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酒店應用文寫作

酒店應用文寫作

定 價:¥28.00

作 者: 徐明,賀湘輝 編著
出版社: 廣東經(jīng)濟出版社
叢編項: 新博亞酒店叢書
標 簽: 商務寫作

ISBN: 9787807282365 出版時間: 2006-05-01 包裝: 膠版紙
開本: 小16開 頁數(shù): 212頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  應用文寫作作為一個文體系統(tǒng),格式規(guī)范,層次分明,條理清晰,同時帶有一家的行業(yè)特性。在日益商業(yè)化的今天,其應用范圍相當廣泛,涉及商業(yè)領域的各個方面,應用文在酒店業(yè)務中的作用尤為明顯與重要。隨著市場的進一步開放,酒店業(yè)務往來的頻繁,酒店應用文寫作已經(jīng)滲透到酒店各個工作環(huán)節(jié)中。本書結構內(nèi)容翔實,公酒店應用文概述、酒店行政公文、酒店通用公文、酒店商務公文、酒店社交禮儀文書等章節(jié)進行闡述,并分別從概念、分類、特點、組成、寫作要求,注意事項、實例等方面對每一種酒店應用文作了具體的講解。其中,實例大多數(shù)來自國內(nèi)知名酒店的一手資料,內(nèi)容豐富,涉及面廣,對酒店文書工作者極具參考價值。在本書的編寫過程中,我們一直遵循應用文寫作規(guī)范性和實用性特點的原則,同時特別強調(diào)了可操作性,力求用最簡潔、通俗的語言為廣大讀者提供直接套用的便利。

作者簡介

  賀湘輝1976年出生,籍貫湖南省,酒店管理講師,企業(yè)培訓師,餐廳技師,廣東省餐廳考評員。一直致力于高星級酒店管理和教育教學工作,研究方向為旅游酒店管理。編著有《酒店人力資源管理實務》、《飯店客房管理與服務》、《酒店公關實務》、《酒店餐飲管理與服務》等多部教材。現(xiàn)任教于廣州華立學院。賀湘輝先生長期致力于旅游酒店職業(yè)培訓和職業(yè)教育工作,先后為上百家星級酒店及旅游行業(yè)管理人員崗位職務培訓班培訓,主講旅游酒店企業(yè)務管理、服務技巧、營銷案例等核心課程。他是國內(nèi)第一本全面系統(tǒng)闡述《酒店培訓管理》的主編之一。

圖書目錄

第一章 酒店應用文概述
第一節(jié) 酒店應用文的概念和特點
酒店應用文的概念 酒店應用文的特點
第二節(jié) 酒店應用文的作用和學習要求
酒店應用文的作用 酒店應用文的學習要求
第三節(jié) 酒店應用文的起草、修改和定稿
酒店應用文的起草 酒店應用文的修改
酒店應用文的定稿
第四節(jié) 酒店應用文的主題
酒店應用文主題的含義和作用 酒店應用文主題形成的特點
確立酒店應用文主題的原則 酒店應用文表現(xiàn)主題的方法
第五節(jié) 酒店應用文材料
酒店應用文材料的含義和作用 材料的搜集與整理
材料的選擇 材料的使用
第六節(jié) 酒店應用文結構
酒店應用文結構概述和作用 安排結構的條件
安排結構的原則 酒店應用文結構的方法
第七節(jié) 酒店應用文的語言與表達
酒店應用文的語言含義和作用 酒店應用文的語言特點
酒店應用文的表達
第二章 酒店行政公文
第一節(jié) 通告
通告的概念及分類 通告的組成及寫作要求
第二節(jié) 報告
報告的定義及分類 報告的組成及寫作要求
第三節(jié) 公告 .
公告的定義與分類 公告與通告的區(qū)別
公告的組成
第四節(jié) 函
函的定義及特點 函的種類和寫法
私函與公函的區(qū)別
第五節(jié) 決定
決定的概念和特點 決定與命令、決議的區(qū)別
決定的分類 決定的組成及寫作要求
第六節(jié) 議案l
議案的概念 議案的特點
議案的分類 寫議案應注意事項
第七節(jié) 指示
指示的概念及特點 指示的組成和寫作要求
第八節(jié) 通報
通報的概念和特點 通報與決定、通知的比較
通報的種類 通報的寫法
第九節(jié) 批復
批復的概念和特點 批復的分類
批復的組成及寫作要求
第十節(jié) 請示
請示的概念 請示的分類
請示與報告的區(qū)別 請示的行文規(guī)則
請示的突出點
第十一節(jié) 通知
通知的概念和特點 通知的分類
通知的寫法
第十二節(jié) 意見
意見的概念和特點 意見的分類
意見的組成
第十三節(jié) 總結
總結的概念與作用 總結的種類和特點
總結的組成
第三章 酒店通用公文
第一節(jié) 制度
酒店制度的含義 制度的基本類型和特點
制度的組成及寫作要求
第二節(jié) 章 程
酒店章 程的概念 章 程的基本類型及其特點
酒店章 程的組成和寫作要求
第三節(jié) 規(guī)程
規(guī)程的概念 規(guī)程的組成與寫作要求
第四節(jié) 守則
守則的概念與使用范圍 守則的組成和寫作要求
第五節(jié) 規(guī)定
規(guī)定的概念和使用范圍 規(guī)定的組成
第六節(jié) 細則
細則的含義 細則的組成及寫作要求
第七節(jié) 簡報
簡報的概念 簡報的分類
簡報的組成及寫作要求 簡報的寫法
第八節(jié) 會議紀要
會議紀要的概念和特點 會議紀要的分類
會議紀要的寫法
第九節(jié) 啟事
啟事的概念與作用 啟事的種類
啟事的寫法
第十節(jié) 規(guī)則
規(guī)則的含義 規(guī)則的組成
第四章 酒店商務文書
第一節(jié) 合同
合同的概念 訂立合同的原則
制訂合同的意義 合同與協(xié)議書的異同
合同的內(nèi)容 合同的組成及寫作要求
合同的種類 訂立合同的要求
第二節(jié) 招投標書
招投標書的概念 招投標書的種類
招標書的特點 招投標書的寫法
招標書的寫作要求
第三節(jié) 調(diào)查報告
調(diào)查報告的含義 調(diào)查報告的組成
調(diào)查報告的寫作要求 調(diào)查的方法與態(tài)度
第四節(jié) 可行性報告
可行性報告的含義 可行性研究報告的作用
可行性研究報告的內(nèi)容 可行性報告的書寫要求
第五節(jié) 計劃
計劃的概念 計劃的作用
計劃的基本結構和寫法 計劃的寫作要求
第六節(jié) 策劃案
策劃案的概念 策劃案的組成
第七節(jié) 廣告
廣告的概念及作用 廣告的種類
廣告的寫作
第五章 酒店社交、禮儀文書
第一節(jié) 祝詞
祝詞的含義 祝詞的分類
祝詞的組成 祝詞的特點
祝詞的寫作要點 注意事項
第二節(jié) 歡迎詞
歡迎詞的概念 歡迎詞的組成
歡迎詞的特點 歡迎詞的寫作要點
第三節(jié) 賀信
賀信的概念 賀信的組成
賀信的寫作要求
第四節(jié) 答謝詞
答謝詞的概念 答謝詞的組成
答謝詞寫作要求
第五節(jié) 介紹信
介紹信概述 介紹信的寫法
第六節(jié) 柬帖
柬帖概述 柬帖的寫法
柬帖的制作要求 關于回柬
第七節(jié) 聘書
聘書概述 聘書的寫法
聘書的寫作要求
第八節(jié) 邀請書
邀請書的概念 邀請書的組成
邀請書的特點 邀請書寫作要點
第九節(jié) 感謝信
感謝信的概念 感謝信的組成
感謝信的分類 感謝信的寫作要點
第十節(jié) 證明信
證明信的概念 證明信的特點
證明信的寫作要點
第十一節(jié) 表揚信
表揚信的概念 表揚信的特點
表揚信的寫作要點
參考書目

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