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識茶、泡茶和品茶入門實用輕圖典:茶經(jīng)趣解

識茶、泡茶和品茶入門實用輕圖典:茶經(jīng)趣解

定 價:¥45.00

作 者: 聲東 著
出版社: 中國鐵道出版社
叢編項:
標 簽: 茶酒飲料 烹飪/美食

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ISBN: 9787113191979 出版時間: 2014-11-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 240 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

最新最全的鑒茶圖典,七大類別 百種茶葉 茶經(jīng)引注 偏方指導。涵蓋百種名茶,詳盡講述茶葉性狀、特征、產(chǎn)區(qū)、功效等。指導沖泡步驟及要點分析,學習正確沖泡方法,品味地道茶飲文化。特別結(jié)合唐代茶圣陸羽的著作《茶經(jīng)》,進行部分引用及注釋。匯編大量茶葉小偏方、小常識,提供更全面的茶方指導。
  1DVD 超大容量多媒體教程及擴展閱讀電子書
  語音視頻教學
  01 沖泡準備:茶具的介紹
  02 綠茶沖泡技巧:沖泡安吉白茶、洞庭碧螺春、太平猴魁
  03 紅茶沖泡技巧:沖泡滇紅、祁紅
  04 青茶沖泡技巧:沖泡大紅袍、鐵觀音
  05 黃茶沖泡技巧:沖泡君山銀針
  06 白茶沖泡技巧:沖泡白牡丹
  07 黑茶沖泡技巧:沖泡安化千兩茶、普洱散茶
  08 花茶沖泡技巧:沖泡茉莉龍珠
  超值附贈電子書
  《茶道常識全知道(圖解應(yīng)用版)》 定價38.00元

作者簡介

聲東,是趙道強筆名,主要以計算機圖形圖像類、攝影類、高端健康生 活圖書、人文地理旅游類圖書的策劃編著為主,有著十多年的圖書策劃和圖書整體包裝的工作經(jīng)驗,對圖書市場有著很敏銳的洞察力。

圖書目錄

第一章清湯綠葉之綠茶
綠茶沖泡步驟
西湖龍井 預(yù)防血管老化、減肥養(yǎng)顏
洞庭碧螺春 促進血液循環(huán)、預(yù)防齲齒
太平猴魁 抗疲勞、美容護膚
六安瓜片 平衡菌群、利尿作用
黃山毛峰 延緩衰老、吸收有害物質(zhì)
安吉白茶 美容肌膚、提高記憶力
信陽毛尖 強身健體、松弛血管壁
竹葉青 振奮精神、抑制癌細胞
敬亭綠雪 恢復(fù)精力、保護牙齦
南京雨花茶 抗菌、減肥
休寧松蘿 降血脂降膽固醇、緩解痢疾
安化松針 減肥降脂、增強心臟血管保健功能
廬山云霧茶 助消化、利尿解乏
涌溪火青 護齒明目、提神醒腦
婺源茗眉 抗菌、減脂瘦身
開化龍頂 提神醒腦、提高免疫能力
徑山茶 清熱解暑、抗菌
岳西翠蘭 清新口氣、利尿
汀溪蘭香 延緩衰老、防輻射
舒城蘭花 清潔口腔、利尿排毒
顧渚紫筍 消除疲勞、降低膽固醇
惠明茶 利尿、提神醒腦
湄潭翠芽 軟化血管、排毒養(yǎng)顏
恩施玉露 提供人體微量元素
三杯香茶 抗菌、減肥
古丈毛尖 軟化血管、降低膽固醇
金壇雀舌 消除疲勞、清潔口腔
蒙頂甘露 延緩衰老、提神醒腦
羊巖勾青 強心解痙、防齲齒
臨海蟠毫 抑制促癌物質(zhì)、保護牙齦
頂谷大方 減肥降脂、增強心臟血管保健功能
金山時雨 清潔口腔、利尿排毒
仙都筍峰茶 提神醒腦、護齒明目
陽羨雪芽 延緩衰老、降血壓
松陽銀猴 利尿、提神醒腦
江山綠牡丹 減肥、抗菌
泉崗輝白 軟化血管、排毒養(yǎng)顏
永川秀芽 助消化、利尿
麻姑茶 防治口臭、抑制促癌物質(zhì)
上饒白眉 延緩衰老、提神醒腦
都勻毛尖 松弛血管壁、軟化血管
嶗山綠茶 減肥、抗疲勞
午子仙毫 利尿、提神醒腦
第二章光潤黃亮之黃茶
黃茶沖泡步驟
君山銀針 助消化、減肥
蒙頂黃芽 保護牙齒、改善腸胃
莫干黃芽 消炎殺菌、清熱解毒
北港毛尖 解酒、軟化血管
霍山黃芽 吸收有害物質(zhì)、抗衰老
霍山黃大茶 排毒、吸收有害物質(zhì)
廣東大葉青 抑制腫瘤、增強免疫力
第三章紅艷鮮濃之紅茶
紅茶沖泡步驟
祁門紅茶 養(yǎng)胃、提神消疲
滇紅工夫 消炎殺菌、利尿
正山小種 生津清熱、解毒
金駿眉 利尿、減肥
川紅工夫 消除疲勞、養(yǎng)胃
宜紅工夫 消炎殺菌、舒張心血管
寧紅工夫 利尿、解毒
白琳工夫 提神消疲、抗菌
坦洋工夫 強壯骨骼、生津清熱
政和工夫 助消化、利尿
湖紅工夫 阻斷致癌物、減肥
九曲紅梅 消除疲勞、解毒
日月潭紅茶 消炎殺菌、利尿
第四章金黃濃韻之青茶
青茶沖泡步驟
安溪鐵觀音 抗衰老、阻斷致癌物
凍頂烏龍茶 預(yù)防蛀牙、美容肌膚
大紅袍 強心解攣、抗菌抑菌
鳳凰單樅 消除疲勞、減肥
武夷肉桂 祛痰止咳、抗補體
閩北水仙 抑制動脈硬化、保護牙齒
本山茶 保護牙齒、抑制癌細胞
毛蟹茶 利尿、興奮作用
黃金桂 強心解攣、減肥
永春佛手 軟化血管、延緩衰老
金萱烏龍 消除疲勞、護齒明目
文山包種茶 抗菌抑菌、利尿
白雞冠 強心解攣、抑制癌細胞
鐵羅漢 延緩衰老、阻斷致癌物
東方美人茶 減肥、美白肌膚
第五章清甜醇厚之白茶
白茶沖泡步驟
白毫銀針 吸收有害物質(zhì)、清心安神
白牡丹 清熱潤肺、抑制癌細胞
貢眉 調(diào)節(jié)血糖、防暑降溫
第六章黑褐陳香之黑茶
黑茶沖泡步驟
黑磚茶 助消化、清血管
千兩茶 抑制血壓升高、減肥
茯磚茶 抗動脈硬化、抗血栓
六堡茶 抑制血壓升高、排毒
鳳凰普洱沱茶 保護牙齒、延緩衰老
普洱散茶 降脂減肥、吸收有害物質(zhì)
七子餅茶 護胃養(yǎng)胃
米磚茶 利尿、排毒
青磚茶 利尿、排毒
天尖茶 預(yù)防糖尿病、減肥
金瓜貢茶 抑制血壓升高、延緩衰老
第七章清幽醇和之花茶
花茶沖泡步驟
茉莉花茶 抗菌消炎、行氣開郁
桂花茶 除口臭、美白肌膚
白蘭花茶 除口臭、清火理氣、止咳化痰
珠蘭花茶 殺菌消炎、滋養(yǎng)肌膚

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