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普洱茶文化大觀

普洱茶文化大觀

定 價:¥58.00

作 者: 黃桂樞
出版社: 云南民族出版社
叢編項:
標 簽: 茶道

ISBN: 9787536731950 出版時間: 2005-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 234 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  思茅市位于云南省西南部,地跨北緯22°02′~24°50′,東經(jīng)99°09′~102°19′之間,北回歸線經(jīng)墨江縣城穿城而過,縣城西登高架上,建有我國大陸唯一的“北回歸線標志圖”。思茅市東臨紅河哈尼族彝族自治州和玉溪市,南連西雙版納傣族自治州,西北沿瀾滄江與臨滄市分界,北接大理白族自治州,東北靠楚雄彝族自治州,東南與越南、老撾接壤,西南與緬甸為鄰,國境線長468.29公里。轄普洱、墨江、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、江城、瀾滄、西盟、孟連、翠云10縣區(qū)。市府所在地思茅市翠云區(qū),位于云南南部,距省會昆明568公里。全區(qū)總面積44221.34平方公里,全市總?cè)丝冢?000年)2260000人,有漢、哈尼、彝、拉祜、佤、傣、布朗、回、白、瑤、壯、苗、傈僳等14個世居民族,少數(shù)民族人口1343559人,占總?cè)丝?0.72%。到2004年全市有茶園面積63萬畝,年產(chǎn)茶2萬余噸,產(chǎn)值近3億元。西雙版納傣族自治州位于云南省西南部,地處北緯21°10′~22°40′,東經(jīng)99°55′~101°50′之間,東面與思茅市江城縣、市轄翠云區(qū)相連,西北面與思茅市瀾滄縣為鄰,東南、西南面與老撾、緬甸接壤,國境線長966.3公里,轄景洪市、勐海、勐臘三縣市。自治州府所在地景洪,距省會昆明730公里。全州總面積19112.5平方公里,全州人口(2000年)993000人,有傣、漢、哈尼、拉祜、布朗、彝、基諾、瑤、佤、回、白、景頗、壯等14個民族,少數(shù)民族人口(2000年)993000人,占總?cè)丝?4.69%。1999年全州有茶園面積29萬畝,年產(chǎn)茶22萬擔,產(chǎn)值1.25億元。思茅市境內(nèi)山脈連綿,哀牢山、無量山、怒山南段余脈(大黑山、西盟山)由北向南,縱貫全境。哀牢山、無量山為云嶺山脈的分支,從景東入境后平行南下,穿境走向東南,山脈一般高度為海拔2000~3000米,哀牢山阻擋了東部冷空氣侵入,是形成思茅市氣候溫和、熱量豐富的重要因素之一。大黑山、西盟山分別處于瀾滄、西盟縣境,為怒山南段臨滄大雪山的南伸余脈,從東北走向西南,這三大山脈遙相對峙,平行而下,越往南距離越大,起伏越緩。水系由紅河、瀾滄江、怒江三大水系的100多條支流分布在崇山峻嶺之中,有李仙江、瀾滄江、南卡江等。氣候主體為南亞熱帶山地濕潤季風氣候。各年平均氣溫在15.3℃~20.2℃之間。種植普洱茶的10縣市茶區(qū)宜茶土壤有:磚土壤、赤土壤、紅壤、黃棕壤、酸性紫色土等五類,計5940萬畝。野生茶分布在海拔1830~2530米之間的黃紅壤、黃棕壤山地,栽培茶樹在海拔600~2500米的宜茶土壤上均有分布。西雙版納州的山脈屬怒山、無量山脈的尾梢,兩山以瀾滄江相隔,縱橫全境,自北傾斜南下,漸向東南兩翼擴散,呈帚狀分布,瀾滄江以西的新火山、粘天嶺、勐宋山、南糯山、帕岔山、龍洞山、班發(fā)山、巴亮山、南洞山等,屬怒山的余脈;瀾滄江以東的基諾山、營盤山、孔明山、白馬山、聚風山、茅草山、野牛洞山等屬無量山余脈,主要河流為瀾滄江,發(fā)源于青海高原、流入云南,經(jīng)思茅市、西雙版納州出國境后稱湄公河。西雙版納州高溫多雨,干濕季分明而四季不明顯,年溫差小,日溫差大,兼有大陸性氣候和海洋性氣候的特點,年平均氣溫在18℃~22℃之間。種茶土壤以紅黃土壤較多,酸性土壤分布較廣。種茶區(qū)域主要在勐海的南糯山、巴達、西定、布朗山,景洪的基諾山、大渡崗,勐臘的倚邦山、易武山等山區(qū)和勐海、勐混、勐遮、勐旺等壩區(qū)的丘陵地帶。P1-2

作者簡介

  黃桂樞,1936年9月20日生,云南墨江人。筆名斯聞廣,字墨水,號茅塞愚人。僑眷,云南大學(xué)畢業(yè)。云南省思茅市文物管理所原所長、顧問、文博副研究員,云南省文物監(jiān)管品鑒定員。為中國考古學(xué)會、中國民族學(xué)學(xué)會、中華茶人聯(lián)誼會、中華詩詞學(xué)會、云南省書法家協(xié)會、云南省作家協(xié)會會員,中國國際茶文化研究會顧問、學(xué)術(shù)委員,云南民族學(xué)會學(xué)術(shù)委員,中國楹聯(lián)學(xué)會理事、云南省詩詞學(xué)會、云南省楹聯(lián)學(xué)會常務(wù)理事,云南省南社研究會名譽副理事長,思茅市詩詞楹聯(lián)協(xié)會常務(wù)副主席?,F(xiàn)任(云南)普洱茶文化研究會常務(wù)副會長。全國僑聯(lián)先進個人,全國“愛國奉獻獎”榮獲者,享受國務(wù)院有突出貢獻知識分子政府特殊津貼專家。已出版《墨水浪花》、《茅塞愚人詩詞選》、《新編思茅風物志》、《思茅文物考古歷史研究》、《普洱茶文化》等專著,編輯出版有《思茅地區(qū)文化志》、《云南文物古跡大全·思茅地區(qū)》、《中國普洱茶文化研究》、《中國普洱茶詩詞楹聯(lián)集》、《思茅地區(qū)文物志》、《中國普洱茶文化探新》、《思茅地區(qū)風光名勝詩詞選》等。應(yīng)邀赴泰國、美國等地出席國際學(xué)術(shù)會7次,曾赴臺灣、香港作“兩岸普洱茶文化交流”。在國內(nèi)外發(fā)表詩詞楹聯(lián)書法作品300余首(副)。生平辭條載入《中國當代歷史學(xué)學(xué)者辭典》、《中華當代茶界茶人辭典》、《世界華人文學(xué)藝術(shù)界名人錄》、《東方之子》、《世界名人錄》等60余種辭書。為思茅市首批“名人檔案”名人。

圖書目錄

亙古綿延的地理生態(tài)環(huán)境
地球上茶樹的故鄉(xiāng)和搖籃
歷史文化的深厚積淀
跨越千載的人文歷史
豐富多彩的文化內(nèi)涵
生機盎然的茶鄉(xiāng)古茶樹
野生型古茶樹
過渡型古茶樹
栽培型大茶樹
特殊的大葉種和特定的種植區(qū)域
西雙版納茶區(qū)
勐臘茶區(qū)
勐海茶區(qū)
思茅市茶區(qū)
外市州茶區(qū)
古老神秘的加工方式
普洱茶加工
揉茶師
普洱茶的不同包裝
極富文化內(nèi)涵的產(chǎn)品
傳統(tǒng)普洱茶和現(xiàn)代普洱茶
獨具特色的品飲和收藏方式
各民族茶飲
鑒賞與收藏
豐富多彩的茶具、茶館、茶藝
茶具
茶館
茶藝
傳奇色彩的醫(yī)藥保健功能
史料記載中的普洱茶藥效保健作用
民間流傳的普洱茶藥效藥方
普洱茶的營養(yǎng)成分和藥效成分
科學(xué)研究的普洱茶藥效保腱功能
輝煌于大清朝代的貢品
普洱府貢茶品種
普洱貢茶受寵緣由
普洱貢茶采辦
普洱貢茶國禮
普洱貢茶的影響
歷史悠久的茶葉經(jīng)貿(mào)
清代時期的茶葉經(jīng)貿(mào)
民國時期的茶葉經(jīng)貿(mào)
1949年以后的茶葉經(jīng)貿(mào)
滄桑歷盡的茶馬古道
昆洛前路茶馬古道
滇西后路茶馬古道
思茅易武茶馬古道
思茅瀾滄茶馬古道
普洱思茅通國外茶馬古道
佛海通國外茶馬古道
馬幫、馬站、馬店
古今茶莊茶廠巡禮
明、清、民國時期普洱府城茶莊商號
清代、民國時期思茅茶莊商號
清代、民國時期景谷茶莊商號
清代、民國時期勐臘、倚邦、易武茶莊商號
清代、民國時期佛海、南嶠茶莊商號
民國時期景東、墨江、江城茶莊商號
1949年后普洱茶區(qū)茶廠企業(yè)
省內(nèi)外及海外普洱茶生產(chǎn)廠家
歲月變遷中的古今茶人
古代茶人
近現(xiàn)代茶人
當代茶人
海內(nèi)外普洱茶文化與交流
普洱茶在臺灣地區(qū)
普洱茶在港澳地區(qū)
普洱茶在國外
海峽兩岸普洱茶文化交流
文物史籍中的普洱茶
唐、宋時期史料錄
明、清時期史志文物資料錄
民國時期史志文物資料錄
詩詞楹聯(lián)和民間歌謠中的普洱茶
清代民國時期普洱茶古詩
當代普洱茶詩詞
古今普洱茶楹聯(lián)
普洱茶民歌
宗教民俗中的普洱茶
普洱茶與原始宗教
普洱茶與佛教
普洱茶與道教
普洱茶與伊斯蘭教
普洱茶與民俗
茶文化交流與茶葉節(jié)己
普洱茶文化研究活動
茶葉節(jié)
本書主要參考文獻及作者名錄

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