喜好“甘甜”食物

嬰兒呱呱墜地，最開始的“本能生活”，就是找到母親的乳房，然后拼命吸吮。

皮膚靜脈高度脹滿的乳房，對(duì)嬰兒來說，就是祝福、佑護(hù)他降臨人間的一個(gè)充滿溫柔、善意的巨大糧倉。同時(shí)，也是關(guān)于這初生牛犢的一切真理的原型。

從誕生到一歲左右，孩子的嘴唇、舌頭、胃的快樂，將鑄就他一生的快樂之根，并滋養(yǎng)終生。

食欲的表現(xiàn)，不過是發(fā)生在我們胸間、對(duì)身體局部或整體“倦怠”、“輕微疲勞”的一種“自覺”而已。

信號(hào)由“動(dòng)物腦”發(fā)出，然后，“意識(shí)腦”就會(huì)浮現(xiàn)出各種各樣的食物，但最終，我們需要的食物總是定在為數(shù)不多的幾種類型上。其中最集中的，當(dāng)數(shù)顯性和隱性的“甜味”食物，母乳之甜比牛乳高出數(shù)倍。所以，我們的人生都是在追尋“甜美”。這個(gè)根基，已牢牢地扎在我們的“動(dòng)物腦”之中，并陪伴始終了。

當(dāng)然，也有時(shí)我們會(huì)喜歡酸辣，或苦澀，但我們要感受的，還是“甜味兒”。

喜好甘甜，不僅是現(xiàn)代人的特性，古人依然。

“五行”在身體功能上，又分別代表了不同的臟器體系，如木表肝膽，火表心臟與小腸，土為脾胃，金表肺與大腸，水為腎及膀胱。顯見，脾胃為中心。它同時(shí)又分別代表了不同味道，而“甘味”屬土，又在諸味中心。

總而言之，“甘甜”是人命關(guān)天的大事。

“零食”在欺騙我們的身體

疲憊的時(shí)候，我們會(huì)吃一點(diǎn)點(diǎn)心（實(shí)際是找一些甜的滋味），再休息一會(huì)兒，就好了。精神壓力大了，我們則喜歡喝一點(diǎn)酒（仍是找一些甜的東西），并以此來稀釋不安。

這樣的做法，在我們與生俱來的學(xué)習(xí)力作用之下，漸成條件反射：有疲勞感或情緒波動(dòng)，就通過飲食來解決。終于，它演變?yōu)閭€(gè)人的習(xí)慣、家庭的習(xí)慣、社會(huì)的習(xí)慣，乃至促成了一系列支持產(chǎn)業(yè)，并最后形成了一種發(fā)自基因的對(duì)“甘甜”的偏愛。

本來，這個(gè)甘甜之味兒所宣示的，是一個(gè)由成熟水果、蜂蜜、谷物類所含維生素、微量元素等架構(gòu)起來的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。我們的意識(shí)腦、動(dòng)物腦乃至整個(gè)身體，都需要這些營(yíng)養(yǎng)。千百萬年來，人類甚至是在這個(gè)認(rèn)同之下進(jìn)化的，且已經(jīng)形成了依賴。

但現(xiàn)代社會(huì)卻出現(xiàn)了數(shù)不勝數(shù)的“假甜食”、“假甜品”——它們充滿甜味，卻缺乏足量的營(yíng)養(yǎng)。松軟可口的發(fā)泡面包是一例，加工果汁也一樣，還有很多很多。

我們純粹而簡(jiǎn)單的大腦，因此而被欺騙了。被欺騙的感覺當(dāng)然不好，但來自造假的危害遠(yuǎn)不止這些，它在直接害人。譬如對(duì)胃虛或胃下垂癥患者——

胃下垂癥患者總是感覺肚子很餓，好像從早到晚一直空腹。胃虛的人也會(huì)感覺自己的身體有些透支，并時(shí)時(shí)被一種“輕微疲勞感”所折磨。他們都會(huì)錯(cuò)覺到空腹，然后吃東西?？赡艹粤撕芏唷傲闶场?，但根本沒有補(bǔ)充到所需的營(yíng)養(yǎng)，于是再吃，繼續(xù)受騙。胃部的負(fù)擔(dān)因此而更加沉重，并進(jìn)一步下垂，進(jìn)一步虛弱。

罹患精神緊張癥的人也會(huì)有一樣的“饑餓”感覺，即使五臟六腑很強(qiáng)壯，他們希望通過飲食（甜味兒）來緩解緊張。當(dāng)然，假甜味可以騙過眼睛，也能騙過舌頭，但最終滿足不了大腦和身體的需要，因?yàn)椤盃I(yíng)養(yǎng)”必須是真實(shí)的，只好吃更多的東西。于是，孱弱的胃更加疲憊不堪、更加無力，進(jìn)而也出現(xiàn)了胃下垂癥狀。