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可可懷孕62天星期六

月嫂阿萊手記 作者:張小西


妊娠期不能犯懶,要適量運(yùn)動(dòng)

菜品:清蒸蛋羹水煮黑米粥紅蘿卜蔬菜湯

我來(lái)照顧可可已經(jīng)一個(gè)星期了,這個(gè)星期可可都表現(xiàn)得不錯(cuò),但一直待在家里少運(yùn)動(dòng)。今天可可起床后就直接跑到衛(wèi)生間里大吐特吐起來(lái),把昨晚吃的飯菜都吐光了。可可這樣長(zhǎng)期不鍛煉也不是個(gè)辦法,現(xiàn)在很多的都市白領(lǐng)、居家一族都有這樣的壞習(xí)慣,就是懶得動(dòng),身體處于亞健康的狀態(tài),這樣身體素質(zhì)就不好,妊娠反應(yīng)就會(huì)嚴(yán)重。運(yùn)動(dòng)的確有益于人的身心健康,十月懷胎的準(zhǔn)媽媽也不例外,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)還有益于準(zhǔn)媽媽和胎兒健康,因?yàn)?,生孩子也是個(gè)“體力活”呢!而且妊娠反應(yīng)期,適當(dāng)、合理的運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)她的消化、吸收功能,既增強(qiáng)了她的體質(zhì),讓反應(yīng)的不適減輕一點(diǎn),又可以促進(jìn)食欲,增強(qiáng)免疫力,所以鍛煉是必需的。

清蒸蛋羹

準(zhǔn)備的食材:雞蛋2個(gè),精鹽少許,香油少許,清水為雞蛋的3倍。

1.雞蛋破殼盛碗里,用筷子沿一個(gè)方向“打”勻至泡沫豐富,用時(shí)5min。

2.加精鹽、香油攪勻。

3.鍋內(nèi)水沸后將碗放入,猛火蒸3min后揭蓋再次攪拌蛋液,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)火攻7min便可。

這道菜勝在簡(jiǎn)單又清淡,營(yíng)養(yǎng)又全面,口感清甜不油膩,清蒸的烹飪方法既保留了雞蛋原來(lái)的口感,又最大程度地保持了雞蛋里所含的各種營(yíng)養(yǎng),對(duì)妊娠反應(yīng)強(qiáng)烈的孕婦較為適合。如果孕婦聞到雞蛋的腥味會(huì)作嘔,可以在雞蛋羹里加幾條姜絲,既可去除雞蛋的腥味,又能止嘔。

水煮黑米粥

準(zhǔn)備的食材:黑米150g,清水1000ml,鹽適量。

黑米洗凈浸泡20min后放進(jìn)清水里煮熟后,加入適量的鹽就可以了。

黑米營(yíng)養(yǎng)成分豐富,每百克黑米含蛋白質(zhì)10.73g,比白米的蛋白質(zhì)含量高出37%;人體“必需氨基酸”3.28g,比白米高出25.4%;同時(shí)微量元素含量也非常豐富,同時(shí)黑米更帶有一種特殊的清香,對(duì)胃口差的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是最好不過(guò)的了。也可以煮雜糧粥,用黑米、紅米、大米、小米、紅棗,加糖煮成糖粥,這道養(yǎng)生粥對(duì)五臟六腑全都顧及,不熱不寒,老少皆宜,產(chǎn)前產(chǎn)后都可以食用。

紅蘿卜蔬菜湯

準(zhǔn)備的食材:紅蘿卜一個(gè),口蘑400g,甜玉米2根,蔥花少許,鹽少許。

1.將紅蘿卜去皮洗凈,切成小塊。

2.將口蘑取蒂洗凈,把甜玉米切成大小合適的塊狀。

3.先用開(kāi)水把甜玉米煮到半熟。

4.用一個(gè)中型的湯鍋盛小半鍋水,等水開(kāi)以后加入甜玉米,等到玉米快熟時(shí)加入口蘑,煮到變色以后再加入紅蘿卜,再煮上15min就可以了。盛出來(lái)的時(shí)候可加入一點(diǎn)鹽,撒上一點(diǎn)小蔥。

紅蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,提高抗病能力,同時(shí)能幫助消化;紅蘿卜中含有的木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞;此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌物質(zhì)亞硝酸胺,具有防癌作用。再加上高纖維的蔬菜熬成湯,可防止便秘,而且是一道開(kāi)胃可口的蔬菜湯。


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