正文

文前

慢煮生活 作者:汪曾祺 著


我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng),出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。

一年容易又秋風(fēng)。

遍青山啼紅了杜鵑。

蘿卜原產(chǎn)中國(guó),所以中國(guó)的為最好。有春蘿卜、夏蘿卜、秋蘿卜、四季蘿卜,一年到頭都有。

螃蟹為什么要橫著走呢?

螃蟹的樣子很兇惡,很奇怪,也很滑稽。兇惡和滑稽往往近似。

一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)、

雜一點(diǎn),

“南甜北咸?hào)|辣西酸”,

都去嘗嘗。

對(duì)食物如此,

對(duì)文化也應(yīng)該這樣。


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