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葡萄酒之魂

葡萄酒之魂

定 價:¥128.00

作 者: (澳)洛夫茨 著,徐國榮,顧蔚 譯
出版社: 東方出版社
叢編項:
標 簽: 茶酒飲料 烹飪/美食

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ISBN: 9787506057134 出版時間: 2013-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 339 字數(shù):  

內容簡介

  《葡萄酒之魂》講述了澳大利亞第一大家族酒莊聯(lián)盟的傳奇故事。澳大利亞第一大家族酒莊聯(lián)盟,是在2009年發(fā)布的,由12個經歷了幾代發(fā)展的家族經營的葡萄酒莊組成。這個成為“第一大聯(lián)盟”的酒莊聯(lián)合體,代表了澳大利亞17個知名葡萄酒產區(qū),總計有48代的釀酒師。組建澳大利亞第一大家族酒莊聯(lián)盟的目的,是通過聚焦區(qū)域和地標性葡萄園,展示一系列最具代表性和豐富多樣性的澳大利亞最佳葡萄酒。這個集體致力于向全球的消費者,零售商,餐館和葡萄酒行業(yè),介紹澳大利亞葡萄酒的真正特色,及其背后獨特的人文和精神?!镀咸丫浦辍分邪拇罄麃喌谝淮蠹易寰魄f聯(lián)盟的首屆成員包括布朗兄弟酒莊、凱貝爾酒莊、達倫堡酒莊、德·伯特里酒業(yè)、亨施克酒莊、沃華德·帕克酒莊、吉姆·巴利酒業(yè)、邁克威廉酒莊、拓比爾克酒莊、泰勒絲酒莊、天瑞酒業(yè)和御蘭堡酒莊。本書由格蘭姆·洛夫茨著。

作者簡介

暫缺《葡萄酒之魂》作者簡介

圖書目錄

澳大利亞第一家族酒莊聯(lián)盟的創(chuàng)建序一序二序三第1章:御蘭堡酒莊(Yalumba)披荊斬棘第2章:天瑞酒業(yè)(Tyrrell's Wines)瑰麗的癡迷第3章:拓比爾克酒莊(Tahbilk)無價的遺產第4章:亨施克酒莊(Henschke)伊頓谷的花園第5章:坎貝爾酒莊(Campbells)酒融于血第6章:邁克威廉酒莊(McWilliam's)晨曦第7章:布朗兄弟酒莊(Brown Brothers)慶祝多樣性第8章:達倫堡酒莊(d'Arenberg)致命的嚴肅和樂趣第9章:德·伯特里酒業(yè)(De Bortoli Wines)拉塔沃拉隆加——長條餐桌第10章:吉姆·巴利酒業(yè)(Jim Barry Wines)比生命更久遠第11章:泰勒絲酒莊(Taylors)韋克菲爾德河畔上的明珠第12章:沃華德·帕克酒莊(Howard Park)后起之秀結語術語感謝譯者致謝版權所有

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