立夏為四月節(jié)。古人解釋夏為“假”,如何理解這個(gè)“假”字?莊子說,生者假借也,假之而生。生在假借之中,原本虛幻,這就是《詩經(jīng)》所說的“假哉天命”。夏因此是寬縱萬物放任其生長(zhǎng),假才能使其狂妄而不顧一切地生長(zhǎng),而令其長(zhǎng)大的目的,是為秋天的整肅,整肅才有收成。如此殘酷的自然法則。
立夏三候
螻蟈鳴:立夏之日“螻蟈鳴”。按東漢鄭玄的解釋,“螻蟈”為蛙類,非螻蛄(l5ug$)。立夏鳴的據(jù)說是一種色褐黑的蛙。
蚯蚓生:立夏后五日,“蚯蚓生”。蚯蚓又名曲蟮,蟮長(zhǎng)吟于地下,感陰氣而曲,乘陽氣而伸見。
王瓜生:再五日,“王瓜生”。此王瓜又名“土瓜”,“瓜似雹子,熟則色赤,鴉喜食之,故稱‘老鴉瓜’”,非黃瓜。
立夏日“見三新”
立夏日,要“見三新”。哪“三新”?櫻桃、青梅與新麥。櫻桃甜,青梅酸,新麥清香。而此時(shí)麥尚未熟,如何嘗新?取青麥穗煮熟,去芒谷,磨成條,稱為“捻轉(zhuǎn)”,為一歲五谷新味之始。也有將青麥炒熟,糖拌,稱“涼炒面”。嘗新的還有蠶豆,所謂“消梅松脆櫻桃熟,新麥甘香蠶豆鮮”。
櫻桃
立夏日櫻桃省不了?!皽\笑櫻桃破,爛嚼紅茸,笑向檀郎唾?!鞭r(nóng)歷四月確實(shí)是吃櫻桃的季節(jié),“朱櫻春就”,“疊疊春風(fēng)生碧柳,盈盈笑顰綻朱櫻”,我喜歡朱櫻這個(gè)比喻。韓偓的“紅暈櫻桃粉未干”有點(diǎn)俗,韋莊的“西園夜雨紅櫻熟”、蘇東坡的“櫻桃爛熟滴階紅”,都是美麗的意境??墒牵绹?guó)大櫻桃在春節(jié)已經(jīng)吃過一季了,中國(guó)櫻桃的味覺已經(jīng)被我們自己慢慢遺棄了。
清明風(fēng)
古人說,立夏開始刮“清明風(fēng)”,清明風(fēng)是東南風(fēng),是清和風(fēng),白居易詩:“清和四月(指農(nóng)歷)初,樹木正華滋。風(fēng)清新葉影,鳥戀殘花枝”。東南風(fēng)也稱“薰風(fēng)”,薰是一種香草,這個(gè)薰是溫和,非熏灼。天再熱,就刮南風(fēng),古人稱南風(fēng)“凱風(fēng)”,“凱風(fēng)因時(shí)來,回飆開我襟”,凱旋的凱有一個(gè)克服暑熱的前提。
秤人
古時(shí)立夏日有“秤人”之俗,到立秋再秤,看經(jīng)過苦夏,瘦了多少??崾钪?,大汗淋漓,正是最好的減肥季節(jié)。有意思是,當(dāng)時(shí)“懸以大秤”,民間形容是,“風(fēng)開繡閣揚(yáng)羅衣,認(rèn)是秋千戲卻非。為掛量才上官秤,評(píng)量燕瘦與環(huán)肥”。——閨秀都走出了深閨,懸秤看來像是秋千,燕是趙飛燕,環(huán)是楊貴妃了。
立夏詞
雨澀風(fēng)慳(qi`n),雙溪閟(b#)、幾曾洋溢。長(zhǎng)長(zhǎng)是、非霞散綺,岫云凝碧。修禊歡游今不講,流觴故事何從覓。待它時(shí)、水到卻尋盟,籌輸一。??燕舞倦,鶯吟畢。春肯住,才明日。池塘波綠皺,小荷爭(zhēng)出。童子舞雩(y%)渾悵望,吾人提筆誰飄逸。記去年、修竹暮天寒,無蹤跡。
——洪邁
千峰云起,驟雨一霎時(shí)價(jià)。更遠(yuǎn)樹斜陽,風(fēng)景怎生圖畫。青旗賣酒,山那畔、別有人間,只消山水光中,無事過這一夏。??午醉醒時(shí),松窗竹戶,萬千瀟灑。野鳥飛來,又是一般閑暇。卻怪白鷗,覷著人、欲下未下。舊盟都在,新來莫是,別有說話。
——辛棄疾