頂級(jí)酒莊傳奇Ⅱ

定　價(jià)：￥188.00

作　者：	劉永智著
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶酒飲品烹飪/美食

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ISBN：	9787534158209	出版時(shí)間：	2014-01-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	324	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　頂級(jí)酒莊傳奇再現(xiàn)！在圓滑瓶身中，裝著的不只是閃耀晶瑩光澤的葡萄美酒，更是一則則釀酒人貫之以生命、注之以血汗的精采故事！歷時(shí)7年，走訪全球36家頂級(jí)酒莊，葡萄酒作家劉永智以超過20萬字、600張圖構(gòu)成的動(dòng)人篇章，帶領(lǐng)讀者探究風(fēng)土、追溯歷史，品其醇、其廣、其深，賞其真、其善、其美。《頂級(jí)酒莊傳奇（Ⅱ）》延續(xù)上一本《頂級(jí)酒莊傳奇》的風(fēng)格，每章以導(dǎo)言先行，再分文詳敘筆者至少親訪一次的三十六家頂級(jí)名莊。包含義大利、法國、德國、美國、西班牙、澳洲等國家的頂級(jí)酒莊。從歷史名莊到新起之秀，從風(fēng)土環(huán)境談到人文背景，從葡萄品種談到酒標(biāo)由來。

作者簡介

　　劉永智Jason LIU，于法國須日拉廬斯葡萄酒大學(xué)（Université du Vin， Chateau de Suze-la-Rousse）獲得顧問侍酒師文憑（Sommelier Conseil），曾于多家專業(yè)葡萄酒進(jìn)口商服務(wù)多年，多次應(yīng)邀于國際酒展中擔(dān)任評(píng)審，目前也為國際葡萄酒與烈酒記者暨作家協(xié)會(huì)（FIJEV）成員。著有《頂級(jí)酒莊傳奇》、《覓蜜，一個(gè)侍酒師的蜂蜜追尋》，譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋里的秘密》、《世界葡萄酒地圖》。另曾擔(dān)任《百萬紅酒傳奇》、《時(shí)髦女性的社交品酒入門》兩書的審校。

圖書目錄

推薦序風(fēng)雅因君不復(fù)墜
自序神馬都是為了伊
Part I 北意雙B的前世與傳承
酒樽中見宇宙
關(guān)鍵字：Michet
不默而生
一刻即永恒
我是傳奇
使徒柔情
極品潮紅
激進(jìn)的酒質(zhì)

PartⅡ 十年一審：圣愛美濃佳釀爭芳與競艷
詩人醇灑
白馬名貴更勝五大
礫石中的浴火鳳凰
雜貨鋪老板的美酒

PartⅢ 酒譽(yù)日降
續(xù)蘊(yùn)傳世美釀
道法自然
十八代傳承之逸品
羅第丘霸主

PartⅣ 老藤·西拉·巴羅沙
視野，成就分野
杯中日月長
澳洲酒王締造者
以酒寫史的老牌名莊

Part V 夾縫中的美味
堅(jiān)固柔情
可解靈魂之渴

PartⅥ 絲絨手套里的鐵拳：鹿躍區(qū)
鹿躍龍門
藍(lán)籌紅酒在鹿躍

PartⅦ 膜拜變奏曲
超越膜拜
綢繆如幻
美釀的伊始

PartⅧ 一水護(hù)田將綠繞：摩塞爾美酒
無齡無瑕無與爭鋒
敗犬與珍珠
華麗金之雫

PartⅨ 德酒榮耀之源：萊茵高
瓊漿伯爵山

PartX 德酒新浪潮：萊茵黑森
風(fēng)土瓶中信

PartⅪ 高原美酒出斗羅
光陰釅釀醍醐味
傳統(tǒng)的逆襲
一舉中的
化外名莊