食帖10：早餐，真的太重要了

林江 著；林江 編

《食帖10：早餐，真的太重要了》是食帖品牌的第10本紙質(zhì)出版物，也是一本有關(guān)…

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至味家宴

顏雅琴 著

“宴”字往往代表著閑情安居、歡飲作樂，而家宴更是體現(xiàn)了中國人對(duì)于幸福安逸…

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食帖12：廚房，治愈人生的避難所

林江 編

廚房究竟有何魔力，能將人們聚在一起，又將孤獨(dú)的心治愈？怎樣才能擁有一間理…

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現(xiàn)代主義烹調(diào)：烹調(diào)藝術(shù)與科學(xué)（套裝共6冊(cè)）

（美）內(nèi)森·梅爾活德，（美）克里斯&…

“現(xiàn)代主義烹調(diào)”是一個(gè)跨學(xué)科團(tuán)隊(duì)，由內(nèi)森·梅爾沃德創(chuàng)立并領(lǐng)導(dǎo)?！?/p>

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西餐文化與禮儀

王芳 著

西餐文化與禮儀是中職院校西餐烹飪專業(yè)的核心課程，主要介紹了西餐的發(fā)展史，…

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巴黎藍(lán)帶學(xué)廚記

Kathleen Flinn 著

凱瑟琳懷抱到藍(lán)帶學(xué)習(xí)的夢(mèng)想已經(jīng)十年了。從十六歲起，她就開始努力做大多數(shù)人…

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大嘴嘆世界 與食同行

暫缺作者

《大嘴嘆世界 與食同行》由大嘴米高著

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瓶子里的四季

（韓）方玲雅 著；北京黑板文化發(fā)展有限公…

春夏秋冬，一年12個(gè)月的傾情制作。如何健康地吃到一年四季的時(shí)令食材，如何保…

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沒完沒了的好時(shí)光

曾焱冰 著

《沒完沒了的好時(shí)光》延續(xù)了《愛就是在一起，吃好多好多頓飯》的精髓，以一種…

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中國魯菜·孔府菜文化

趙建民，金洪霞 著

趙建民、金洪霞主編的《中國魯菜：孔府菜文化》旨在對(duì)中國孔府菜的形成、發(fā)展…

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茶經(jīng) 茶道

謝德群，謝紅波 著

《茶經(jīng)·茶道》是一本講解中國茶經(jīng)、茶道的百科全書，高度濃縮了博大精深…

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一味一世界2：每一種食物都值得用心品嘗

老波頭 著

世上的食材數(shù)之不盡，每一味食物，每一種味道，都會(huì)帶你進(jìn)入一個(gè)獨(dú)特的世界，…

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暖男食堂（男神的暖心料理）

李未東,吳程威 等著

鮮肉橫行，暖男當(dāng)?shù)?！熱門美食視頻IP《食·種男》圖文版。誘惑美食…

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小日子里的幸福餐桌：從挑選餐具開始學(xué)習(xí)日常餐桌布置

余嘉方 著

本書用上百張圖片和輕松的文字呈現(xiàn)餐桌布置的方法，讓讀者領(lǐng)會(huì)擺設(shè)餐桌的要領(lǐng)…

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千酒百友

馬永慶 著

《千酒百友》由數(shù)篇短小文章組成。第一部分主題為“千酒百友”，每篇描述一位…

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天然抗癌飲食：紅墻保健醫(yī)的全飲食抗癌新觀點(diǎn)

胡維勤 著

從生活中的飲食禁忌，到一日三餐的抗癌食譜，再到常見癌癥的對(duì)癥藥膳，本書不…

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味道春秋

劉建偉 著

從塵封的箱底，撬出平生技藝；溯流逝的光陰，定格大菜風(fēng)華。崔義清、張文海、…

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師說：吃心妄想

梁實(shí)秋，汪曾祺，周作人 著

本書寫的是吃。全書共分四個(gè)大章，包括吃中有真意、一飯一世界、我吃故我在和…

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兩個(gè)人的小廚時(shí)光

吳欣儒Yvonne 著

《兩個(gè)人的小廚時(shí)光》精心設(shè)計(jì)特別適合甜蜜用餐的兩個(gè)人料理提案：我們兩人的…

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茶經(jīng)

陸羽 等 著；楊文標(biāo) 編

本書名為《茶經(jīng)》，實(shí)際上是中國古代茶文化經(jīng)典著作的合編，為弘揚(yáng)茶文化提供…

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獻(xiàn)給生活中的每一場小聚會(huì)

[美] 內(nèi)森·威廉斯 著；黃渭然 譯

在今天這樣一個(gè)生活節(jié)奏飛快的時(shí)代，有一群人，他們的生活方式令人十分羨慕?！?/p>

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歲時(shí)歷：日日是好日

鄭靜 著

中國古人遵循不時(shí)不食，應(yīng)時(shí)而動(dòng)。本書重拾久違的傳統(tǒng)生活起居，又結(jié)合現(xiàn)代人…

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特色小吃

《中國地理標(biāo)志產(chǎn)品集萃》編委會(huì) 編

中國是一個(gè)地大物博、物產(chǎn)豐饒的國家，不同的地域、不同的食材、不同的民族為…

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調(diào)味品

《調(diào)味品》編委會(huì) 編

調(diào)味品與人們的日常生活密切相關(guān)，它可以增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，且…

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中國魯菜文脈：中國魯菜文化大系

趙建民，曲均記 著

趙建民、曲均記編著的《中國魯菜文脈》將就長 期以來人們所關(guān)注的許多關(guān)于魯…

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下廚記5

邵宛澍 著

這不是一本菜譜，除了原料、做法等技術(shù)性內(nèi)容外，更多的是和做菜、吃菜有關(guān)的…

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津味兒

趙永強(qiáng) 著

形容天津人，常常會(huì)用“衛(wèi)嘴子”、“當(dāng)*吃海貨，不算不會(huì)過”，既是指天津人…

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好吃的信息圖

伯蘭特·洛蓋，安娜-洛爾·埃斯特…

本書通過新穎、獨(dú)到的信息圖設(shè)計(jì)展現(xiàn)全球美食文化，以嶄新的設(shè)計(jì)理念介紹時(shí)下…

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尋味中國

要云　 著

味道，是食物給與我們的味覺體驗(yàn)，而這種美妙的觸感又能夠帶給我們心情的愉悅…

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來吃意大利菜：一場華麗的美食行走

Marino D’Antonio（馬里諾 ·安東尼奧…

這是一本向吃貨們介紹正宗意大利菜的美食地圖，從意大利東北部地區(qū)的米蘭、威…

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花饌

潘勝利 著

我國花饌的歷史已有上千年了，民間創(chuàng)新的花膳，品種多達(dá)數(shù)百種。這些花膳除能…

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克羅蒂娜的家

[法] 科萊特 著；陳凌娟 譯

本部作品是科萊特對(duì)自己童年時(shí)光的回顧，故事圍繞故鄉(xiāng)的老宅展開。作者通過老…

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極客趣談1：創(chuàng)意料理與營養(yǎng)美食

[美] 杰夫·波特 著；潘玉琪 譯

這是一本妙趣橫生，讓人欲罷不能的美食書。作者是一個(gè)愛吃愛下廚的程序員，更…

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和味道·孤獨(dú)的美食家

《孤獨(dú)的美食家》節(jié)目組 著；王寧 譯

《孤獨(dú)的美食家》原作是暢銷美食漫畫，后被東京電視臺(tái)改編為電視劇，掀起一股…

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舌尖上的三門

李日 等著

李日、馬加年、余賢相主編的《舌尖上的三門》共三章。**章以舌尖為主線，通過…

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吃遍全中國：中國各地美食全攻略

墨非 著

中華美食，源遠(yuǎn)流長，在世界上享有很高的榮譽(yù)。孫中山曾說過：“中國近代文明…

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中國飲食文化（烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)模塊）

邵萬寬 編

《中國飲食文化》主要包括中國飲食文化史略、中國飲食原料文化、中國菜點(diǎn)烹制…

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梅酒香螺嘬嘬菜（手繪、美食、飲食、文化、吃貨）

談?wù)?/a> 著