中國烏龍茶

　　《中國烏龍茶》一書以科普的形式，比較系統(tǒng)、全面地介紹了烏龍茶的分類和品質(zhì)特征、茶樹栽培、烏龍茶加工、烏龍茶品評(píng)、包裝儲(chǔ)藏、烏龍茶茶藝和茶事活動(dòng)等方面的知識(shí)。全書內(nèi)容豐富，資料翔實(shí)，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，雅俗共賞，是一部融知識(shí)性、科學(xué)性、實(shí)用性、趣味性為一體的茶葉科普佳作，對(duì)烏龍茶的發(fā)展、提升必將起到積極的促進(jìn)作用。

　　蘇興茂，字素旺，男，1945年出生。福建省安溪縣長坑鄉(xiāng)珍田村人。大專學(xué)歷，茶葉加工檢驗(yàn)高級(jí)工程師，茶葉加工高級(jí)技師，高級(jí)評(píng)茶師。茶葉加工工、評(píng)茶員、茶藝師高級(jí)考評(píng)員?，F(xiàn)任泉州市茶文化研究會(huì)副秘書長，安溪縣老科技工作者協(xié)會(huì)副會(huì)長，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長，中國茶都（安溪）職業(yè)技能鑒定站站長，安溪縣珍田茶業(yè)專業(yè)合作社、安溪縣珍田茶農(nóng)茶葉研究所顧問，珍田科普惠農(nóng)服務(wù)站主任。1963年開始從事茶業(yè)工作，長期服務(wù)于茶區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉采購站和茶葉企業(yè)。歷任國營安溪縣劍斗、感德茶葉采購站主任，福建省安溪茶廠副廠長，安溪縣茶葉總公司副總經(jīng)理、安溪縣茶葉公司經(jīng)理、中國土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司福建分公司安溪支公司經(jīng)理。2002年被國家農(nóng)業(yè)部評(píng)為特產(chǎn)之鄉(xiāng)“優(yōu)秀企業(yè)家”。2005年退休后，于2006年創(chuàng)立安溪縣珍田茶業(yè)專業(yè)合作社，致力于茶產(chǎn)業(yè)科普宣傳和科技培訓(xùn)工作，并創(chuàng)刊“珍田茶農(nóng)茶訊”，帶動(dòng)茶鄉(xiāng)掀起科技興茶熱潮，引領(lǐng)茶鄉(xiāng)人民走上科技致富路。2009年被福建省科協(xié)、財(cái)政廳評(píng)為“福建省農(nóng)村科普惠農(nóng)興村帶頭人”。2010年被福建省老科技工作者協(xié)會(huì)評(píng)為先進(jìn)工作者，被中國科協(xié)、財(cái)政部評(píng)為“全國農(nóng)村科普惠農(nóng)興村帶頭人”。