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精品葡萄酒選購·品鑒·收藏指南

精品葡萄酒選購·品鑒·收藏指南

定 價(jià):¥68.00

作 者: ASC精品酒業(yè) 編著
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 飲品

ISBN: 9787122112200 出版時(shí)間: 2011-09-01 包裝: 平裝
開本: ` 頁數(shù): 354 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《精品葡萄酒選購·品鑒·收藏指南》通過平實(shí)樸素的語言,以及大量精美的獨(dú)家圖片,對(duì)葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)和相關(guān)常識(shí)做了相對(duì)系統(tǒng)而又言簡(jiǎn)意賅的介紹,書中的內(nèi)容涵蓋了葡萄酒的歷史,葡萄酒的分類,釀造工藝,主要葡萄品種的性質(zhì),葡萄產(chǎn)區(qū)等基礎(chǔ)知識(shí),以及如何侍酒,飲用方法,如何儲(chǔ)存葡萄酒,如何選購葡萄酒,收藏投資等相關(guān)常識(shí)。為大家貼心推薦了近300款世界各地知名產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,都是目前中國(guó)市場(chǎng)上常見的并且是非常有代表性的酒款。為了方便大家查找,我們按照不同的葡萄品種,不同類型,及價(jià)格由低到高的順序進(jìn)行排列,既方便又實(shí)用。書中除了對(duì)這些葡萄酒所在酒莊相關(guān)信息及酒本身的香氣口味進(jìn)行了描述,我們的專家還為大家提供了食物搭配方面的建議,其中有很多都結(jié)合了中餐搭配?!毒菲咸丫七x購·品鑒·收藏指南》內(nèi)容豐富,知識(shí)覆蓋十分全面,真正做到了雅俗共賞,正確引導(dǎo)葡萄酒消費(fèi)的同時(shí)也弘揚(yáng)了葡萄酒文化。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《精品葡萄酒選購·品鑒·收藏指南》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第 1 章
葡萄酒概述
2 葡萄酒的歷史
4 葡萄酒的分類(按生產(chǎn)工藝)
5 葡萄是怎樣變成美酒的
9 葡萄品種
第 2 章
新老世界的劃分及主要產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)
16 美國(guó)
18 澳大利亞
21 新西蘭
22 加拿大
25 阿根廷
26 智利
29 南非
30 法國(guó)
38 意大利
43 西班牙
47 葡萄牙
49 德國(guó)
53 奧地利
54 匈牙利
第 3 章
葡萄酒小常識(shí)
58 如何正確選擇酒杯
62 醒酒 Decanting
63 葡萄酒的儲(chǔ)藏
第 4 章
哪里去買酒?
71 葡萄酒投資
第 5 章
導(dǎo)購酒單
76 莎當(dāng)妮白葡萄酒
76 日常飲用篇
76 雙洋莎當(dāng)妮
77 羅伯特?斯格利莎當(dāng)妮
78 卡利納莎當(dāng)妮
79 禾富酒園黃牌莎當(dāng)妮干白
80 路易亞都勃根蒂莎當(dāng)妮
81 肯德?杰克遜酒園精選莎當(dāng)妮
82 圣弗朗西絲酒園莎當(dāng)妮
83 貝靈哲酒園納柏谷莎當(dāng)妮
84 高性價(jià)比篇
84 美蕾酒莊莎當(dāng)妮
85 露紋酒園序曲葡萄園莎當(dāng)妮
86 坎布瑞凱瑟琳葡萄園莎當(dāng)妮
87 肯德?杰克遜酒園特釀莎當(dāng)妮
88 葡萄之路皮卡迪利谷莎當(dāng)妮
89 百子蓮太陽莎當(dāng)妮
90 魯芬諾坦尼曼提魯芬諾拉索拉提亞莎當(dāng)妮
91 貝靈哲酒園莊園特選莎當(dāng)妮
92 佳慕酒園海洋之光莎當(dāng)妮
93 卡布瑞酒窖納柏谷莎當(dāng)妮
94 行家精選篇
94 路易亞都布里尼
95 露紋酒園藝術(shù)系列莎當(dāng)妮
96 奔富酒園雅塔娜莎當(dāng)妮
97 勒樺酒莊莫索
98 路易亞都考爾通查理曼上等苑
99 絕世佳釀篇
99 嘉雅朗格山和雷果園莎當(dāng)妮
100 勒樺酒莊夏莎妮蒙麗榭一級(jí)園莫格奧
101 白蘇維翁及其混釀的白葡萄酒
101 日常飲用篇
101 桑塔麗塔120白蘇維翁
102 褒萊夫人卡多系列白蘇維翁
103 瑞格爾侯爵酒園盧埃達(dá)
104 馬騰山谷鷹灣白蘇維翁
105 添百利波爾多白
106 卡門特釀白蘇維翁
107 水橋酒坊白蘇維翁
108 克萊坦亞白蘇維翁
109 金?凱福馬博羅白蘇維翁
110 露紋酒園兄妹情白蘇維翁瑟美戎
111 高性價(jià)比篇
111 亨利博盧瓦莊園波梅
112 克蘭斯帝龍克蘭朵干白(侯伯王家族特釀
113 亨利葡萄園白蘇維翁
114 亨利博盧瓦莊園新貴
115 行家精選篇
115 詩密拉菲特城堡
116 嘉雅奧特伯賽
117 瑪歌莊園小屋古堡干白
118 絕世佳釀篇
118 小伊甘
119 侯伯王古堡干白
120 薏絲琳白葡萄酒
120 日常飲用篇
120 圣密夕葡萄園薏絲琳
121 納普斯坦新釀薏絲琳
122 沃克堡薏絲琳
123 樂民酒園伊甸谷薏絲琳
124 葡萄之路翰林山薏絲琳
125 婷芭克世家薏絲琳
126 高性價(jià)比篇
126 英雄薏絲琳
127 絕世佳釀篇
127 婷芭克世家圣桅樓葡萄園薏絲琳
128 灰皮諾及其混釀的白葡萄酒
128 日常飲用篇
128 馬西莊園安科干白
129 金?凱福馬博羅灰皮諾干白
130 拉格德酒園灰皮諾干白
131 高性價(jià)比篇
131 拉格德酒園斑鵬葡萄園灰皮諾干白
132 其他白葡萄品種
132 日常飲用篇
132 諾頓莊園濃情干白
133 法尼絲酒園特比諾阿布魯諾干白
134 布瑯兄弟白詩南干白
135 斯格利薇優(yōu)尼干白
136 德莫?羅德瑞茲葡萄酒公司佳貝西干白
137 法尼絲酒園老田園干白
138 龍閣羅醍羅神塔干白
139 福地酒園法蘭娜干白
140 富利來維拉山谷瓊瑤漿干白
141 邁克?基阿羅酒莊櫟樹林佳味
142 高性價(jià)比篇
142 婷芭克世家瓊瑤漿干白
143 布德梅爾酒園綠威林
144 褒萊夫人酒園優(yōu)選系列薇優(yōu)尼
145 布德梅爾酒園老藤綠威林
146 吉佳樂世家孔德里歐干白
147 加本力蘇維翁及其混釀的紅葡萄酒
147 日常飲用篇
147 雙洋柔和果香干紅
148 好望角加本力蘇維翁干紅
149 羅伯特斯格利加本力蘇維翁干紅
150 添百利特級(jí)波爾多
151 桑塔麗塔真實(shí)勛章加本力蘇維翁干紅
152 娜緹瓦加本力蘇維翁干紅
153 瑞尼芭碧莊園特濃精選加本力蘇維翁干紅
154 高性價(jià)比篇
154 索萊酒園瑪麗小溪加本力蘇維翁干紅
155 克蘭斯帝龍克蘭朵干紅(侯伯王家族特釀)
156 美蕾酒莊盧比剛干紅
157 貝靈哲酒園武士谷加本力蘇維翁干紅
158 羅蒂尼古堡干紅,中級(jí)酒莊優(yōu)級(jí)
159 百子蓮藍(lán)寶石加本力蘇維翁干紅
160 卡門酒莊酒師特釀紅
161 愛德蒙男爵克拉克城堡(1818小拉菲
162 葡萄之路庫納瓦拉加本力蘇維翁梅洛干紅
163 查賽林古堡中級(jí)酒莊特級(jí)
164 新城角石干紅
165 思川古堡
166 金玫瑰二標(biāo)
167 卡門薩古堡頭等苑
168 古壘古堡干紅
169 露紋酒園藝術(shù)系列加本力蘇維翁干紅
170 奧巴里奇古堡頭等苑5級(jí)
171 馬澤特酒園中級(jí)酒莊
172 雪蘭波爾多中級(jí)酒莊特級(jí)
173 卡門酒莊金牌特釀加本力蘇維翁
174 德瑪仕谷干紅
175 小思川
176 費(fèi)里埃古堡頭等苑3級(jí)
177 鯨須葡萄園加本力設(shè)拉子
178 行家精選篇
178 小愛詩圖
179 約瑟夫菲爾普斯酒園加本力蘇維翁
180 朗日古堡頭等苑3級(jí)
181 桑塔麗塔真實(shí)家園加本力蘇維翁
182 坎特美爾古堡頭等苑5級(jí)
183 金玫瑰城堡頭等苑2級(jí)
184 卡布瑞酒窖納柏谷加本力蘇維翁
185 陽光山谷干紅
186 侯商?塞格拉城堡頭等苑2級(jí)
187 禾富酒園黑牌
188 貝靈哲酒園莊園特選加本力蘇維翁
189 巴頓古堡
190 白詩桅帆城堡頭等苑4級(jí) (別名:龍船)
191 百鱗翅古堡頭等苑5級(jí)
192 小雄獅
193 伯爵夫人古堡
194 絕世佳釀篇
194 愛詩圖古堡頭等苑2級(jí)
195 杜哈特-米隆古堡頭等苑4級(jí)
196 約瑟夫菲爾普斯酒園勛章
197 思福酒園山邊精選加本力蘇維翁
198 塞尼亞貝格瑞
199 一號(hào)樂章
200 寶馬古堡
201 小拉圖
202 美訊堡
203 木桐羅希爾古堡頭等苑1級(jí) (別名武當(dāng)王)
204 小拉菲
205 拉圖城堡頭等苑1級(jí)
206 瑪歌古堡頭等苑1級(jí)
207 侯伯王古堡干紅
208 拉菲古堡
209 梅洛及其混釀的紅葡萄酒
209 日常飲用篇
209 哥倫比亞山峰莊園特選梅洛
210 勞蕾絲古堡 (別名:右岸小拉菲)
211 高性價(jià)比篇
211 美蕾酒莊梅洛
212 嘉雅普羅米斯
213 嘉雅曼歌干紅(特級(jí)托斯卡納)
214 行家精選篇
214 威靈明酒莊,頭等苑
215 特朗蒙多莊園頭等苑
216 高興堡
217 卡農(nóng)拉加夫里爾古堡頭等苑
218 卡儂城堡頭等苑1級(jí)
219 馬澤世家鳳都城堡圍欄葡萄園
220 絕世佳釀篇
220 晨鐘古堡頭等苑B等1級(jí)
221 歐頌古堡頭等苑A等1級(jí)
222 白馬古堡頭等苑A等1級(jí)
223 柏翠古堡
224 黑皮諾紅葡萄酒
224 日常飲用篇
224 金?凱福馬博羅黑皮諾
225 肯德?杰克遜酒園精選黑皮諾
226 高性價(jià)比篇
226 艾拉斯黑皮諾
227 富利來馬博羅黑皮諾
228 歌瑞瑪酒園索諾瑪縣沿岸黑皮諾
229 塔迪奧塔哥黑皮諾
230 雨博酒莊斯泊園黑皮諾
231 路易亞都波梅德
232 行家精選篇
232 斯泊園黑皮諾老藤佳釀
233 勒樺酒莊布蒙之谷村
234 路易亞都馥若上等苑
235 絕世佳釀篇
235 路易亞都邦瑪爾頭等苑
236 勒樺紅封納斯喬治
237 勒樺紅封福侯蔓內(nèi)
238 希哈/設(shè)拉子及其混釀的紅葡萄酒
238 日常飲用篇
238 禾富酒園紅牌設(shè)拉子加本力蘇維翁干紅
239 羅伯特斯格利希哈
240 哥倫比亞山峰莊園特選希哈
241 奔富酒園蔻蘭山設(shè)拉子加本力
242 樂民酒園克蘭西設(shè)拉子加本力梅洛
干紅
243 吉佳樂世家羅納山麓
244 樂民酒園布諾薩藝術(shù)設(shè)拉子干紅
245 水橋酒坊設(shè)拉子
246 禾富酒園總統(tǒng)特選南澳設(shè)拉子
247 高性價(jià)比篇
247 吉佳樂世家達(dá)維桃紅葡萄酒
248 奔富酒園Bin128庫納瓦拉設(shè)拉子
249 吉佳樂世家吉貢達(dá)
250 布瑯兄弟帕秋莎設(shè)拉子
251 樂民酒園大師干紅
252 吉佳樂世家教皇新堡
253 行家精選篇
253 奔富酒園圣亨利設(shè)拉子
254 索萊酒園1號(hào)設(shè)拉子
255 奔富酒園瑪格爾莊園設(shè)拉子
256 吉佳樂世家艾米塔吉
257 禾富酒園白金牌設(shè)拉子
258 絕世佳釀篇
258 奔富RWT設(shè)拉子
259 吉佳樂世家穆林金色山丘露迪山麓
260 吉佳樂世家土耳其褐色山丘露迪山麓
261 吉佳樂世家朗德葡萄園露迪山麓
262 奔富酒園葛蘭許
263 仙芬黛紅葡萄酒
263 日常飲用篇
263 貝靈哲酒園加州白仙芬黛
264 高性價(jià)比篇
264 圣弗朗西絲酒園古藤仙芬黛
265 喜格士酒園索諾瑪仙芬黛
266 喜格士酒園古藤仙芬黛
267 尼比奧羅及其混釀的紅葡萄酒
267 高性價(jià)比篇
267 嘉雅紅鳥尼比奧羅
268 行家精選篇
268 邁克?基阿羅酒莊巴羅洛斯麗桂
269 邁克?基阿羅酒莊卡努比巴羅洛
270 絕世佳釀篇
270 嘉雅芭芭羅斯
271 嘉雅思波斯果園
272 嘉雅蘇里蒂丁果園
273 桑吉奧維斯及其混釀的紅葡萄酒
273 高性價(jià)比篇
273 魯芬諾新之雀
274 卡斯特羅?班菲蒙塔爾奇諾若索
275 卡斯特羅?班菲卡洛德
276 魯芬諾都蓋金牌基昂蒂
277 魯芬諾坦尼曼提魯芬諾夢(mèng)達(dá)斯(特級(jí)托斯卡納)
278 卡斯特羅?班菲酒廠蒙塔爾奇諾布魯諾
279 卡斯特羅?班菲蒙塔爾奇諾薩穆斯
280 行家精選篇
280 馬澤世家鳳都城堡鳳都基昂蒂經(jīng)典
281 魯芬諾坦尼曼提魯芬諾幽谷塞德姆葡萄園
282 芭貝拉紅葡萄酒
282 日常飲用篇
282 邁克?基阿羅酒莊精選奧秘阿斯蒂芭貝拉
283 高性價(jià)比篇
283 邁克?基阿羅酒莊拉克特山阿斯蒂芭貝拉特釀
284 天帕尼洛及其混釀的紅葡萄酒
284 日常飲用篇
284 瑞格爾侯爵酒園1860精選天帕尼洛
285 德莫?羅德瑞茲德薩佳閣
286 高性價(jià)比篇
286 德莫?羅德瑞茲瑪特拉納M2
287 朱麗安史威特酒莊珍藏版125特釀
288 瑞格爾侯爵酒園陳年特釀(酒園150周年紀(jì)念版)
289 行家精選篇
289 瑞爾男爵酒園里奧哈陳年特釀
290 馬爾白克及其混釀的紅葡萄酒
290 日常飲用篇
290 褒萊夫人酒園卡多系列馬爾白克
291 普里奧莊園馬爾白克
292 諾頓莊園特釀馬爾白克
293 褒萊夫人酒園莊園系列馬爾白克
294 諾頓莊園經(jīng)典
295 普里奧莊園世紀(jì)珍藏
296 高性價(jià)比篇
296 褒萊夫人
297 普里奧莊園(單一葡萄園)
298 其他紅葡萄品種
298 日常飲用篇
298 尼德堡酒師特釀品樂
299 布瑯兄弟森娜甜紅
300 好望角品樂
301 桑塔麗塔卡門特釀
302 沃克堡多斐德
303 馬西莊園花地葡萄園
304 法尼絲酒園特曼山
305 高性價(jià)比篇
305 阿蓮卡酒閣特里嘉酒莊
306 路易亞都雅克城堡
307 多娜佳塔酒園安格利
308 普斯-克瑞賽亞紅(餐酒)
309 奧瓦帕樂酒莊泰拉賽(普瑞特)
310 法尼絲酒園愛迪
311 馬西莊園阿馬羅內(nèi)經(jīng)典海岸區(qū)果園
312 奧瓦帕樂酒莊科龍園(比左)
313 行家精選篇
313 馬西莊園阿馬羅內(nèi)經(jīng)典海岸區(qū)特釀
314 多娜佳塔酒園天方夜譚
315 汽泡酒
315 日常飲用篇
315 尼德堡一級(jí)特釀起泡酒
316 歌堡白玫瑰桃紅半干
317 禾富酒園鷹標(biāo)干起泡
318 菲斯奈特金牌(半干)
319 菲斯奈特佳年
320 圣密夕葡萄園玫瑰汽泡酒
321 俏佳人——全干白起泡酒
322 卡瑪酒園金盾
323 水橋酒坊干起泡
324 高性價(jià)比篇
324 菲斯奈特皇家典藏
325 香檳
325 高性價(jià)比篇
325 雅宴天然香檳
326 雅宴桃紅香檳
327 行家精選篇
327 雅宴白香檳
328 首席法蘭西香檳豐年
329 絕世佳釀篇
329 首席法蘭西香檳R.D.(新近除渣)
330 首席法蘭西香檳老藤
331 甜酒
331 日常飲用篇
331 布瑯兄弟甜酒(375毫升)
332 邁克?基阿羅酒莊山中 云阿斯蒂
莫斯卡微泡半甜(375毫升)
333 禾富酒園金牌貴族莓瑟美戎甜白(375毫升)
334 魯芬諾賽萊麗基昂蒂甜白(375毫升
335 高性價(jià)比篇
335 帝威古堡
336 多娜佳塔酒園風(fēng)之子甜白
337 皇家托卡伊貴腐埃蘇甜白(500毫升)
338 普朗酒莊日冕園雷司令甜白(晚收型
339 普朗酒莊仙境園精選雷司令甜白
340 克萊坦亞酒園康斯坦天然甜白
341 行家精選篇
341 客來賀葡萄園杰爾特桃紅1號(hào)(375毫升)
342 客來賀葡萄園莎當(dāng)妮7號(hào)(375毫升)
343 皇家托卡伊蜜房貴腐甜白(500毫升344 絕世佳釀篇
344 伊甘堡頭等苑1級(jí)
345 冰酒
345 高性價(jià)比篇
345 杰克遜瑞格園主特釀維多(375毫升)
346 行家精選篇
346 云嶺冰酒金牌橡木桶陳釀(375毫升)
347 缽酒(波特酒)
347 日常飲用篇
347 泰來缽酒
348 芳塞卡27號(hào)缽酒
349 高性價(jià)比篇
349 泰來特釀年份缽酒
350 芳塞卡特選十年缽酒
351 行家精選篇
351 泰來特釀年份缽酒
352 雪莉酒
352 日常飲用篇
352 盧士濤莊園菩托干型(索雷拉特釀
353 盧士濤莊園路愛可干型(索雷拉特釀
354 高性價(jià)比篇
354 盧士濤莊園東印度(索雷拉甜型) 

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