注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食茶/酒/飲品7種水果的神秘大變身

7種水果的神秘大變身

7種水果的神秘大變身

定 價:¥46.00

作 者: (韓)金甫宣
出版社: 江蘇美術出版社
叢編項:
標 簽: 茶酒飲品 烹飪/美食

ISBN: 9787534464881 出版時間: 2013-12-01 包裝: 平裝
開本: 20開 頁數(shù): 240 字數(shù):  

內容簡介

  本書精選了七種代表水果——草莓、香蕉、橘子(橙子)、蘋果、獼猴桃、番茄、葡萄。每種水果可以制作成的美食一一詳細講解,例如草莓,可以以它為原料制作的美食有草莓果醬/腌漬草莓/冷凍草莓/草莓果醬餅干/草莓冰沙/草莓杯子蛋糕/葡萄醋草莓/草莓面屑/草莓優(yōu)格冰棒/草莓丸子/草莓沙拉/草莓菠菜三明治/草莓醬炸魚等,語言描述風趣,簡單易操作,并且在介紹每種水果的時候,還說明了該水果的種類、最佳產(chǎn)地、挑選方法以及營養(yǎng)價值等等。

作者簡介

  金甫宣,韓國漢陽大學畢業(yè)后前往日本學習料理多年,后學成歸國,曾著有多本飲食暢銷書,給諸多雜志美食欄目供稿,并開有自己的美食專門店。

圖書目錄

1.草莓Strawberry
About Strawberry ?016
草莓醬 ?019
草莓果脯 ?020
冷凍草莓 ?021
草莓醬小餅干 ?022
草莓冰沙 ?024
草莓馬芬杯蛋糕 ?026
黑葡萄醋草莓 ?028
草莓面包屑 ?030
草莓酸奶冰棒 ?032
草莓團子 ?034
草莓沙拉 ?036
草莓菠菜三明治 ?038
草莓醬炸魚 ?040
2.香蕉Banana
About Banana ?044
香蕉醬 ?046
香蕉醋 ?047
香蕉可麗餅 ?048
香蕉布朗尼 ?050
香蕉小餅干 ?052
香蕉糯米甜甜圈 ?054
香蕉三明治 ?056
香蕉咖啡羊羹 ?058
香蕉甘薯脆皮 ?060
拔絲香蕉 ?062
香蕉焦糖冰激凌 ?064
香蕉巧克力冰棒 ?066
3. 蘋果Apple
About Apple ?070
蘋果罐頭 ?072
蘋果干 ?073
蘋果圓白菜沙拉 ?074
蘋果涼拌海帶 ?076
蘋果核桃沙拉 ?078
蘋果烤香腸 ?080
蘋果甘薯湯 ?082
蘋果辣椒泡菜 ?084
蘋果燒烤 ?086
蘋果果凍 ?088
油炸蘋果圈 ?090
蘋果糖醋里脊 ?092
Prologue ?008
Part 2 水果飲料
草莓汽水 ?202
草莓豆腐奶昔 ?202
香蕉奶昔 ?204
香蕉黑芝麻果露 ?204
蘋果茶 ?206
蘋果胡蘿卜汁 ?206
橙子冰茶 ?208
橘子芒果汁 ?208
獼猴桃雞尾酒 ?210
獼猴桃原味酸奶 ?210
番茄芹菜汁 ?212
番茄酸梅汁 ?212
青葡萄雪泥 ?214
葡萄果醬牛奶 ?214
4.橘子or橙子
Mandarin?or Orange
About mandarin Or Orange ?096
橙子醬 ?098
橙子皮切片 ?099
橙子韭菜沙拉 ?100
橙子煎扇貝 ?102
蘑菇橘子沙拉 ?104
橘子蘿卜泡菜 ?106
橙子鮭魚開那批 ?108
橘子干 ?110
橙子黑巧克力 ?112
橙子磅蛋糕 ?114
橘子蜜餞 ?116
橘子格蘭尼它冰糕 ?118
5. 獼猴桃Kiwi fruit
About Kiwi Fruit ?122
獼猴桃醬 ?124
獼猴桃干 ?125
獼猴桃意大利冷面 ?126
獼猴桃沙拉飯團 ?128
獼猴桃雞排 ?130
獼猴桃奶油蝦 ?132
獼猴桃越南飯團 ?134
獼猴桃玉米沙拉 ?136
獼猴桃涼拌海蜇 ?138
獼猴桃冰沙 ?140
獼猴桃慕斯蛋糕 ?142
獼猴桃布丁 ?144
6. 番茄Tomato
About tomato ?148
番茄醬 ?150
番茄干果脯 ?151
番茄黃瓜沙拉 ?152
番茄三明治 ?154
番茄醬洋蔥圈 ?156
番茄佛卡夏面包 ?158
牛肉醬番茄 ?160
番茄烤蔬菜 ?162
番茄蝦沙拉 ?164
墨西哥玉米片拌洋蔥番茄汁 ?166
番茄沙冰 ?168
番茄葡萄酒果脯 ?170
7. 葡萄Grape
About Grape ?174
葡萄酒 ?177
葡萄醋 ?178
掛糖葡萄 ?179
古岡左拉干奶酪葡萄披薩 ?180
葡萄開那批 ?182
葡萄鱷梨沙拉 ?184
培根葡萄小炒 ?186
葡萄奶酪塔 ?188
葡萄果凍 ?190
葡萄糕 ?192
葡萄洋蔥醬汁 ?194
葡萄奶油布丁 ?196
葡萄果脯 ?198
Part 3 Bonus Info
更想知道的水果故事?232
水果也賣萌
桃心草莓 ?218
草莓串 ?219
草莓雞尾酒 ?219
香蕉船 ?220
香蕉樹 ?221
香蕉冰激凌 ?221
蘋果兔子 ?222
蘋果風車 ?223
樹葉蘋果 ?223
橙子菜花 ?224
橙子月牙兒 ?225
橘子花托 ?225
獼猴桃串 ?226
半月獼猴桃 ?227
勺子獼猴桃 ?227
扇子番茄 ?228
番茄杯 ?229
番茄旋風 ?229
葡萄球 ?230
葡萄串 ?231
葡萄花 ?231

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號