茶設(shè)計

定　價：￥39.00

作　者：	（英），簡·佩蒂格魯著，周立榮譯
出版社：	山東畫報出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787547409350	出版時間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	231	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　有孔小匙為何物？“茶葉罐”一詞源自何處？“茶奶壺”這一新奇器具源于何時？首位巨富茶商又是何人？《茶設(shè)計》詳述了英國茶具歷史、盛行緣由以及茶道禮儀。眾所周知，英國的飲茶之風(fēng)源自布拉于薩王朝的凱瑟琳公主嫁于查理二世時期，當(dāng)時一同引入的除飲茶習(xí)俗之外，還包括與巴西和東印度進(jìn)行自由貿(mào)易的權(quán)利。半個世紀(jì)以后，川寧創(chuàng)辦了首家茶館?！杜杂^者》一書中提到：“甚有講究的家庭在每天下午都設(shè)有一小時的茶點(diǎn)時光。”從此，隨著茶具的日益普遍，其設(shè)計風(fēng)格也隨之衍變，革新意識也日漸突顯，例如茶缸的設(shè)計衍變等?！恫柙O(shè)計》以從茶葉稅收到茶會禮服的衍變過程為主線，對茶的社會地位及經(jīng)濟(jì)價值展開論述，內(nèi)容豐富，詼諧幽默，盈滿趣聞軼事，頗具吸引力，旨在呼吁讀者盡情暢享醇香雋美的絕世飲品。

作者簡介

暫缺《茶設(shè)計》作者簡介

圖書目錄

前言
一  “神父之帽與蓮花”——源于中國的陶壺
陸羽與《茶經(jīng)》
聲名顯赫的東印度公司
二  “瓷器之奧秘”——源于中國和日本的瓷壺
馬可·波羅與“陶瓷”
中國茶館
三  “精巧別致的仿制品”——源于歐洲和北美的陶壺
約西亞·韋奇伍德
霍爾陶瓷公司
四  “與中國瓷器相比，略顯遜色”——源于歐洲和北美的瓷壺
明頓瓷器
托馬斯·川寧的茶館
五  “上等銀器”——銀茶壺
茶的銷售
查爾斯與伯爵茶
六  “冒泡嗚音茶缸”——茶壺與茶缸
傳說中的茶
七  “細(xì)品茶香茗色，樂享仙露瓊漿”——茶碟與茶碗
日式茶碗
茶癮君子——塞繆爾·約翰遜
八  “你的茶杯如何”——茶杯與茶碟
如何制造牛乳
如何制造茶酒
九  “人人皆有小茶桌”-一茶桌與茶盤
勞德戴爾公爵夫人
十  “一瓶一磅重的茶葉”——罐、瓶、盒
茶葉價格
過去和現(xiàn)在的茶葉存貯及運(yùn)輸方式
十一  “鎖與鑰匙的盛行”——箱子與盒子
19世紀(jì)的茶葉廣告
全面戒酒行動
十二  “茶葉的稱量”——茶匙
茶葉與征稅
十三  “榛子大小的糖塊”——茶匙與糖鉗
盛裝出席茶會
十四  “人們稱之為奶瓶”——牛奶壺與奶罐
克蘭斯頓的茶葉商店
十五  “細(xì)而尖的匙柄尾部”——有孔小匙
不同等級的茶葉
十六  “茶葉過濾”——濾茶器與浸煮器
關(guān)于茶葉的迷信邪說
十七  “小茶桌上的精美小茶具套裝”——茶具
印度阿薩姆邦和大吉嶺茶葉
十八  “為茶壺保溫”——茶壺套
維多利亞時期的飲茶時間
十九  “繡有精美圖案的別致款式”——桌布、餐巾與小飾巾
愛爾蘭亞麻
二十  “個人所能購買的最佳精品”——飲茶所需的輔助茶具
肉桂粉土司面包食譜
制作松餅的最佳方法