那年正月十五吃元宵

我22歲那年，剛參加工作，就趕上過(guò)元宵節(jié)。

老師傅帶著我們幾個(gè)學(xué)徒搖元宵。正月十五晚上，元宵早已賣光，只剩下留給飯館員工分的了。

分完了店里員工的，就剩下我們幾個(gè)搖元宵的了。

分的元宵，每個(gè)員工2斤，每斤30個(gè)。銷售的和員工分的都是正常蘸了三水的（蘸一次水滾一次面）。我們幾個(gè)學(xué)徒嘀咕說(shuō)，咱們自己搖元宵，何不多滾兩次水，分點(diǎn)大個(gè)兒元宵，近水樓臺(tái)，占點(diǎn)小便宜。

說(shuō)干就干，我們將蘸水換了清水，又換了新面。這樣又蘸了兩次水，還嫌不解氣，讓元宵在元宵機(jī)上滾呀滾，直到再也沾不上面為止?？粗绕渌麊T工的大得多，像大幾號(hào)乒乓球一樣的元宵，興沖沖地趕回家顯擺去了。

到家快10點(diǎn)，坐上鍋、煮元宵。把已睡了的姐姐也叫起來(lái)，坐在一旁等著吃。鍋里煮的元宵，個(gè)兒倒是越來(lái)越大，但就是心兒硬、煮不透。點(diǎn)一遍水，煮一開(kāi)；再點(diǎn)一遍水，再煮一開(kāi)。一開(kāi)一開(kāi)的，不知點(diǎn)了多少遍水，左等右等，一直煮到快凌晨一點(diǎn)，元宵都像一個(gè)個(gè)的小饅頭了。

大董的椰汁湯圓

實(shí)在等不了，撈起看看，元宵心兒里還是白的——還是沒(méi)煮透。

這便宜占的……

大董的香椿豆腐