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精彩片段2

宋美齡養(yǎng)顏秘錄 作者:竇應(yīng)泰


宋美齡直到一百周歲的時(shí)候,她仍在美國紐約的曼哈頓公寓中,每天仍在化妝和美容。只是她不會(huì)再像從前少女時(shí)代,也不會(huì)像她中年時(shí)期那樣,錯(cuò)誤地理解自己的嬌美白皙的美麗皮膚會(huì)永遠(yuǎn)靚麗。皮膚內(nèi)的彈性會(huì)永生乃至一輩子保持著嫵媚清秀的光顏。而是她在早就了解宇宙間不可抗拒的自然規(guī)律以后,自知人的肉體不能永生不衰,可是,宋美齡仍然堅(jiān)信,她從少女時(shí)就開始的養(yǎng)顏,決不是徒勞的,至少這些頻繁的養(yǎng)顏,延緩了她的衰老。一直到她106歲在美國壽終正寢,宋美齡仍堪稱是她這年齡段中活得最為愜意的女人,因?yàn)樗琅说囊粡埬槺仨氁肋h(yuǎn)保持年輕。

在美國期間,紐約一家華人辦的《世界日?qǐng)?bào)》,1979年3月,就在宋在這里慶祝她生日不久,發(fā)表了一篇記者寫的消息:《宋美齡在紐約辦壽宴,席間回想蔣公》,這篇新聞稿中說:“據(jù)接近宋美齡的可靠人士透露,看不慣蔣經(jīng)國獨(dú)斷專行的蔣夫人,在長島孔宅里過生日時(shí)說:‘從前我對(duì)蔣公喜歡吃的飯菜十分挑剔,現(xiàn)在我卻非常想吃他喜歡的菜了?!檎哒f,老夫人過生日時(shí),臺(tái)灣方面來了許多祝壽的賓客,蔣經(jīng)國也派人送來的壽禮。這是自蔣介石死后老夫人最高興的日子,她在長島孔宅里擺了中國式酒席,首次公開稱贊中國菜的滋味優(yōu)美,喜歡以青菜沙拉為主菜的老夫人,望著滿桌豐盛的中國菜,頻頻贊不絕口。表明幾十年的飲食口味將會(huì)有所改變。這是因?yàn)殚L期離開臺(tái)灣的宋美齡懷舊和懷念中國的情結(jié)今非昔比。據(jù)這位透露壽宴結(jié)實(shí)的知情者,宋美齡在她的生日壽宴上公開稱贊她多年不喜歡的中國奉化菜,并非是口味的改變,而是因懷舊人而生出來的特殊情結(jié)?!?/p>

這篇記者寫的新聞稿中還說:“宋美齡在南京和上海生活期間,確實(shí)一味以西餐為主?,F(xiàn)在外界都知道蔣夫人的老口味仍是青菜沙拉,也有她身邊人介紹說,宋美齡的餐飲習(xí)慣與蔣介石歷來南轅北轍,有時(shí)甚至需要讓廚師單獨(dú)操作,分別在一張桌子上上兩種菜,借以區(qū)別宋與蔣之間在飲食方面的不可調(diào)和。知情者說,事實(shí)也并非如此,據(jù)最近解密的臺(tái)北圓山大飯店國民黨軍政要人密存《食譜》中披露的相關(guān)信息表明,宋美齡到臺(tái)灣以后,雖然仍對(duì)少年時(shí)喜歡的美國式西餐情有獨(dú)鐘,但并不是永遠(yuǎn)喜歡吃青菜沙拉,她從來就不拒絕可口而卻又不致讓她積蓄過多脂肪的中國菜。圓山飯店存放的《宋美齡飲食檔案》中記載,就是這位以西餐為主的蔣夫人,只要她到圓山宴客,桌上必須有幾樣中國菜肴,而且她喜歡點(diǎn)一種鳳凰雞湯,其實(shí)就是她早在南京時(shí)期就稱為美味的佐食湯菜?!?/p>


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