貝爾納•皮沃，法國(guó)資深記者、作家、文化評(píng)論家。1935年出生于里昂，家里是生產(chǎn)博若萊（Beaujolais）的葡萄農(nóng)戶。記者培訓(xùn)中心（CFJ，Centre de formation des joumalistes）畢業(yè)后，于1958年進(jìn)入《費(fèi)加羅報(bào)》（Le Figaro）文學(xué)版，一待就是16年。1975年轉(zhuǎn)人電視圈，先后主持文學(xué)節(jié)目“猛浪譚”（Apostrophes）、“文化湯”（Bouillon de culture）、“雙重的我”（Double je），成為法國(guó)當(dāng)代最有文化影響力的代表人物之一。1985年與語(yǔ)言學(xué)家米合利娜•索蒙（Micheline Sommant）發(fā)起“拼字大賽”（Championnats d’orthographe），將法文單字聽(tīng)寫變成全民運(yùn)動(dòng)，為捍衛(wèi)法語(yǔ)文化不遺余力。歷經(jīng)32年的電視生涯后，于2005年退休，現(xiàn)為龔古爾文學(xué)獎(jiǎng)評(píng)審委員。著有《100個(gè)要搶救的單字》（100 mots a sauver）、《讀書，這一行》（Le metier de lire，reponses a Pierre Nora）、《皮沃文學(xué)評(píng)論集》（Les cheques Litteraires）、《博若萊新酒驚奇史》（L’Etonnante histoire du Beaadolais nourveau）等書。
圖書目錄
A 祝福你！祝福大家！祝福您！ 阿布·努瓦斯 阿爾薩斯 愛(ài)情與葡萄酒 古代 香氣 奧索納堡 B 酒神巴屈斯 博若萊之一——奇跡、標(biāo)簽、餐具 博若萊之二——復(fù)活節(jié)后 博若萊之三——圣誕節(jié)前 克洛德·貝爾納 安托萬(wàn)·布隆丹 波爾多產(chǎn)區(qū) 布爾喬亞 勃艮第 查理·布考斯基 C 精致的尸體 酒窖 酒窖管理師 香檳 加糖 霞多麗 解憂 教皇新堡 朱爾·肖韋 一八五五年的分級(jí) 繁復(fù) 恭得里奧 坡與丘 D 品酒/試飲 蒙瓶試飲 神與葡萄酒 佩里尼翁修士 唐璜 喬治·迪伯夫 朱利安·迪拉克 E 水 葡萄酒頌 酒標(biāo) F 葉/頁(yè) G 加亞克與卡奧爾 高盧人 咕嘟咕嘟 尼亞弗宏 術(shù)塞昧 冰雹 戰(zhàn)爭(zhēng)與葡萄酒 H 哈多克船長(zhǎng) 哈姆雷特 吉姆·哈里森 埃米塔吉 I 醉 J 亨利·雅耶 汝拉省和薩瓦省 朱朗松 K 庫(kù)克 L 拉馬丁 朗格多克—魯西榮 盧瓦河河谷 M 弗朗索瓦·莫里亞克 梅多克 國(guó)家農(nóng)業(yè)榮譽(yù)勛章 彌撒酒 默爾索的波烈節(jié) 年份 酒農(nóng)僧侶 孟德斯鳩 N 瓊漿玉液 釀酒師 P 啪 巴黎和法蘭西島的葡萄酒 皮埃爾·佩雷：友情與葡萄滔 貝翠斯 比納 黑品樂(lè) 讓—查理·皮沃 讓·德·蓬塔克 波特酒 普羅旺斯 Q 什么酒？ 博若萊的康希耶 R 葡萄 羅訥河坡 產(chǎn)區(qū)的對(duì)立 羅伯斯庇爾 羅曼尼·康帝 菲利普·德·羅特席爾德 S 圣文森特 性與葡萄酒 侍灑師 T 試酒碟 品酒騎士協(xié)會(huì) 地區(qū)餐酒的時(shí)光 風(fēng)土條件 開(kāi)瓶器 酒桶 碰杯 V 采收葡萄 葡萄采收季 凱歌 伏爾泰 W 通緝！ X 雪利酒 Y 伊更 Z 小酒館
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 