2012-2013進(jìn)口葡萄酒購買指南

　　適合中國人的專業(yè)葡萄酒年鑒《進(jìn)口葡萄酒鑒賞購買指南》于2010年首次出版，立足于中國人的飲食飲酒習(xí)慣，旨在為讀者推薦最值得飲用、購買的葡萄酒，是國內(nèi)第一本高品質(zhì)專業(yè)葡萄酒年鑒。本書為針對2012-2013年全面更新升級第二版。為最大限度保證本書的專業(yè)性與公平性，《美食與美酒》雜志組織了規(guī)模龐大的專業(yè)葡萄酒評審團(tuán)，20多位專家來自葡萄酒相關(guān)的多個(gè)領(lǐng)域，嚴(yán)格遵守國際標(biāo)準(zhǔn)“盲品”規(guī)則，同時(shí)根據(jù)中國人的飲食飲酒特點(diǎn)，歷時(shí)數(shù)月，在每年進(jìn)口的逾千瓶酒中挑選并推薦300瓶最適合中國人日常飲用、性價(jià)比最高的葡萄酒。在新版《2012-2013進(jìn)口葡萄酒鑒賞購買指南》中，部分葡萄酒首次上榜，其余則根據(jù)專家意見調(diào)整了推薦購買的年份，并修正了因市場變化而變動(dòng)的價(jià)格、購買方式等信息。這些酒整體價(jià)格在百元之間，在國內(nèi)超市、葡萄酒專賣店、網(wǎng)絡(luò)商店能夠方便買到。不論是家庭聚會(huì)、商務(wù)宴請、浪漫約會(huì)、派對PARTY、贈(zèng)送禮品，看過本書再出手購買，一定讓您花最少的錢買到最符合您需要的葡萄酒。所謂盲品就是把葡萄酒的酒標(biāo)等信息隱去，再讓品酒師進(jìn)行鑒賞，這樣就不會(huì)因?yàn)橄热霝橹鞯钠放苹蚰攴菪?yīng)而影響判斷，這樣才能達(dá)到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鑒賞首選方法。國際上專業(yè)的葡萄酒購買評價(jià)、指南都必須經(jīng)過盲品的這一關(guān)。本書是由中國頂級美食雜志《美食與美酒》權(quán)威推出的、中國第一本通過盲品測評、甄選葡萄酒的專業(yè)年鑒。本書的品酒團(tuán)匯集國內(nèi)外20多位專家，涵蓋侍酒師、專業(yè)學(xué)者教授、釀酒商、專欄作家等多個(gè)領(lǐng)域的葡萄酒專業(yè)人士，堪稱國內(nèi)最大、最專業(yè)、最權(quán)威的專家團(tuán)。每年的盲品過程歷時(shí)數(shù)月，從近1000多瓶葡萄酒中挑選出300瓶年度性價(jià)比最高的葡萄酒。這300瓶進(jìn)口葡萄酒的零售價(jià)介于100元-1000元之間，在國內(nèi)市場全部能夠購買到。本書選酒立足葡萄酒的日常飲用和購買，為中國的葡萄酒愛好者提供切實(shí)實(shí)用的指導(dǎo)信息，所挑選出的葡萄酒既有來自法國、意大利等地的名門之秀，又有來自新世界的后起新貴。其中不乏黑馬，讓你花百元錢卻得到千元的享受。

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