01燒鹵冷菜制作技術(shù)（第2版…
02廚師四大絕技
03素食養(yǎng)生藥膳
04西式面點技術(shù)
05烹調(diào)技術(shù)：中式冷菜與冷拼…
06中華傳統(tǒng)食材叢書 茶葉卷…
07餐飲食品安全與操作
08打荷與炒鍋
09西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
10西式面點工藝
胡元駿
本書展現(xiàn)給我們的是我們不了解但卻又一直在我們身邊的一個群體。這本書像妙趣…
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海飛著
這是一個四十年代江南小鎮(zhèn)上女人與酒的故事，與情欲、旗袍、烏篷船與江南小鎮(zhèn)…
