茶21席（2016年新版）

　　《茶21席（2016年新版）》是一本茶事散文隨筆，由21篇文章加上多幅精美配圖而成，21篇文章由不同的作者書寫，這些作者有著不同的社會(huì)身份：設(shè)計(jì)師、制茶師、廚師、建筑師、傳統(tǒng)音樂(lè)家、攝影師、導(dǎo)演、文學(xué)家，等等。但是他們又有一個(gè)相同的身份——茶人，“人澹如菊茶書院”培養(yǎng)的茶人。他們都在人間塵世與茶相遇了，并從與茶的接觸中活出了不一樣的人生精彩。在這21篇文章中，他們以優(yōu)美的文字和匠心獨(dú)運(yùn)的配圖分享了這種精彩。同時(shí)，《茶21席（2016年新版）》也可以說(shuō)是一本具有正能量的身心靈類圖書，21篇文章，不同的語(yǔ)言、不同的視角，同樣的精彩、同樣的溫暖。也許，與茶相伴，是紅塵中美的修行。

　　古武南，生于臺(tái)灣新竹客家人聚集的北埔，曾做過(guò)西服店裁縫、服裝設(shè)計(jì)師、服飾店老板，現(xiàn)在是北埔文化工作室負(fù)責(zé)人、“水井”茶室主人、古跡解說(shuō)員，2009年臺(tái)灣故宮博物院茶室展演空間設(shè)計(jì)師兼茶藝示范講師，2011年意大利威尼斯國(guó)際雙年展“春德的盛宴”事茶人?！霸谂_(tái)北當(dāng)服裝設(shè)計(jì)師，有房子在天母、開(kāi)進(jìn)口名車，每天穿得漂漂亮亮、喝酒玩樂(lè)，全身上下都是進(jìn)口名牌，其實(shí)，都是在表演給別人看。然而人生需要的很少、想要的很多，我擁有的都是想要的，卻不是需要的，我問(wèn)自己，真正需要的是什麼？我不過(guò)就是要沒(méi)人管我的日子，就回北埔了?！被氐奖逼业墓盼淠?，租借有九十多年歷史的日式老建筑，攜同妻子、妹妹、妹夫，花費(fèi)一年功夫整理原本破舊臟亂的老屋，拆除破壞景觀的后續(xù)建筑，修補(bǔ)毀損部分，極力將古宅恢復(fù)成原貌，這讓他花了差不多有300萬(wàn)元。最終“水井”茶室現(xiàn)身于世人面前。在這里你可以喝到獨(dú)特的涼水井茶，這種茶采用北埔所產(chǎn)的東方美人茶，以冷水沖泡整整十個(gè)小時(shí)，入喉冰冷而甜香，極具特色。北埔的老制茶人劉家龍老先生是古武南的舅公，后來(lái)古武南自己又北上學(xué)茶，在臺(tái)北人澹如菊茶書院追隨李曙韻老師，在老師的啟發(fā)下，聯(lián)絡(luò)茶書院的同學(xué)，以文字的形式記下習(xí)茶、學(xué)茶的心得與感想，共同分享與參悟，于是有了這一本《茶21席》。攝影師：廖素金，設(shè)計(jì)師，用鏡頭記錄茶人生活點(diǎn)滴、茶具難掩魅力、茶席特有張力。同時(shí)，也是一個(gè)茶具制造者，美國(guó)第一家庭奧巴馬家的白色茶具即出自其手。