茶飲茶食500問(wèn)

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	魏琴編著
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶

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ISBN：	9787532393220	出版時(shí)間：	2008-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	188	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《茶飲茶食500問(wèn)》內(nèi)容主要介紹了茶的基礎(chǔ)知識(shí)、家庭飲茶與保健、家庭泡茶與科學(xué)飲茶、各地名茶、各種保健茶的配制和各種保健茶菜的制作等。作為一種茶文化的科普讀物，本書(shū)內(nèi)容不僅涵蓋面廣、實(shí)用性強(qiáng)，而且通俗易懂。全稿以問(wèn)答形式收錄了筆者在多年教學(xué)過(guò)程中廣大學(xué)員最關(guān)心的500余個(gè)與茶有關(guān)的問(wèn)題，并配有大量相關(guān)圖片，圖文并茂，可讀性強(qiáng)。讀者閱讀本書(shū)后會(huì)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到茶飲茶食的奧妙，為生活增添更多樂(lè)趣。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《茶飲茶食500問(wèn)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、茶的基礎(chǔ)知識(shí)
　　1.茶有多少種類(lèi)
　　2.什么叫綠茶
　　3.什么叫紅茶
　　4.什么叫烏龍茶
　　5.什么叫白茶
　　6.什么叫黃茶
　　7.什么叫黑茶
　　8.什么叫花茶
　　9.什么叫速溶茶
　　10.什么叫緊壓茶
　　11.什么叫竹筒茶
　　12.什么叫普洱茶
　　13.什么叫保健茶
　　14.什么叫液態(tài)茶飲料
　　15.什么叫果味茶
　　16.什么叫名茶
　　17.如何識(shí)別新茶與陳茶
　　18.怎樣區(qū)分真茶與假茶
　　19.怎樣識(shí)別劣質(zhì)茶
　　20.茶葉為什么能吸收異味
　　21.怎樣識(shí)別春茶.夏茶與秋茶
　　22.怎樣區(qū)分窖花茶與拌花茶
　　23.怎樣區(qū)分高山茶與平地茶
　　24.茶葉為什么會(huì)陳化
　　25.為什么新茶比陳茶好喝
　　26.茶葉為什么容易受潮
　　27.貯存茶葉的適宜水分含量是多少
　　28.貯存茶葉的適宜溫度是幾度
　　29.茶葉貯存時(shí)間為什么不宣過(guò)長(zhǎng)
　　30.怎樣選購(gòu)茶葉
　　31.家庭貯藏茶葉有哪些方法
　　二、家庭飲茶與保健
　　32.茶葉主要保健成分有哪些
　　33.為什么飲茶能生津止渴
　　34.為什么飲茶能提神
　　35.為什么飲茶能明目
　　36.為什么飲茶能減肥
　　37.為什么飲茶能醒酒解酒
　　38.為什么飲茶能預(yù)防高血壓
　　39.為什么飲茶能利尿
　　40.為什么飲茶能助消化
　　41.為什么飲茶能增進(jìn)心血管功能
　　42.為什么飲茶能預(yù)防癌癥
　　43.為什么飲茶能殺菌消炎
　　44.為什么飲茶能除口臭
　　45.為什么飲茶能防蛀牙
　　46.為什么飲茶能治壞血病
　　47.為什么飲茶能抗輻射
　　48.為什么飲茶能降血糖
　　49.為什么飲茶能預(yù)防動(dòng)脈硬化
　　50.為什么空腹不能喝濃茶
　　51.什么叫隔夜茶
　　52.喝熱茶好還是喝冷茶好
　　53.能用茶水吞服藥物嗎
　　54.失眠者為什么不能喝濃茶
　　55.茶葉中的硒對(duì)人體有何保健作用
　　56.茶葉泡幾次飲用最好
　　57.喝綠茶好還是喝紅茶好
　　58.兒童能否飲茶
　　59.長(zhǎng)期飲茶會(huì)不會(huì)上癮
　　60.孕婦、哺乳期婦女能否飲茶
　　61.喝茶會(huì)貧血嗎
　　……
　　三、家庭泡茶與科學(xué)飲茶
　　四、各地名茶介紹
　　五、各種保健茶的配制
　　六、各種保健茶菜的制作