒配方

定 價:¥108.00

作 者: [英] 英國芬味樹品牌 著,謝婉瑩 譯
出版社: 華中科技大學(xué)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787568051279 出版時間: 2019-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 224 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《盡享微醺:全球125款經(jīng)典&創(chuàng)意雞尾酒調(diào)酒配方》介紹了雞尾酒的各種知識與典故、調(diào)酒的基本裝備與技法,更奉獻給讀者來自世界各地知名酒吧的調(diào)酒師推薦的125種長飲類雞尾酒的調(diào)酒配方,并配以精美的圖片和制作流程。 《盡享微醺:全球125款經(jīng)典&創(chuàng)意雞尾酒調(diào)酒配方》獨辟蹊徑,以對雞尾酒非常關(guān)鍵的基礎(chǔ)l軟飲中的天然成分為開端,如奎寧、生姜、水果與花、香草與香料等,介紹它們被發(fā)現(xiàn)的歷史、特點及應(yīng)用,進而通過或經(jīng)典、或創(chuàng)新的調(diào)酒配方了解其應(yīng)用方法,知曉各種天然成分對雞尾酒的色、香、味等各方面的影響,同時更能簡單、快捷得掌握百余種調(diào)酒配方。 那么,何不馬上調(diào)一杯酒,盡享微醺那無與倫比的魅力。

作者簡介

  [英]芬味樹(Fever-Tree)品牌 編著芬味樹,英國混合飲料品牌,創(chuàng)立于2005年。創(chuàng)始人查爾斯﹒羅爾斯(CHARLES ROLLS) 和蒂姆﹒沃瑞勞(TIM WARRILLOW)不辭辛苦,親自到世界各地采購高品質(zhì)的天然可持續(xù)原料,打造各種品類的產(chǎn)品。2017年,《國際飲料年度酒吧報告》對入圍全球50家酒吧榜單評選的108家酒吧進行了調(diào)查,芬味樹銷量,是全球人氣的兩大軟飲品牌之一,而它也于2017年進入了中國市場?!侗M享微醺:全球125款經(jīng)典&創(chuàng)意雞尾酒調(diào)酒配方》由芬味樹品牌與世界各地知名酒吧的調(diào)酒師聯(lián)合打造。

圖書目錄

關(guān)于本書
調(diào)酒裝備
調(diào)酒技巧
奎寧
生姜
水果與花
香草與香料
索引
專業(yè)術(shù)語詞匯表
鳴謝

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