核桃

很多人不知道，核桃有活血化淤的作用。記得小時候媽媽特別強調(diào)過：核桃是“追余血的”，也就是說核桃可以幫助排出人體內(nèi)殘留的淤血。特別是女性血淤痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不凈時，用核桃特別有效。

人們不了解核桃活血的功效，只知道它是補腎、補腦的，沒有讓它物盡其用，有時候又會用錯。比如許多懷孕的女性為了使寶寶更聰明，大把地吃核桃。但如果是有習慣性流產(chǎn)史的人，在懷孕早期吃太多核桃就有一定的風險。

古時把核桃稱為胡桃，認為是張騫通西域時從胡地引進中原的。1972年在河北邯鄲地區(qū)挖掘出7000多年前的核桃，才知道中國也是核桃的原產(chǎn)地之一。難怪核桃是中國人最常吃的干果，我們的消化系統(tǒng)經(jīng)過幾千年的適應，對核桃再熟悉不過了。

因為太熟悉、太家常，我們只把核桃看做保健食物，其實它的滋補作用是很強的，是常用的補腎陽的中藥之一。如果你想補腎，不一定要吃什么珍稀的補品，堅持吃核桃就有意想不到的效果。

核桃是溫補的，還通便，火重的人、腹瀉的人不要多吃。感冒痰多時不要吃。還有，喝白酒或濃茶時不要同時吃核桃。

解經(jīng)痛的秘方——核桃紅糖茶

原 料

核桃仁1000克、紅糖2000克。

制作方法

先把核桃仁放入無油的炒鍋用小火炒香，再用刀切碎，或用料理機打碎，晾涼后與紅糖一起拌勻，分成20份，分別裝入20個茶包袋，裝瓶密封，放陰涼處或放冰箱冷藏。

每次取1袋，用沸水沖泡，燜30分鐘后飲用。

特別功效

緩解女性痛經(jīng)，對血淤引起的痛經(jīng)有效。

保健功效

活血、養(yǎng)血，調(diào)理產(chǎn)婦惡露不凈。

美容功效

預防成年女性內(nèi)分泌失調(diào)引起的周期性面部長痘及斑點。

通血脈，防氣喘——山楂核桃茶

原 料

核桃仁500克、山楂150克、紅糖100克。

制作方法

把核桃仁放入無油的炒鍋，用小火炒香，再用

刀切碎，或用料理機打碎，晾涼。

全部原料分成10份，分別裝入10個茶包袋，

裝瓶密封，放陰涼處或放冰箱冷藏。

每次取1袋，用沸水沖泡，燜30分鐘后飲用。

保健功效 潤肺補腎，通血脈，預防氣喘。

美容功效 預防皮膚長斑。

核桃仁的外皮一定要留下才有效。痛經(jīng)的女性，可以在月經(jīng)來潮前兩日開始喝，一直喝到月經(jīng)第三天。這個偏方多年來經(jīng)過多人試用，效果很好。

活血補血——桂圓核桃茶

原 料

桂圓肉500克、核桃仁250克、紅糖250克。

制作方法

核桃仁保留外皮，掰成小塊，和桂圓肉

一起，加7杯清水下鍋煮開。

轉小火煮1.5小時，煮到剩2杯水左右

關火。

用漏勺將桂圓肉和核桃仁撈出，只留煮

過的湯汁。

重新開火，加入紅糖攪拌，融化后關火，晾涼，放冰箱冷藏，可以放2個星期。

每次取大約1/5杯，放入隨身杯，加開水溫熱飲用。

特別功效

暖宮通經(jīng)、產(chǎn)后補血、預防老年癡呆。

保健功效

溫補心腎、活血補血、養(yǎng)心安神。

美容功效

紅潤面色、唇色。

環(huán)保小提示

煮過的桂圓肉和核桃仁可以吃掉。吃剩的桂圓核不要扔了，可以洗干凈曬干入藥用。如果您買的是帶殼的桂圓，剝下來的桂圓殼也不要扔掉，可以留下來泡茶。

這道茶既養(yǎng)心、補腎，又可以活血化淤。體內(nèi)有血淤的人，往往嘴唇發(fā)紫，皮膚也容易變得粗糙。有的人在身體的某個部位還會經(jīng)常有頑固性疼痛，女性會有痛經(jīng)。這樣的體質，要以養(yǎng)心為重點。心主血脈，如果心臟功能強，血就不容易淤阻。