果蔬汁·祛病強身飲

定　價：￥23.80

作　者：	程涇主編
出版社：	河北科技出版社
叢編項：	迷你快樂小飲吧
標　簽：	飲品

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ISBN：	9787537536592	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	72	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容由原料、制作方法、營養(yǎng)功效、溫馨提示四個部分組成，詳細地介紹了各種飲品的療效，并且在附言里對常用的幾種維生素、微量元素、礦物質(zhì)的需要量、主要來源和作用、缺乏或過多對人體的影響進行了列表說明，讓大家更好地了解食物的營養(yǎng)構(gòu)成。該書所選食療方——果蔬汁配制方法，內(nèi)容豐富，療效確切，是以組成簡潔，配伍精良，安全可靠，并且色、香、味、形、質(zhì)俱佳為原則。由于取材方便、價格低廉、簡單易行，貼近生活，實用性強，深受人們喜愛；看得懂、學得會、用得上，讀后既明白了道理，又懂得了如何操作，非常適合家庭使用。文章深入淺出，條理分明，注重理論聯(lián)系實際，專業(yè)性與通俗性相結(jié)合，相信本書一定會成為每個家庭的好幫手。

作者簡介

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圖書目錄

如何自制果蔬汁，果蔬汁制作流程
如何讓果蔬汁更加美味
榨汁工具的選購與使用
第1篇　水果汁
　西瓜汁
　哈密瓜汁
　山楂汁
　木瓜汁
　椰子汁
　蘋果汁
　梨汁
　楊梅汁
　櫻桃汁
　柚子汁
　桃汁
　葡萄汁
　檸檬汁
　菠蘿汁
　草莓汁
　橙汁
　獼猴桃汁
　橘子汁
　香蕉汁
　火龍果汁
　芒果汁
　金橘汁
　李子汁
　荔枝汁
　枇杷汁
　桑葚汁
　榴蓮汁
　龍眼汁
　枸杞汁
　橄欖汁
　山竹汁
　石榴汁
　柿子汁
　　杏汁
　楊桃汁
　大棗汁
　杏獼猴桃汁
　葡萄菠蘿杏汁
　桃柿子汁
　香蕉蘋果汁
　芒果椰子汁
　葡李檸蘋鮮果汁
　青果薄荷汁
　西瓜桃子汁
　西瓜菠蘿汁
　獼猴桃菠蘿汁
　獼猴桃柳橙汁
　樹莓蘋果汁
　椰奶馬蹄汁
　木瓜牛奶果汁
　獼猴桃香蕉牛乳汁
　圓白菜汁
　莧菜汁
　西蘭花汁
　青椒汁
　茄子汁
　莼菜汁
　竹筍汁
第2篇　蔬菜汁
黃瓜汁
西紅柿
蘆薈汁
芹某泮
胡蘿卜汁
　蘿卜汁
　韭菜汁
　萵筍汁
　蘆筍汁
　香菜汁
　南瓜汁
　絲瓜汁
　黃花菜汁
　綠豆芽汁
　茭白汁
　土豆汁
　西葫蘆汁
　香菇汁
　平菇汁
　金針菇汁
　黑木耳汁
　銀耳汁
第3篇　果蔬汁
　番茄鳳梨汁
　番茄檸檬汁
　玉米檸檬汁
　冬瓜蘋果汁
　蓮藕蘋果汁
　梨蘋果胡蘿卜汁
　木瓜生姜汁
　橙子胡蘿卜汁
　鳳梨油菜汁
　鮮姜橘子汁
　西蘭花胡蘿卜辣椒汁
　胡蘿卜蘋果汁
　茴香胡蘿卜黃瓜汁
　大蒜胡蘿卜甜菜根汁
　辣椒生姜汁
　甘薯韭蔥胡蘿卜汁
　橘香甜汁
　卷心菜芹菜蘋果汁
　甜椒菠蘿蘋果汁
　番茄胡蘿卜汁
　獼猴桃黃瓜汁
　火龍果紅椒汁
　黃瓜葡萄香蕉汁
　圓白菜香蕉汁
　檸檬白菜油菜汁
　香菜葡萄菠蘿汁
豆瓣菜蘋果汁
生姜蘋果菠蘿汁
第4篇　其他
　薏米汁
　百合汁
　山藥汁
　甘薯汁
　燕麥飲
　黑米粥
　糯米粥
　小米粥
　小麥粥
　玉米粥
　黃豆?jié){
　蠶豆?jié){
　綠豆湯
　紅小豆湯
附言
　飲用小貼士
　自制飲品注意事項
　附表常用的幾種維生素、礦物質(zhì)的需要量、主要來源和作用