定 價：￥35.00
| 作 者： | [韓] 吳恩仙 著 |
| 出版社： | 北方文藝出版社 |
| 叢編項： | |
| 標 簽： | 茶酒飲料 烹飪/美食 |
| ISBN： | 9787531724872 | 出版時間： | 2014-03-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 32開 | 頁數(shù)： | 176 | 字數(shù)： |
《我的第一本葡萄酒書》當身為葡萄酒初學者的作者，要開始編寫這本葡萄酒指南時，周圍的人都不約而同地拜托作者一件事：“請編寫出容易理解，并且在喝葡萄酒時，真正有幫助的葡萄酒信息書籍?！弊屑毾胂?，對于葡萄酒初學者而言，最重要的還是“從身體內真正感受到的葡萄酒魅力吧！”在喝葡萄酒的那一瞬間發(fā)出“啊，感覺真美好！”的贊嘆，以及發(fā)自內心地愛上葡萄酒，并且發(fā)現(xiàn)葡萄酒其實是很簡單的學問。
但是，另一方面，也知道要入門并不是一件容易的事情。因為對初學者而言，要自己找出屬于自己口味的葡萄酒，是相當困難的事。因此，這本書最終的目的是，可以讓初學者輕松地學會“如何挑選葡萄酒”。
此外，作者還特地拜訪了葡萄酒達人，請葡萄酒達人們推薦葡萄酒，還深入了解葡萄酒達人們接觸葡萄酒所碰到的小插曲。讀者在閱讀這本書之后再接觸葡萄酒的時候，也可以通過這本書感受并體驗到這些達人的經(jīng)驗，然后發(fā)展出屬于自己的葡萄酒故事。
吳恩仙，一位全職的新聞記者，在一次與心儀對象用餐的時候，因為不懂葡萄酒而出糗，頓時破壞了原本精心安排好的浪漫氣氛，受到重重打擊。從此之后便下定決心要了解葡萄酒，下次再遇到類似的機會時，絕對不能再犯同樣的錯。
“來喝點葡萄酒，制造點氣氛吧！”這幾乎是每一個人都會有的念頭，但是，實際要執(zhí)行起來卻是非常困難的事。哪一瓶才好喝呢？什么場合該喝什么酒呢？為什么葡萄酒這么迷人呢？年份、產(chǎn)地、香氣及色澤又代表什么呢？光想，就覺得葡萄酒是一門很艱深的學問，更別說那些聽起來像外星文一樣的文字了。類似這樣的疑問，更是在每個葡萄酒初學者身上看到。
因此，抱持著這樣的心情，同為葡萄酒初學者的作者，更希望寫出一本不同于市面上其他葡萄酒書的書籍，希望可以用更簡單、更容易親近的方式介紹給對葡萄酒有興趣的人，也希望每一個人都可以沉浸在葡萄酒迷人的魅力當中。
目錄
Partl：葡萄酒的入門ABC
請告訴我，到底、到底什么是葡萄酒？...................................................014
決定葡萄酒美味的關鍵！......................................................................018
酒，也可以這樣區(qū)分！...............................................................................036
Partll：實戰(zhàn)！開始接觸葡萄酒
購買葡萄酒時的CheckList.........................................................................044
如果到葡萄酒吧的CheckList....................................................................058
．補充2%不足的重點一............................................................................064
．補充2%不足的重點二............................................................................066
Partlll：來一杯葡萄酒故事
與葡萄酒的第一次親密接觸適用對象：初次喝葡萄酒的人
．葡萄酒漸進式學習..................................................................................068
．一起來感受黑皮諾的魅力......................................................................070
．投資葡萄酒的第一次..............................................................................072
．超市紅酒趣..............................................................................................074
．初吻般的悸動..........................................................................................076
．看不懂酒單時，就這樣挑選..................................................................078
．性格的葡萄酒..........................................................................................080
．品嘗準則：一小時后飲用......................................................................082
．掀開澳大利亞西拉的神秘面紗............................................................084
．蜂蜜中存留著玫瑰香..............................................................................086
．一見鐘情的情人......................................................................................088
．給討厭白酒的人......................................................................................090
．感受到葡萄酒美味的首選......................................................................092
品嘗一口甜蜜滋味適用對象：情人、家人或朋友
．裝點甜蜜的家庭日，甜蜜的VillaM.....................................................094
．緩緩升起的氣泡，就像是加油聲一樣..................................................096
．粉紅色魅力..............................................................................................098
．一場海邊的浪漫約會..............................................................................100
．求婚大作戰(zhàn)..............................................................................................102
．營造夢幻的氣氛......................................................................................104
．感受到心動！...........................................................................................106
．勃艮第葡萄酒的終極風味......................................................................108
．身為侍酒師的榮耀..................................................................................110
．脫離單身的昵稱......................................................................................112
．每個人都有屬于自己的葡萄酒故事......................................................114
．待嫁女兒和媽媽共飲的動人時光..........................................................116
．留存像愛情一樣的余韻..........................................................................118
．葡萄酒時空膠囊......................................................................................120
．鋁箔紙盒包裝的紅酒？！.......................................................................122
乘著酒香起飛適用對象：為工作努力、追尋夢想的人
．瞬間融化了疲勞......................................................................................124
．盛裝夢想的葡萄酒..................................................................................126
．開啟新生命的源泉..................................................................................128
．補充自信的維生素..................................................................................130
．完成困難專案的獎賞..............................................................................132
．每一個細胞都感受到紅酒......................................................................134
．適合時間：懶散的周日..........................................................................136
．品嘗一口電影場景..................................................................................138
．沉浸在玫瑰香氣的日子..........................................................................140
美味加倍，滋味無限適用對象：與食物一起搭配
．調和油膩膩的中秋節(jié)..............................................................................142
．陷入德國葡萄酒的魅力..........................................................................144
．食物與酒的協(xié)奏曲..................................................................................146
．和烤雞融為一體了！...............................................................................148
．享受獨自一人的夜晚氣氛......................................................................150
．感受到意大利面真正的美味..................................................................152
．五花肉的絕佳伙伴..................................................................................154
．讓牛排美味UP！UP！............................................................................156
．喜歡上歐洲料理的起點..........................................................................158
PartlV：葡萄酒美味UP！做出讓葡萄酒美味升級的食物
親手搗碎飽滿的番茄：番茄意大利面......................................................162
奶油醬汁單純的口味：原味奶油意大利面..............................................163
簡單又特別的宴會小點心：扇貝和飛魚卵開胃小菜..............................164
用葡萄酒當結尾：意式腌香腸..................................................................165
和白酒一起是完美的組合：水煮孔雀蛤..................................................166
美味葡萄酒料理：紅酒燉牛肉..................................................................167
味道最優(yōu)、香味第一：迷迭香烤雞..........................................................168
白與紅的美妙融合：切片番茄和芝士......................................................169
難以言喻的味道：意式煙熏火腿和香瓜..................................................170
無法忘記的滋味：抹上番茄醬汁的歐式烤面包......................................171
特別感謝...................................................................................................172
附錄：原文對照表.................................................................................173
名人推薦：
★臺灣著名演員陳喬恩推薦，陳喬恩曾主演過當紅偶像劇《命中注定我愛你》《王子變青蛙》《笑傲江湖》《王的女人》等。
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