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香檳:飛騰人間300年

香檳:飛騰人間300年

定 價(jià):¥58.00

作 者: (美)唐·克蘭德斯特拉普,佩蒂·克蘭德斯特拉普|譯者:岳軍會(huì),左燦麗
出版社: 廣東南方日?qǐng)?bào)出版社
叢編項(xiàng): 美酒傳奇
標(biāo) 簽: 飲品

ISBN: 9787806529461 出版時(shí)間: 2009-12-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 255頁 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  香檳作為世上最迷人的酒,起初連個(gè)名字都沒有,而它能夠成為今日魅力、繁榮和慶典的象征,實(shí)有一段扣人心弦的歷史。從香檳之父唐•裴利農(nóng),到非香檳不喝的“太陽王”;從為它發(fā)出至理名言的蓬巴杜夫人,到將它推向世界的拿破侖……透過戰(zhàn)火硝煙,本書向讀者展示一部香檳誕生發(fā)展史——英勇無畏的香檳由無名鄉(xiāng)鎮(zhèn)來到凡爾賽宮,又從凡爾賽宮走向世界,在它通往輝煌榮耀之路上,隱藏著許多鮮為人知的故事。

作者簡介

  唐·克蘭德斯特拉普和佩蒂·克蘭德斯特拉普夫婦曾擔(dān)任美國ABC和CBS的歐洲通訊記者,獲得過三次艾美獎(jiǎng),佩蒂現(xiàn)任美國駐聯(lián)合國教科文組織的外交官。他們常年居住在巴黎和諾曼底,在英語世界眾多雜志上對(duì)法國文化特別是葡萄酒文化進(jìn)行了深度介紹,著有《葡萄酒與戰(zhàn)爭:法國人、納粹以及為保護(hù)法國最大的珍寶的戰(zhàn)爭》等書。

圖書目錄

序言
 這片神圣的土地
第一章
 君主和修士
 香檳前史  
 香檳之父佩里儂  
 “太陽王”路易十四
 香檳的釀造方法
第二章
 鐵面人
 路易十五時(shí)代  
 為香檳建立標(biāo)準(zhǔn)  
 在大革命洪流中  
 拿破侖時(shí)代
 酩悅香檳
第三章
 黃金時(shí)代的頂峰
 釀造技術(shù)革命  
 建立全球銷售網(wǎng)
 加拿大電影《香檳查理》
第四章
 閃光的時(shí)代 耀眼的香檳
 波馬利夫人  
 香檳國葬  
 “它的氣泡是我們的靈魂”
 廣告時(shí)代  
 冒牌香檳

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