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跟品評(píng)師學(xué)茶:賞鑒泡飲茶道初學(xué)圖典

跟品評(píng)師學(xué)茶:賞鑒泡飲茶道初學(xué)圖典

定 價(jià):¥39.80

作 者: 姚松濤 著
出版社: 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽:

ISBN: 9787501985111 出版時(shí)間: 2012-01-01 包裝: 平裝
開本: 12開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  了解茶文化史,認(rèn)知各種茶葉,泡一壺好茶,品鑒茶的等級(jí),感悟茶的美味,這是一個(gè)漸進(jìn)的過程。我們從茶外表的認(rèn)知到品飲的鑒別,從色香味形的欣賞到對(duì)于茶文化內(nèi)在神韻的感悟。閱讀《大茶系列·跟品評(píng)師學(xué)茶:賞鑒·泡飲·茶道·初學(xué)圖典》,讓你更了解茶。

作者簡(jiǎn)介

  姚松濤,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師高級(jí)茶道師茶藝技師資深茶道講師全國(guó)1+N職業(yè)培訓(xùn)茶課程發(fā)展中心 課程部主管中外茗莊茶友聯(lián)誼會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)、高級(jí)講師北京中外茗莊文化交流中心 課程總監(jiān)國(guó)內(nèi)最大型的茶葉連鎖企業(yè)之一“天福茗茶”前營(yíng)運(yùn)主管、培訓(xùn)主管國(guó)內(nèi)少壯派茶界培訓(xùn)推廣普及專家,從事茶行業(yè)12年,專業(yè)從事茶文化培訓(xùn)工作8年,入行以來一直致力于茶文化、茶知識(shí)的普及、推廣和傳播工作。為摩托羅拉、友邦等世界500強(qiáng)企業(yè)及行業(yè)內(nèi)大批茶界企業(yè)做過職業(yè)培訓(xùn)和企業(yè)內(nèi)訓(xùn)。足跡遍布全國(guó)多個(gè)省市,走訪過國(guó)內(nèi)絕大部分茶區(qū),積累了數(shù)千節(jié)課時(shí)的茶界教學(xué)經(jīng)驗(yàn),為數(shù)萬人教授過茶葉品評(píng)及茶道知識(shí)。

圖書目錄

一段人生一盞茶--一分鐘,與茶結(jié)緣
一分鐘通茶史:往事如茶
一分鐘識(shí)茶人:乘此清風(fēng)歸去
一分鐘賞茶俗:茗香百里不同俗
一分鐘學(xué)茶禮:客來茶當(dāng)酒
青山處處是春茗--醉人的中國(guó)茶旅
江南茶區(qū)
華南茶區(qū)
西南茶區(qū)
江北茶區(qū)

第一回
茶之識(shí),浮生未歇細(xì)話茶
--讓品評(píng)師教你鑒茶、評(píng)茶、品茶
風(fēng)姿卓然茶盛觀--走近中國(guó)茶
綠茶之秀
烏龍之香
紅茶之郁
黃茶之貴
黑茶之濃
白茶之珍
花茶之美
品盡余香再敘情--初學(xué)“八因子”鑒茶
八因子:誰解助茶香
賞干茶:認(rèn)識(shí)一葉芽
品茶湯:閑品滋味長(zhǎng)
香陳九畹幽蘭氣--慧眼識(shí)茶分高下
新茶/陳茶
春茶/夏秋茶
高山茶/平地茶
窨花茶/拌花茶
真茶/假茶
好情添思賞芳華--品茶重細(xì)節(jié)
妙貯春茶味至真--貯茶宜精心

第三回
茶之魅,非葉非花暗香襲
--隨品評(píng)師鑒賞國(guó)人最愛的名茶
第四回
茶之效,滌瑕蕩穢療我身
--向品評(píng)師學(xué)健康喝茶

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