多喝豆?jié){，補充流失的水分

豆?jié){，在歐美享有“植物奶”的美譽，不但營養(yǎng)非常豐富，而且易于人體消化吸收，是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸制成的。豆?jié){含有豐富的植物蛋白、磷脂、煙酸、異黃酮、卵磷脂、維生素B1、維生素B2、維生素E、鐵、鈣等礦物質(zhì)。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)，是高熱效應、暖身的營養(yǎng)素；維生素B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康；維生素E可以促進新陳代謝，讓皮膚保持水分。多喝鮮豆?jié){，可以調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)，減少女性面部暗瘡、青春痘的發(fā)生，改善皮膚缺水，使皮膚白皙潤澤，延緩衰老。另外，豆?jié){還可以增強人體的抗病能力，有減肥的功效。

豆?jié){作為早餐飲用，其營養(yǎng)價值更容易被人體吸收，而且一年四季，都可以喝豆?jié){。春天喝豆?jié){，可以滋陰潤燥；夏天喝豆?jié){，可以生津解暑；秋天喝豆?jié){，可以調(diào)和陰陽；冬天喝豆?jié){，可以祛寒暖胃。豆?jié){的種類有很多，最常見的是傳統(tǒng)的黃豆?jié){，除此之外，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。

黃豆豆?jié){

材料：黃豆85克，水適量，白糖適量。

做法：將黃豆浸泡6～16個小時備用，把浸泡過的黃豆放入豆?jié){機內(nèi)，加入適量的水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可?？筛鶕?jù)個人口味，加入花生、杏仁、枸杞、黑芝麻、燕麥等。

功效：滋陰潤燥、養(yǎng)顏美容。

黃豆?jié){還可以做成豆?jié){冰糖米粥。

豆?jié){冰糖米粥

材料：黃豆85克，大米50克，冰糖適量，水適量。

做法：先按照上述的做法把黃豆做成黃豆?jié){，將大米浸泡30分鐘，然后把黃豆?jié){、大米與冰糖一起放入鍋中，慢火熬煮到黏稠狀即可。

功效：豆?jié){冰糖米粥具有養(yǎng)顏潤肺的作用。

豆?jié){除了可以用黃豆作為原料之外，還可以用黑豆、紅豆、綠豆等作為原料制作豆?jié){。黑豆豆?jié){可以烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，滋補肝腎；紅豆豆?jié){可以健美減肥、解毒抗癌、調(diào)節(jié)血糖；綠豆豆?jié){可以增白皮膚、淡化斑點、清潔肌膚、祛除角質(zhì)、抑制青春痘，具有清熱解毒的作用。因紅豆豆?jié){、綠豆豆?jié){的做法與黃豆豆?jié){的做法完全相同，所以下面只簡單介紹一下黑豆豆?jié){的做法：

黑豆豆?jié){

材料：黑豆80克，黑芝麻10克，花生10克，白糖適量。

做法：將黑豆與花生浸泡6～16個小時，把浸泡過的黑豆、花生與黑芝麻和白糖一起放入豆?jié){機內(nèi)，加入適量的水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可。

功效：黑豆豆?jié){有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏、滋補肝腎的作用。

俗話說：“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，想要達到飲食平衡，就要有豆類的攝入?？梢?，豆?jié){對人體十分有好處，但是在食用的過程中，需要注意以下幾點：一般成年人每天進食100克的豆?jié){為宜；豆?jié){一定要煮熟喝；紅豆豆?jié){利尿，尿頻的人應少食；腹脹者要少食黃豆豆?jié){；脾胃虛弱者少食綠豆豆?jié){。

美容小課堂

皮膚缺水少油的話，就要多喝豆?jié){。那么，什么樣的皮膚才算缺水少油呢？假如洗完臉后，涂上爽膚水，擦上補水的面霜，過2分鐘，臉上皮膚會有微刺的感覺，就是皮膚缺水了；假如洗完臉后，不擦任何保養(yǎng)品，過5分鐘，拿出吸油面紙按壓T字部位，吸油面紙上幾乎不見油分，則說明皮膚少油。

皮膚缺水少油的話，我們還可以吃些蜂蜜。因為蜂蜜是女性美容的圣藥，它含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營養(yǎng)，保持皮膚的細嫩光滑，非常適合缺水少油的皮膚。蜂蜜既可單獨吃，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞一起吃。