我不愛(ài)做飯,但我愛(ài)你
1
我是個(gè)狂熱的火鍋愛(ài)好者,恨不得吹著電扇吃涮羊肉的那種??傻K于身體原因,只能對(duì)市面上的許多火鍋退避三舍。
認(rèn)識(shí)高先生后,他接過(guò)我爸媽手中的任務(wù),繼續(xù)嚴(yán)格管理我的飲食。他掰著手指頭一條條說(shuō)給我聽(tīng):“火鍋嘌呤高,火鍋熱量高,火鍋脂肪高。三高,你受不了的,不能吃!”
我嗷嗚一聲,只覺(jué)得天地變色、生無(wú)可戀。但他的頭又湊了過(guò)來(lái):“不過(guò),我可以在家給你做一個(gè)‘健康火鍋’……”
番茄要選熟透的,青椒一定要新鮮的,嫩姜切片,和蒜瓣爆炒出香味,加入番茄、青椒煮成湯底。他又端上了瘦肉片、青菜、山藥、粉條、薄荷,隨后一揮手:“你可以開(kāi)吃啦!”
我看了看面前的小碟子,蔥花和蒜泥加了芝麻油、醬油拌勻,沒(méi)有一丁點(diǎn)兒辛辣刺激,和配菜一樣,溫和滋補(bǔ),全是為我量身打造的。
番茄鍋底煮開(kāi),肉片、薄荷扔進(jìn)去,紅紅綠綠,一大鍋熱熱鬧鬧的人間煙火。鍋里蒸騰的霧氣猛地沖破陰雨天的沉郁,一頓火鍋瞬間治愈了我。
因?yàn)檫@是獨(dú)一無(wú)二的、專(zhuān)屬于我的、精確到鹽放了多少克的火鍋。
高先生還改良過(guò)干鍋魚(yú)和紅燒肉,他想方設(shè)法將濃郁的口味淡化,少油少鹽,在健康的前提下,最大限度地滿足我的口腹之欲。
我始終覺(jué)得,能滿足食欲的愛(ài)情才能長(zhǎng)久。因?yàn)檫@漫長(zhǎng)的一生由無(wú)數(shù)的欲望連綴而成,那個(gè)能讓你吃出幸福感的人,更具備和你過(guò)好這一生的能力。所以,找個(gè)能為你做飯的人很重要。
可從前我并不知道,這位一有空就鉆進(jìn)廚房研究菜譜的高先生,其實(shí)特別討厭油煙味兒。
2
我第一次跟著他回老家,他的父母高興壞了,拿出陳年的火腿,殺雞宰鴨,忙前忙后。
我卷起袖子準(zhǔn)備幫著干活,未來(lái)婆婆卻把我推出了廚房:“不用你做,你出去看電視就行!”
我猶猶豫豫:“我喊他過(guò)來(lái)一起干?”
“他?”未來(lái)婆婆一笑,“剝蒜、洗菜、收拾桌子還行,炒菜就算了,油煙太重!”
當(dāng)時(shí)我就震驚了,因?yàn)樗谝淮窝?qǐng)我去吃家常便飯,就做了三個(gè)頗為像樣的菜,初步塑造了在我心里的廚神形象,想不到……
我急吼吼地跑去客廳找他,低聲逼問(wèn)真相,他扭扭捏捏地承認(rèn):“當(dāng)時(shí),我可是練習(xí)了好幾天才敢喊你吃飯的。”
“那你為什么要這么為難自己?”
“我是不愛(ài)做飯,但我愛(ài)你?。∠M愠院煤群?、身體棒棒?!?/p>
相識(shí)之初,我久病初愈,體重不足八十斤。他說(shuō)第一眼看見(jiàn)我,只覺(jué)得眼前的女孩蒼白孱弱,需要大量的美味佳肴來(lái)養(yǎng)成血肉,健康起來(lái),美麗起來(lái)。別人追女孩是送玫瑰、看電影,他追我時(shí),卻天天做了飯請(qǐng)我去吃。一葷一素一湯,都是清淡的家常味道,甚至能與我的病癥相呼應(yīng):山藥補(bǔ)腎、鯽魚(yú)滋陰、番茄補(bǔ)充維生素,對(duì)癥下藥一般潤(rùn)養(yǎng)身心。而當(dāng)我的味蕾被俘虜,心也就自然而然被征服。
舌頭連通著心臟,嘴巴里過(guò)往的味道,都可以成為幸福的前兆。但我沒(méi)想到的是,這一切都是他的“別有用心”??蛇@“別有用心”,真的讓人好生感動(dòng)。
飲食男女表達(dá)愛(ài)情的最直接方式,大約就是讓對(duì)方的味蕾和身體都在美食中得到滿足。讓那愛(ài)意隱匿在油鹽醬醋里,早早與生活掛上了勾,每一片菜葉、每一根肉絲都在說(shuō)我愛(ài)你,浪漫得實(shí)實(shí)在在。
3
對(duì)一個(gè)十指不沾陽(yáng)春水的嬌矜女孩來(lái)說(shuō),能讓她心甘情愿洗手做羹湯的,也無(wú)非一個(gè)“愛(ài)”字。
閨蜜小筠一年前置辦了整套炊具,原因是她的寶貝兒子六個(gè)月了,到了該添加輔食的時(shí)候。她熱火朝天地從商場(chǎng)搬回豆?jié){機(jī)、電燉盅以及五花八門(mén)的卡通餐具,立誓要做一個(gè)超級(jí)廚娘。
開(kāi)始我是不信的。我跟小筠認(rèn)識(shí)十幾年了,她家境優(yōu)渥,向來(lái)都是飯來(lái)張口、衣來(lái)伸手。結(jié)婚時(shí),她對(duì)老公說(shuō):“我可不做飯,燒菜油煙滾滾的,不變成黃臉婆才怪!”
于是婚后的小兩口吃遍各類(lèi)飯店、小館,日子過(guò)得逍遙快活。直到孩子的嬌嫩腸胃也開(kāi)始需要五谷雜糧的滋養(yǎng),可外面再高檔的飯店也是不放心的,怕不衛(wèi)生、怕地溝油、怕一絲一毫的閃失。視做飯為大敵的小筠親自出馬,開(kāi)始系統(tǒng)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué),廢寢忘食地研究各式各樣的兒童食譜。
我有點(diǎn)不解:“你的媽媽和婆婆,讓她們做也可以??!”
“這你就不懂了吧?因?yàn)樗俏业暮⒆影?,我?ài)他,我樂(lè)意給他做好吃的!”小筠一邊攪動(dòng)著電飯煲里的米粥,一邊回答我。
那一碗胡蘿卜泥熬成的粥,小筠小心翼翼地端著,用小勺子慢慢喂給孩子,還要不時(shí)給他擦擦嘴,溫聲細(xì)語(yǔ)地和他說(shuō)話,雖然他還聽(tīng)不懂。
她的素臉上掛著淺淺的笑,不施一絲脂粉,美甲也已洗去,長(zhǎng)發(fā)隨便挽了個(gè)髻,有了過(guò)日子的安穩(wěn)感。
原來(lái),這一生一世的煙火連綿,得用愛(ài)去點(diǎn)燃。
4
天生愛(ài)做飯的人有,但肯定不多。
因?yàn)橘I(mǎi)菜、洗菜、切菜、做菜,每一項(xiàng)看似輕而易舉的程序,做起來(lái)都考驗(yàn)?zāi)托?、挑?zhàn)毅力。所以,肯為你下廚做飯、惹一身油煙味兒的人,必定是真心愛(ài)你的。
有一部張曼玉主演的舊港片,講的是一個(gè)不可一世的黑社會(huì)老大,為了討女友歡心,從刀光劍影的浴血生涯中抽出空來(lái),威脅酒店大廚,教他做女友最?lèi)?ài)吃的番茄豬扒飯。那個(gè)兇神惡煞的男人,竟像個(gè)認(rèn)真而又滿懷期待的小學(xué)生一樣,溫柔小心地看著心愛(ài)的女人大快朵頤。他大可以脅迫大廚做豬扒飯,或一擲千金、買(mǎi)盡城里各式豬扒飯供女友挑選??缮钕輴?ài)情里的人,總會(huì)有那么一點(diǎn)點(diǎn)傻氣和執(zhí)著,要親自去菜市場(chǎng),認(rèn)真挑選食材、配料,再仔細(xì)調(diào)和五味,做出你喜愛(ài)的佳肴。
只要你吃得開(kāi)心,我不辭辛苦、不怕麻煩。
想請(qǐng)你吃飯的人很多,但愿意為你做飯的,茫茫人海里也不過(guò)寥寥幾個(gè)。這個(gè)人,在我們小時(shí)候是媽媽?zhuān)任覀冮L(zhǎng)大了是另一半。
國(guó)人歷來(lái)含蓄,內(nèi)心的愛(ài)波濤洶涌,說(shuō)出口的卻只有一句“餓了嗎?我給你做點(diǎn)吃的”。
方寸之間的廚房,放著油鹽醬醋,涌動(dòng)著酸甜苦辣,日子的鮮活生動(dòng),都在鍋碗瓢盆的和諧奏鳴里。難怪有人會(huì)說(shuō),想知道一個(gè)家庭好不好,看廚房就可以了。一個(gè)熱氣騰騰的廚房,催生出和樂(lè)融融的日子,必定是有人傾注了許許多多的愛(ài)。
平凡如你我的飲食男女,難得遇見(jiàn)詩(shī)詞里驚天動(dòng)地的死生契闊,那么濃濃愛(ài)意,也就只能藏在一粥一飯里了。不需要為你奮勇殺敵,那就殺只雞,燉成湯、炒成菜,看著你美美地吃下去。
原來(lái),愛(ài)才是世間所有心甘情愿的源動(dòng)力。