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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品茶馬古道普洱香

茶馬古道普洱香

茶馬古道普洱香

定 價(jià):¥49.00

作 者: 郭豫斌 著
出版社: 中國(guó)人民大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 茶酒飲品 烹飪/美食

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ISBN: 9787300192192 出版時(shí)間: 2014-06-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 異16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 168 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  神秘的馬幫、壯麗的風(fēng)光、豐富的民族風(fēng)情,使位于西南邊陲的茶馬古道顯得多姿多彩,而享譽(yù)海內(nèi)外的普洱茶正是經(jīng)由這條茶馬古道傳揚(yáng)世界。普洱茶,以其獨(dú)特的歷史文化、顯著的功效作用和別具韻趣的沖泡方法,在眾多茶類中獨(dú)樹(shù)一幟,深受廣大茶友青睞。
  你很難在某一刻全面細(xì)致地了解透普洱茶,因?yàn)樗请S時(shí)間變化的。對(duì)于真正熱愛(ài)普洱茶的人來(lái)說(shuō),它的魅力正在于此。這與人的一生的體驗(yàn)、經(jīng)歷,又何嘗不是契合的呢?

作者簡(jiǎn)介

  郭豫斌,留日人文學(xué)者,曾在日本日中交流新聞社工作。回國(guó)后任內(nèi)貿(mào)部《商品與質(zhì)量雜志社》社長(zhǎng)、全國(guó)政協(xié)協(xié)力國(guó)際經(jīng)濟(jì)文化交流中心副主任。長(zhǎng)期潛心于茶道研究,著有《茶藝》等品茶專著。

圖書(shū)目錄

尋根溯源篇

普洱茶之源 :彩云之南茶故鄉(xiāng)

普洱名茶天下聞
名茶產(chǎn)地細(xì)探尋
諸葛興茶成美談
茶樹(shù)茶祖茶崇拜
西雙版納原生地
六大茶山四產(chǎn)區(qū)
古往今來(lái)話普洱

普洱茶之路 :茶馬古道路途遙

茶馬古道遺茶香
以茶易馬貿(mào)易興
馬幫鈴響運(yùn)茶來(lái)
雪域高原有藏茶

普洱茶之貢:普洱名茶有殊榮

美麗傳說(shuō)出云南
名貴國(guó)禮聲名遠(yuǎn)

普洱茶之文:美好藝文新品讀

普洱茶記細(xì)細(xì)讀
不妨吟誦普洱詩(shī)
普洱茶聯(lián)細(xì)細(xì)品
普洱茶文翔實(shí)記
悠悠茶歌君且聽(tīng)

功效制作篇

普洱茶之功 :效能顯著價(jià)更高

一克普洱勝萬(wàn)金
品飲普洱利養(yǎng)生
神效顯著普洱茶
名茶海外新探索


普洱茶之制 :精制細(xì)作出佳品

普洱佳品見(jiàn)功夫
云南新鮮大葉茶
采摘鮮葉正當(dāng)時(shí)
殺青萎凋和渥堆
生茶熟茶看陳化
緊壓干燥好包裝


普洱茶之質(zhì) :品質(zhì)質(zhì)量細(xì)探尋

微生物影響品質(zhì)
長(zhǎng)途販運(yùn)增品質(zhì)
干濕溫度定品質(zhì)
慧眼獨(dú)具評(píng)茶品
優(yōu)質(zhì)茶品有指標(biāo)

普洱茶之類 :品種繁多著人迷

普洱茶樹(shù)品類多
普洱茶類有分別
普洱名品傳四方


沖飲茶食篇

普洱茶之茗 :沖泡藝術(shù)顯神采

做好準(zhǔn)備好泡茶
沖泡步驟有章循
要點(diǎn)原則記心中
熟悉茶性見(jiàn)本真

普洱茶之飲 :多種方式可隨意

自然品飲情無(wú)限
調(diào)飲另品普洱味
何不喝壺減肥茶

普洱茶之膳:茶食養(yǎng)生福隨身

普洱茶食味更多
普洱奶茶最宜人
普洱茶點(diǎn)是新創(chuàng)
普洱入膳新口味
順性品飲顯快樂(lè)

藝韻茶道篇

普洱茶之道:茶味蘊(yùn)涵悟真境
進(jìn)入門(mén)徑到佳境
茶德茶品茶原則
普洱茶趣在其中

普洱茶之韻:民族風(fēng)情茶文化

普洱茶俗現(xiàn)民風(fēng)
茶藝蘊(yùn)涵真性情
茶藝走進(jìn)新時(shí)代

觀賞鑒藏篇

普洱茶之鑒 :品飲名茶有神韻

鑒賞術(shù)語(yǔ)要了解
新鮮情味更久遠(yuǎn)
滋味豐富更雋永
茶香飄逸賦靈性
自然妙韻在其中

普洱茶之辨:品鑒形色見(jiàn)本真
品鑒形色見(jiàn)本真
細(xì)心鑒別緊壓茶
生茶熟茶可辨識(shí)
普洱黑茶不等同
干倉(cāng)濕倉(cāng)不一樣
辨出新老普洱茶
開(kāi)湯鑒茶要細(xì)心
四大要訣謹(jǐn)記取
六不政策不能丟
年代鑒別識(shí)包裝
品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)掂量

普洱茶之購(gòu):貨真價(jià)實(shí)是根本

慧眼獨(dú)具觀聞看
挑選陳茶別盲信
普洱市場(chǎng)需規(guī)范
眼見(jiàn)為實(shí)喝了準(zhǔn)

普洱茶之藏 :藏茶勝似藏玉石

環(huán)境各異相應(yīng)藏
走出誤區(qū)有商機(jī)
收藏需是知茶人

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