弱滋味

定　價(jià)：￥46.00

作　者：	林裕森
出版社：	中信出版集團(tuán)
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787508677217	出版時(shí)間：	2017-06-01	包裝：
開(kāi)本：	16-0開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　在全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)奔波游走的散文隨筆，探尋葡萄酒里的新價(jià)值與味覺(jué)涼蔭。　許多人深信，唯有剛健強(qiáng)固的葡萄酒，才能經(jīng)得起數(shù)十年的瓶中熟成，才能慢慢變化出迷人的陳年滋味。林裕森卻用詩(shī)化的文筆，說(shuō)明葡萄酒需要一點(diǎn)缺憾與不足，才能釀成平凡卻刻骨銘心的完滿(mǎn)滋味。香氣低弱，滋味淡薄，方能在杯中映出更多美麗的光影……

作者簡(jiǎn)介

　　臺(tái)灣東海大學(xué)哲學(xué)系畢業(yè)，常年居于法國(guó)，為法國(guó)食品協(xié)會(huì)講師、巴黎十大葡萄酒經(jīng)濟(jì)與管理碩士。自況為“逐美酒佳肴而居”的“游牧型”的文字工作者，在地球上遷徒流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會(huì)之下，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉積，才粹煉而成的難得美味。