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波爾多頂級葡萄酒品鑒

波爾多頂級葡萄酒品鑒

定 價(jià):¥48.00

作 者: 熊建明 著
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 飲品

ISBN: 9787501984022 出版時(shí)間: 2011-09-01 包裝: 精裝
開本: 大32開 頁數(shù): 200 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《波爾多頂級葡萄酒品鑒》是作者繼《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞》之后,關(guān)于中國化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的嘗試和經(jīng)驗(yàn)積累,在《波爾多頂級葡萄酒品鑒》全面講述了世界頂級葡萄酒和中國菜品的巧妙搭配之道,結(jié)合頂級葡萄酒的評分、最佳飲用年份推薦、參考價(jià)格等實(shí)用信息,是將東西方飲食文化融為一體的最新嘗試,也是一部是引導(dǎo)中國葡萄酒愛好者品飲風(fēng)向的必讀之書??晒┫M(fèi)者及高檔會(huì)所、餐廳作為紅酒選購和配餐的指導(dǎo)工具書。

作者簡介

  熊建明先生,管理哲學(xué)博士,高級工程師,方大集團(tuán)股份有限公司董事長。葡萄酒鑒賞者和評論者,美國光頻譜葡萄酒拍賣行(Spectrum Wine Auctions)客座顧問,中國嘉德(廣州)拍賣有限公司葡萄酒拍賣顧問。著有《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞》(榮獲“2010年世界美食圖書大獎(jiǎng)”-The Best Wine History Book in China)、《世界百大葡萄酒·百年誌(1900-2008)》等葡萄酒專著。

圖書目錄


第一章  吉倫特河左岸地區(qū)
 Gironde Left Bank
 第一節(jié)  拉菲
  Ch?teau Lafite Rothschild
  1. 2008年拉菲
  2. 2007年拉菲
  3. 2006年拉菲
  4. 2005年拉菲
  5. 2004年拉菲
  6. 2003年拉菲
  7. 2002年拉菲
  8. 2001年拉菲
  9. 2000年拉菲
  10. 1999年拉菲
  11. 1998年拉菲
  12. 1997年拉菲
  13. 1996年拉菲
  14. 1995年拉菲
  15. 1994年拉菲
  16. 1993年拉菲
  17. 1992年拉菲
  18. 1991年拉菲
  19. 1990年拉菲
  20. 1989年拉菲
  21. 1988年拉菲
  22. 1987年拉菲
  23. 1986年拉菲
  24. 1985年拉菲
  25. 1984年拉菲
  26. 1983年拉菲
  27. 1982年拉菲
  28. 1981年拉菲
  29. 1980年拉菲
 第二節(jié)  拉圖
  Ch?teau Latour
  1. 2008年拉圖
  2. 2007年拉圖
  3. 2006年拉圖
  4. 2005年拉圖
  5. 2004年拉圖
  6. 2003年拉圖
  7. 2002年拉圖
  8. 2001年拉圖
  9. 2000年拉圖
  10. 1999年拉圖
  11. 1998年拉圖
  12. 1997年拉圖
  13. 1996年拉圖
  14. 1995年拉圖
  15. 1994年拉圖
  16. 1993年拉圖
  17. 1992年拉圖
  18. 1991年拉圖
  19. 1990年拉圖
  20. 1989年拉圖
  21. 1988年拉圖
  22. 1987年拉圖
  23. 1986年拉圖
  24. 1985年拉圖
  25. 1983年拉圖
  26. 1982年拉圖
  27. 1981年拉圖
 第三節(jié)  木桐
  Ch?teau Mouton Rothschild
  1. 2008年木桐
  2. 2007年木桐
  3. 2006年木桐
  4. 2005年木桐
  5. 2004年木桐
  6. 2003年木桐
  7. 2002年木桐
  8. 2001年木桐
  9. 2000年木桐
  10. 1999年木桐
  11. 1998年木桐
  12. 1997年木桐
  13. 1996年木桐
  14. 1995年木桐
  15. 1993年木桐
  16. 1992年木桐
  17. 1991年木桐
  18. 1990年木桐
  19. 1989年木桐
  20. 1988年木桐
  21. 1986年木桐
  22. 1985年木桐
  23. 1983年木桐
  24. 1982年木桐
  25. 1981年木桐
 第四節(jié)  瑪歌
  Ch?teau Margaux
  1. 2010年瑪歌
  2. 2009年瑪歌
  3. 2008年瑪歌
  4. 2007年瑪歌
  5. 2006年瑪歌
  6. 2005年瑪歌
  7. 2004年瑪歌
  8. 2003年瑪歌
  9. 2002年瑪歌
  10. 2001年瑪歌
  11. 2000年瑪歌
  12. 1999年瑪歌
  13. 1998年瑪歌
  14. 1997年瑪歌
  15. 1996年瑪歌
  16. 1995年瑪歌
  17. 1994年瑪歌
  18. 1993年瑪歌
  19. 1992年瑪歌
  20. 1990年瑪歌
  21. 1989年瑪歌
  22. 1988年瑪歌
  23. 1986年瑪歌
  24. 1985年瑪歌
  25. 1983年瑪歌
  26. 1982年瑪歌
  27. 1981年瑪歌
 第五節(jié)  奧比昂
  Ch?teau Haut Brion
  1. 2008年奧比昂
  2. 2007年奧比昂
  3. 2006年奧比昂
  4. 2005年奧比昂
  5. 2004年奧比昂
  6. 2003年奧比昂
  7. 2002年奧比昂
  8. 2001年奧比昂
  9. 2000年奧比昂
  10. 1999年奧比昂
  11. 1998年奧比昂
  12. 1997年奧比昂
  13. 1996年奧比昂
  14. 1995年奧比昂
  15. 1994年奧比昂
  16. 1993年奧比昂
  17. 1992年奧比昂
  18. 1990年奧比昂
  19. 1989年奧比昂
  20. 1988年奧比昂
  21. 1986年奧比昂
  22. 1985年奧比昂
  23. 1983年奧比昂
  24. 1982年奧比昂
  25. 1980年奧比昂
 第六節(jié)  拉密遜?奧比昂
  Ch?teau La Mission Haut Brion
  1. 2008年拉密遜?奧比昂
  2. 2007年拉密遜?奧比昂
  3. 2006年拉密遜?奧比昂
  4. 2005年拉密遜?奧比昂
  5. 2004年拉密遜?奧比昂
  6. 2003年拉密遜?奧比昂
  7. 2002年拉密遜?奧比昂
  8. 2001年拉密遜?奧比昂
  9. 2000年拉密遜?奧比昂
  10. 1999年拉密遜?奧比昂
  11. 1998年拉密遜?奧比昂
  12. 1997年拉密遜?奧比昂
  13. 1996年拉密遜?奧比昂
  14. 1995年拉密遜?奧比昂
  15. 1994年拉密遜?奧比昂
  16. 1993年拉密遜?奧比昂
  17. 1992年拉密遜?奧比昂
  18. 1991年拉密遜?奧比昂
  19. 1990年拉密遜?奧比昂
  20. 1989年拉密遜?奧比昂
  21. 1988年拉密遜?奧比昂
  22. 1987年拉密遜?奧比昂
  23. 1986年拉密遜?奧比昂
  24. 1985年拉密遜?奧比昂
  25. 1984年拉密遜?奧比昂
  26. 1983年拉密遜?奧比昂
  27. 1982年拉密遜?奧比昂
  28. 1981年拉密遜?奧比昂
  29. 1980年拉密遜?奧比昂
第二章  吉倫特河右岸地區(qū)
 Gironde Right Bank
 第一節(jié)  帕丘斯
  Ch?teau Pétrus
  1. 2006年帕丘斯
  2. 2005年帕丘斯
  3. 2004年帕丘斯
  4. 2003年帕丘斯
  5. 2002年帕丘斯
  6. 2001年帕丘斯
  7. 2000年帕丘斯
  8. 1999年帕丘斯
  9. 1998年帕丘斯
  10. 1997年帕丘斯
  11. 1996年帕丘斯
  12. 1995年帕丘斯
  13. 1994年帕丘斯
  14. 1993年帕丘斯
  15. 1992年帕丘斯
  16. 1990年帕丘斯
  17. 1989年帕丘斯
  18. 1988年帕丘斯
  19. 1986年帕丘斯
  20. 1985年帕丘斯
  21. 1983年帕丘斯
  22. 1982年帕丘斯
  23. 1980年帕丘斯
 第二節(jié)  里鵬
  Le Pin
  1. 2008年里鵬
  2. 2007年里鵬
  3. 2006年里鵬
  4. 2005年里鵬
  5. 2004年里鵬
  6. 2001年里鵬
  7. 2000年里鵬
  8. 1999年里鵬
  9. 1998年里鵬
  10. 1997年里鵬
  11. 1996年里鵬
  12. 1995年里鵬
  13. 1994年里鵬
  14. 1991年里鵬
  15. 1990年里鵬
  16. 1989年里鵬
  17. 1988年里鵬
  18. 1986年里鵬
  19. 1985年里鵬
  20. 1983年里鵬
  21. 1982年里鵬
 第三節(jié)  白馬
  Ch?teau Cheval Blanc
  1. 2010年白馬
  2. 2009年白馬
  3. 2008年白馬
  4. 2007年白馬
  5. 2006年白馬
  6. 2005年白馬
  7. 2004年白馬
  8. 2003年白馬
  9. 2002年白馬
  10. 2001年白馬
  11. 2000年白馬
  12. 1999年白馬
  13. 1998年白馬
  14. 1997年白馬
  15. 1996年白馬
  16. 1995年白馬
  17. 1994年白馬
  18. 1993年白馬
  19. 1992年白馬
  20. 1990年白馬
  21. 1989年白馬
  22. 1988年白馬
  23. 1986年白馬
  24. 1985年白馬
  25. 1983年白馬
  ……

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