喝完茶后，餐桌上已經(jīng)準備好了各種菜式，太后帶我們出去用餐。一進餐室，太后就吩咐太監(jiān)把碗碟上的蓋子全部拿掉，而我心里嘀咕的是，吃了那么多甜點后，太后還能吃得下正餐嗎？太后自然是坐首席的，我們就站在下面。她說：

“在戲院的時候，通常是皇帝和我一起用餐，不過現(xiàn)在他還和你們不熟，怕難為情，所以今天就你們仨和我一起吃飯吧，希望不久之后你們很快就能熟悉起來。”和太后共餐自然是一種極大的榮耀，我們馬上叩頭謝過太后。叩頭實在是一件很費力的事，只是后來慢慢習慣了，也就沒什么了。

太后命太監(jiān)幫我們擺上碗筷，筷子和湯匙都是銀的。太后對我們說：

“讓你們站在那吃，我感到非常抱歉，但是我不能改變這祖上傳下的規(guī)矩，你們要知道，就是皇后，她在我面前也是從來不坐著用餐的。外國人知道這規(guī)矩一定會笑我們野蠻，所以我不想讓這種事傳到宮外去。以后你就會看到，我在外國人面前的表現(xiàn)和現(xiàn)在是完全不同的，所以他們不可能知道我本來的樣子?！?/p>

太后和母親說話的時候，我就一直注意著她，她的飯量真是不小。

牛會耕田，宮里的人認為吃牛肉是一種很大的罪過，所以宮中禁吃牛肉，而吃豬肉、羊肉、雞、鴨、蔬菜等。今天做了10種不同口味的豬肉，肉丸就有紅燒和白灼兩種。用醬油燉出來的紅燒肉很美味，此外還有肉絲炒筍、櫻桃燉肉、蔥爆肉片、雞蛋肉餅、白菜燉肉、蘿卜燉肉等等，羊肉和家禽也都有好幾種做法，太后很喜歡蔥爆肉片，我也很喜歡。餐桌的正中是一只直徑約2英尺的大海碗，碗里盛著清湯魚翅、全雞全鴨，這碗是瓷的，和其他碗一樣都是黃色的。桌上也有魚翅，這在中國是一種珍貴的食品。此外，還有用松葉裹著熏熟的熏雞和熏鴨，帶有松枝的香味。

還有一種太后喜歡的食品：把熏豬肉的皮切成一小塊一小塊，再放到油里煎一下。

滿洲人還不習慣吃米飯，他們更喜歡吃面食。今天的面食有很多種，烘焙的、蒸的、煎的都有，味道則有甜有咸，還把形狀做成了龍、花、蝴蝶什么的，更有一種中間還包著餡兒。太后還愛吃各式各樣的醬料和糖水綠豆糕、花生糕。

太后讓我們多吃一些，但我不能吃太多，時刻留意太后的言行才是最重要的。最后上來的是各種米粥，太后提醒我們吃完肉后應該喝點粥。

用完餐后，太后起身：

“你們和我一起到臥室去吧，讓皇后宮眷們吃飯，剩下的這些是她們的午飯?！蔽覀兏筮M入了臥室。我在出門時回頭看了一下，皇后和宮眷都圍著桌子吃飯，她們吃的時候非常安靜，和我們一樣，也都站著。

戲還在繼續(xù)，但演出的神怪故事已經(jīng)沒有“蟠桃會”那么有趣了。太后躺了下來，太監(jiān)馬上送了茶上來，太后吩咐太監(jiān)也給我們送幾杯。太后的寵幸讓我們覺得很高興，君為天是中國人歷來的思想，君主的命令就是法律，臣子與君主講話時不能與之對視，今天這種特別待遇大概真是破天荒了。以前別人常常對我說，太后的脾氣極為暴躁，但現(xiàn)在看來，她對我們?nèi)绱舜认?，就像是一個和藹的母親對孩子那樣，這讓我不得不懷疑以前聽到的話是否準確。在我眼里，太后似乎是世界上最仁慈的女子。

休息了一會兒，太后對我們說：

“時候不早了，你們回家吧。”她賞給我們8只裝滿果脯糕點的食盒，對母親說：

“把這8盒食物帶回給裕庚，讓他安心養(yǎng)病。我希望他吃了我送去的藥后很快就能康復。”我想父親肯定會很感激太后的恩典，雖然他不能享用這些食物。從巴黎回來后，父親一直都在養(yǎng)病。

當太后賞給我們食盒的時候，我們又叩了頭。凡太后有賞，我們就必須叩頭謝恩。