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酒吧里的威士忌課

酒吧里的威士忌課

定 價:¥36.00

作 者: [日] 古谷三敏 著,[日] 千葉萬希子 譯
出版社: 天津人民出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787201147772 出版時間: 2019-07-01 包裝: 平裝
開本: 32 頁數(shù): 192 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  想要快速了解威士忌的基礎(chǔ)知識?不妨翻開這本書,跟隨威士忌行家“店長先生”一邊品酒,一邊學(xué)習(xí)。作者將畢生對威士忌的熱愛通過妙趣橫生的漫畫悉數(shù)呈現(xiàn)。從zui經(jīng)典的單一麥芽威士忌,到個性鮮明的調(diào)和威士忌;從大名鼎鼎的蘇格蘭威士忌,到改良創(chuàng)新的日本威士忌;從zui基本的制作原理、陳釀工藝、風(fēng)味解析到品牌特色,所有威士忌愛好者想知道的知識,都能在這里找到。現(xiàn)在開始,一同感受威士忌的獨特魅力吧

作者簡介

  著者簡介古谷三敏(1936—),日本漫畫家。出生于中國遼寧省大連市,家鄉(xiāng)為日本茨城縣鹿島郡神棲町。代表作《無能老爹》《BAR檸檬?心》等。曾在手冢治蟲手下作為助理進入漫畫界,后作為赤冢不二夫的助理協(xié)助創(chuàng)作。其幽默又不失風(fēng)趣的連載漫畫,在日本擁有極高的人氣和粉絲群。譯者簡介千葉萬希子,出生于日本宮城縣仙臺市。長期從事中日書籍翻譯工作。2010年入學(xué)于清華大學(xué)攻讀新聞與傳播學(xué)本科、碩士學(xué)位。目前在讀傳播學(xué)博士。代表譯作《美麗的小城》等。在翻譯此書的過程中,曾前往宮城峽酒廠學(xué)習(xí)。熱愛美食與美酒。

圖書目錄

開始 學(xué)習(xí)威士忌的入門知識——8
STEP1 威士忌的基本知識——10
STEP2 五大產(chǎn)地的特征——12
STEP3 選擇今晚的一杯——14
威士忌專欄 威士忌是“生命之水”——16
第1章 蘇格蘭單一麥芽威士忌 鮮明的個性,豐富的口感
第2章 蘇格蘭調(diào)和威士忌與愛爾蘭威士忌 平衡感強,風(fēng)格截然不同
第3章 美國威士忌與加拿大威士忌 強勁的口感與溫柔的香氣各具特色
第4章 日本威士忌 精湛的釀造工藝與改良的日式風(fēng)味
第5章 威士忌基礎(chǔ)知識 釀造與飲用
結(jié)束語——184
索引——187
參考文獻——190

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