葡萄酒與雪茄

　　《葡萄酒與雪茄》是對(duì)快樂(lè)、感性和慷慨大方的完美詮釋。葡萄酒與雪茄在許多方面都聯(lián)系緊密。二者的術(shù)語(yǔ)很相似，在一些時(shí)候，甚至相同。如果你是一位初學(xué)者，千萬(wàn)不用擔(dān)心，因?yàn)檫@就是一本為你專門設(shè)計(jì)的初級(jí)課本！抽一支上等雪茄怎么能和品嘗一支完美葡萄酒一樣呢？事實(shí)上，無(wú)論是抽雪茄還是喝葡萄酒，人們談?wù)摰亩际窍阄?、嗅覺以及感官印象。作者提倡葡萄酒與雪茄的自由結(jié)合，他喜歡結(jié)構(gòu)合理、有著剛健的香味、回味悠長(zhǎng)的葡萄酒，而且一定要和上等雪茄配在一起。對(duì)于白葡萄酒，作者卻喜歡稍甜的口味，像蘇玳酒、托卡伊等，因?yàn)檫@些酒中飽含了哈瓦那雪茄的獨(dú)特香氣。然而，每個(gè)人顯然有自己的口味喜好，而且有一件事是肯定的：哪種雪茄搭配哪種葡萄酒完全沒有定律！正如作者沒有忽視Rivesaltes和Maury一樣，這兩款葡萄酒可以搭配任何口味的雪茄。香檳也是如此，但是冷凍的香檳更加適合Dominican雪茄?，F(xiàn)在就想象你自己在一間溫暖的房間里面，對(duì)面就是一團(tuán)旺火，一手拿雪茄，一手拿一杯葡萄酒?，F(xiàn)在，就打開這本書，慢慢閱讀吧。Winston Churchill，這位著名的雪茄愛好者，就會(huì)在你耳邊低語(yǔ)道：“及時(shí)行樂(lè)吧。這本書將教會(huì)你如何享受?！?

　　讓-皮埃爾·奧利克斯（Jean-Pierre Alaux），記者，作家。曾和Noël Balen一起合著了一套15卷的有關(guān)葡萄酒的系列書。他還是一些時(shí)尚類雜志的顧問(wèn)。他是土生土長(zhǎng)的卡奧爾人，其時(shí)間一半在Lot Valley酒園度過(guò)，一半在波爾多度過(guò)。