桂花 GuiHua

桂花 木犀科常綠灌木或小喬木

別名 木犀 巖桂

說到桂花，往往會閃過幾句歌詞來，“八月桂花遍地開”“桂花開放幸福來”。而我對桂花的最早記憶則是小時候，跟著大人去頤和園玩，走到一個庭院門口，發(fā)現(xiàn)有許多人里三層外三層地圍在一起，不知在看什么。我鉆到前邊，才知是兩株桂花樹開花了。這個場面給我留下很深的印象：桂花開花特別香，桂花是十分珍貴的花。

桂花的確很不一般，它是中國十大名花之一，在我國已有2500多年的栽培歷史了。桂花原產(chǎn)我國西南及中部地區(qū)，喜溫暖，在南方分布廣泛，北方也有栽種。桂花是常綠灌木或小喬木，樹高可達(dá)10米。樹干粗糙、灰白色。葉革質(zhì)，對生?；ㄏ衩琢４笮?，簇生于葉腋或新枝的頂端?；ü诜至?，有乳白、黃、橙紅等色，香氣極濃。果實為紫黑色核果，俗稱桂子。

桂花的名稱很多，因其葉脈形如圭而稱“桂”；因其材質(zhì)致密，紋理如犀而稱“木犀”；因其自然分布于叢生巖嶺間而稱“巖桂”。

桂花有很多品種，開黃色花的稱金桂，開白色花的稱銀桂，開橙紅色花的稱丹桂。這三個品種都是在農(nóng)歷八月開花。還有一種桂花叫四季桂，花淡黃，一年數(shù)次開花，香味較淡。

桂花的壽命很長，據(jù)說陜西漢中市現(xiàn)還有漢桂一株，相傳為漢高祖劉邦臣下蕭何手植，其主干直徑達(dá)232厘米，樹冠覆地面積400多平方米。如果屬實，這株桂花可是有兩千多歲了！桂花因其長壽，因其葉綠花香，所以深受人們喜愛。而皇家園林王公貴族的庭院里常常把玉蘭、海棠、牡丹、桂花這四種傳統(tǒng)名花同植庭前，以取玉、堂、富、貴之諧音，喻吉祥之意。

桂花是在中秋時節(jié)開花，于是人們總是將桂花和月亮連在一起，贊美著“花好月圓”，代代相傳著月宮上有棵桂花樹，吳剛捧出桂花酒的美麗傳說。中國的文人對桂花也十分鐘愛，吟桂的詩句很多。面對著中秋明月芳香桂花，引來詩人千般想象，萬般情思，使無數(shù)文人“競折腰”。

桂花除了好看好聞之外，也是一種很好的經(jīng)濟作物。桂花味香甜，營養(yǎng)豐富，可以做桂花糖桂花藕桂花酒等等。桂花性溫，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚的作用，桂花、桂枝、桂籽、桂根皆可入藥。桂花濃郁芳香，還可以提煉香精。桂花真是又美觀又實用，怪不得全國有30個市將桂花作為市花呢。

我喜歡桂花。在桂花諸品種中，我更喜歡四季桂。四季桂長得普普通通，灌木，葉子常年是綠色，長出的新葉是紅色的。它的花初開時淡黃色，后變?yōu)榘咨?，每一花序?2朵至20朵小花組成，花期為5天至7天。四季桂的花香沒有其他桂花那么濃郁，但你不用等到八月十五，而是每個季度甚至每個月都可以聞到它的香味（四季桂中有一個品種叫月月桂）。

我實在太喜歡四季桂的香味了，一貫懶惰的我居然買了盆四季桂放在涼臺上，好獨享它的芳香。每天早起，第一件事就是拉開陽臺的門，一股幽幽的香味襲來，使人神清氣爽，“味道好極了”。開了一次花之后，我趕快給它施肥。幾天后，葉子一片片干了，肥將花燒死了。不甘心的我就又買了一盆。結(jié)果這盆花不出半個月，又死了。我查了一下書，四季桂喜干不喜濕，我澆水太多了?？磥碇参镏荒茼樒渥匀簧L，你對它太好了，反而害死了它。

時至今日，我再也不養(yǎng)四季桂了。喜歡它，就到大自然里去欣賞它吧。深圳現(xiàn)在到處都種有四季桂，漫步在公園里，行走在馬路邊，也許是下班后回到自家樓下的庭院里，這時，會忽然飄來一陣沁人的花香，甜絲絲的。你放慢腳步，深深地吸一口香氣，然后抬眼掃視四周，一定會看到一棵或三幾棵桂花樹靜悄悄地佇立在那里。

四季桂樸實無華，不顯山不露水，任憑周邊的花朵爭先斗妍。而一旦開花時節(jié)，它的清香立刻壓住群芳，人們會隨香味去尋它，贊賞它。四季桂，真如李清照所評——“自是花中第一流”。

2006年7月3日