我定定神，回到桌子前，梅爾安慰我說(shuō)，

“一切都很好，先銷(xiāo)售著，它們并不知道區(qū)別，我們必須銷(xiāo)售掉全部。”

不過(guò)我知道，

“我們不能再賣(mài)了。”

“你必須減少損失，”她說(shuō)。

我態(tài)度很堅(jiān)決，我不想讓顧客認(rèn)為這就是真正的俄勒岡奶茶。

“如果消費(fèi)者品嘗了，幾乎不會(huì)再有人購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品了，”我堅(jiān)定地說(shuō)，同時(shí)也是在說(shuō)服自己，“繼續(xù)銷(xiāo)售將扼殺消費(fèi)者試嘗我們真正的俄勒岡奶茶的興趣，導(dǎo)致我們損失更大，所以我們必須離開(kāi)，馬上。”

梅爾仍舊堅(jiān)持她的立場(chǎng)。我很幸運(yùn)周?chē)际沁@種具有持之以恒精神的女性。

不過(guò)，她最后還是勉強(qiáng)同意了，她笑著說(shuō)：“你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，我們真的應(yīng)該離開(kāi)。況且，你看上去令人害怕，尤其是當(dāng)消費(fèi)者試嘗奶茶的時(shí)候。”

“我肯定他們喝樣品時(shí)，我表情痛苦，我擔(dān)心他們會(huì)被毒死，”我說(shuō)。

我們將趕快將一切都是起來(lái)，沒(méi)落下一份樣品。

當(dāng)天晚上我會(huì)就通知了加工廠和我的創(chuàng)業(yè)伙伴。

由于我們剛剛生產(chǎn)的185加侖奶茶都是廢品，所以我們需要盡快再生產(chǎn)一批奶茶，以滿(mǎn)足訂單。但是當(dāng)時(shí)是周末，所以加工廠的員工都在休假。此外，因?yàn)橐粫r(shí)間很難找到奶茶變質(zhì)的真正原因，誰(shuí)又敢保證新一批的產(chǎn)品不會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似的問(wèn)題？

加工廠負(fù)責(zé)人同意讓我們?cè)谥苣┦褂盟麄兊墓S，不過(guò)她只允許我們使用55加侖的水壺，我們都沒(méi)有使用過(guò)這么大容量的水壺。我們?nèi)斯ぎ?dāng)然不能生產(chǎn)出那么多奶茶，但是足以幫我們度過(guò)難關(guān)。

我們拿什么彌補(bǔ)這筆損失？我一直在思考這個(gè)問(wèn)題，我們當(dāng)然承擔(dān)不起這么大的損失，公司目前可用現(xiàn)金非常少。我和卡拉傾出所有，對(duì)于我來(lái)說(shuō)很幸運(yùn)的是，我丈夫戴維從未抱怨過(guò)。不過(guò)卡拉卻沒(méi)有這么好運(yùn)氣。

卡拉的鄰居兼朋友一天晚上提醒她說(shuō)：“不要將你儲(chǔ)蓄的全部都投入到一項(xiàng)不了解的業(yè)務(wù)上。這樣做太冒險(xiǎn)了，你正在犯錯(cuò)誤，而且問(wèn)題很?chē)?yán)重。”

我和卡拉之前已經(jīng)承擔(dān)了公幾乎所有的開(kāi)支，現(xiàn)在我們來(lái)到了一個(gè)十字路口，要決定是否繼續(xù)投入資金。如果我們繼續(xù)在沒(méi)有任何收益的情況下想這份事業(yè)投入資金，是不是錯(cuò)誤的呢？我們那樣做很愚蠢嗎？會(huì)有收益嗎？

我們兩個(gè)感覺(jué)別無(wú)選擇只有堅(jiān)持下去。我和卡拉取出公司賬戶(hù)中僅剩的一點(diǎn)資金，再加上我們自己的一點(diǎn)儲(chǔ)蓄，購(gòu)買(mǎi)了雙份原料，準(zhǔn)備重新釀制。我們知道，無(wú)論付出怎樣的代繳，我們都不得不繼續(xù)堅(jiān)持下去。

由于當(dāng)時(shí)是周末，如果從批發(fā)商那里訂貨需要一段時(shí)間才能送到，所以我們來(lái)到美國(guó)好事多公司，記得他們存儲(chǔ)了一些蜂蜜，我裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)的蜂蜜。當(dāng)我推車(chē)來(lái)到收款處時(shí)，很多人盯著我看，不過(guò)我盡量對(duì)此視而不見(jiàn)。

“天哪！你肯定超愛(ài)吃甜食！”我聽(tīng)到他們有人這么說(shuō)。

每個(gè)人可以成為喜劇演員。

我抱歉地笑了笑，盡力穿過(guò)這些人群，但是我心里很想告訴他們俄勒岡奶茶如何美味，希瑟是如何發(fā)現(xiàn)的，我們?nèi)绾谓?jīng)營(yíng)這家公司的，我們經(jīng)歷和克服怎樣的 磨難和考驗(yàn)，不過(guò)我沒(méi)有時(shí)間去講述這些事情。大家都等著我的蜂蜜。我們要在盡可能短的時(shí)間內(nèi)釀制出更多的奶茶。我沒(méi)有理睬這些偷笑者，推著推車(chē)穿過(guò)停車(chē) 場(chǎng)，將貨物搬到車(chē)上。

那些存在質(zhì)量問(wèn)題的奶茶不得不全部倒掉，幸運(yùn)的是，我們的一些親屬都來(lái)幫忙，加工車(chē)間放著震耳的搖滾樂(lè)。我和卡拉釀制奶茶，其他親屬向排水溝傾倒受損奶茶。我的兩個(gè)侄子高興地跳到空包裝盒上面，將其踏平并扔到垃圾桶里。

由于我們從未使用過(guò)自動(dòng)裝瓶設(shè)備，我們的丈夫用容量為半加侖的罐子將新鮮奶茶導(dǎo)入包裝瓶中，然后用手?jǐn)Q緊蓋子，貼上商標(biāo)，最后放進(jìn)箱子里面。

當(dāng)結(jié)束時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)工廠地面都是甜甜的、黏黏的奶，這可能是我們?cè)诓缺馑芰掀繒r(shí)濺出來(lái)的，也可能是在裝瓶的時(shí)候溢出的，所以我們用膠管沖洗了地面， 車(chē)間又變的干干凈凈，我們收拾好一切，和每個(gè)來(lái)幫忙的人擁抱了一下，表示感謝，然后各自回家休息?？ɡm然已經(jīng)筋疲力竭，她還是堅(jiān)持把所有原料拉回家，并 決定弄清楚問(wèn)題到底出在哪里，她在自己的廚房釀制了一加侖的奶茶，她測(cè)試和檢驗(yàn)了每一種原料，最后推測(cè)出問(wèn)題出現(xiàn)在蜂蜜上面，因?yàn)檫@是唯一與此前不同的原 料。

她給我打電話說(shuō)，“所有原料釀制出來(lái)的味道都和此前的一樣，直到我添加了新蜂蜜，奶茶的顏色開(kāi)始變深，味道也該是改變。”

我感到困惑。

“到我把這些奶茶倒進(jìn)瓶子時(shí)，它的味道已經(jīng)令人惡心，”她說(shuō)。

“我很納悶我們以前為什么沒(méi)有注意到呢？”我問(wèn)。

她解釋說(shuō)，“當(dāng)我們開(kāi)始品嘗和裝瓶時(shí)，它可能還很好，它產(chǎn)生反應(yīng)還需要一段時(shí)間。”

第二天，卡拉給蜂蜜供應(yīng)商打電話，詢(xún)問(wèn)他們是否清楚到底發(fā)生了什么事情。

“你們購(gòu)買(mǎi)的蜂蜜可能不適合，”他們推測(cè)說(shuō)，“貝克店的琥珀是一種質(zhì)量很差的蜂蜜，你們應(yīng)該使用苜蓿蜂蜜。”

我之前并不了解這些，蜂蜜供應(yīng)商也沒(méi)有告訴我，他們不知道奶茶究竟是什么，所以他們?cè)趺纯赡芙o我們合理的建議呢？

那天晚上，我、希瑟、卡拉以及洛里在家里開(kāi)會(huì)，我們都品嘗了這變味的奶茶。

“味道有點(diǎn)像莎莎醬，”希瑟堅(jiān)持說(shuō)。

“這沒(méi)有道理。”我對(duì)和蜂蜜無(wú)關(guān)的分析沒(méi)有興趣聽(tīng)。

我在廚房釀制了一些新鮮的奶茶，并將之分成4份，每一份放入不同的蜂蜜，結(jié)果很有趣：其中3份味道都很好。我們當(dāng)時(shí)像4名科學(xué)家一樣坐在那里觀察奶 茶反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)添加廉價(jià)貝殼店琥珀蜂蜜的奶茶顏色逐漸變深。但是就像卡拉此前所報(bào)告的那樣，變化過(guò)程不是瞬間的。這是怎么回事呢？

卡拉再次給供應(yīng)商打電話，他們也沒(méi)有給出解釋?zhuān)覀儽仨氄业酱鸢?，所以我給我們自己蜂蜜供應(yīng)商打電話，并描述了我們目前遭遇的情況。

“您可以幫我們解釋這種情況嗎？”我問(wèn)道，“或者你幫我們避免再次遇到這種情況？”如果再次發(fā)生，我們當(dāng)然承擔(dān)不起了。

對(duì)方回答說(shuō)：“你必須拿給我們一份樣品，看了之后才有結(jié)論。”

第二天，我?guī)е恍┳冑|(zhì)奶茶和新鮮奶茶的樣品來(lái)到蜂蜜供應(yīng)商那里尋求幫助。不過(guò)再也沒(méi)有收到他們的任何建議，我感到沮喪，不過(guò)并未放棄追求真相。

我又打電話給美國(guó)蜂蜜委員會(huì)。一位接線員含糊地表示記著幾年前聽(tīng)說(shuō)過(guò)類(lèi)似的情況，她找到華盛頓州一名養(yǎng)蜂人的姓名和電話，這位人士曾經(jīng)發(fā)表過(guò)一篇關(guān)于這一問(wèn)題的文章。我隨即給這位養(yǎng)蜂人打電話。

“哦，你可能買(mǎi)到了中國(guó)蜂蜜，中國(guó)有加工蜂蜜的現(xiàn)代工廠，不過(guò)養(yǎng)蜂農(nóng)場(chǎng)卻非常簡(jiǎn)單，養(yǎng)蜂人可能每天從蜂巢上刮下蜂蜜，認(rèn)為這樣可以增加產(chǎn)量，不過(guò)這種方式卻使得密封不能完全精練蜂蜜，所以采來(lái)的蜂蜜很干。”

“同時(shí)，他們刮蜂蜜時(shí)太靠近蜂巢，所以很容易將卵和幼蟲(chóng)刮進(jìn)來(lái)，造成采來(lái)的蜂蜜不純，在一些情況下，它可能導(dǎo)致茶變成醋。這可能就是你們奶茶發(fā)生變化的原因。”

我感到震驚，甚至有點(diǎn)難以置信，蜂蜜供應(yīng)上為什么不告訴我們這些信息呢？

我突然意識(shí)到一個(gè)事實(shí)：我買(mǎi)到了最廉價(jià)的蜂蜜。 我原以為沒(méi)有關(guān)系，供應(yīng)商沒(méi)有告訴我這批蜂蜜是進(jìn)口的（我也并不知道這是一個(gè)問(wèn)題）。從那時(shí)起，我就下決心只購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)于美國(guó)國(guó)內(nèi)的蜂蜜。

再弄清楚問(wèn)題所在之后，我馬上給美國(guó)好事多蜂蜜供應(yīng)商打電話，

“你們批量銷(xiāo)售蜂蜜嗎？我需要容量為50加侖的桶裝蜂蜜。”

“是的，我們銷(xiāo)售。”接線員回答說(shuō)。

“蜂蜜產(chǎn)地是哪里？”我問(wèn)

“恩，80%來(lái)自北達(dá)科他州和蒙大拿州，20%來(lái)自華盛頓州，是蜜蜂從三葉草、苜蓿以及其他花上采下的蜂蜜。不過(guò)三葉草已經(jīng)不再華盛頓生長(zhǎng)了。”

“嗯，我的叔叔此前也和我講過(guò)這件事，”我說(shuō)。我叔叔曾經(jīng)在華盛頓的一家小麥牧場(chǎng)工作，很多年前，他像在拖拉機(jī)前面放個(gè)特別的標(biāo)志，所以他割下長(zhǎng)到超過(guò)8英尺高的三葉草，不過(guò)現(xiàn)在這種植物卻沒(méi)有了。

“你知道這是為什么嗎？”我問(wèn)道。

“那種三葉草每隔一年才生長(zhǎng)一次。這種植物的種子外面具有堅(jiān)硬的外殼，只有在條件非常適宜的條件下才能發(fā)芽，天氣不能太冷也不能太熱，不能太潮濕也不能太干燥。”

“現(xiàn)在農(nóng)民使用殺蟲(chóng)劑造成闊葉植物死亡，不過(guò)聯(lián)邦政府正視圖更改使用這些殺蟲(chóng)劑的規(guī)定，那些措施可能在未來(lái)保護(hù)三葉草。”她解釋說(shuō)。

“三葉草將來(lái)還會(huì)長(zhǎng)出來(lái)？”我問(wèn)道。

“有可能，不過(guò)需要再播種，”她說(shuō)。

這種情況影響了蜂蜜的價(jià)格，從而影響了我此前的決定：購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)的蜂蜜。我們總是經(jīng)過(guò)失敗之后才能成長(zhǎng)。

我們每天接到訂購(gòu)俄勒岡奶茶的訂單越來(lái)也多。，我感到及時(shí)供貨非常重要，在競(jìng)爭(zhēng)逐漸增加的情況下，如果我們生產(chǎn)供不上，那么零售商可能感覺(jué)我們靠不住，并轉(zhuǎn)頭其他供貨商。所以建立誠(chéng)信成為我們當(dāng)時(shí)的首要目標(biāo)。

1994年11月13日，也就是噩夢(mèng)發(fā)生兩天后，《俄勒岡人》保發(fā)表了一篇文章稱(chēng)贊俄勒岡奶茶的文章，當(dāng)然他們并不了解我們剛剛遭遇了一場(chǎng)噩夢(mèng)。那位專(zhuān)欄作家講述了希瑟在喜馬拉雅山發(fā)現(xiàn)奶茶的故事。這篇文章非常適時(shí)地鼓勵(lì)了我們。

接下來(lái)的幾周，加工廠又為我們釀制了一批奶茶，我們重新回到經(jīng)營(yíng)的軌道?？焖偬幚硗赀@次災(zāi)難后，我心情舒展很多。

不過(guò)很奇怪的是，希瑟還認(rèn)為這奶茶有莎莎醬的味道。