他一邊說一邊拿起烤架的頂部。盡管烤架有些部位燒焦了，但看上去卻很好用。他將它放在一邊，伸手去拿一袋木炭，往烤架里倒了一些，那烤架看起來像是用了三十年一樣，他用手將木炭撫平，以確保木炭分布均勻。然后他加了一點兒火機油，讓每個煤球浸泡片刻。

她用之前逗他的語氣說：“你知道，現(xiàn)在有丙烷烤架了。”

“我知道，但是我還是喜歡使用從小到大用過的老方法。除此外，這樣的烤法，味道更鮮美。用丙烷烤就好比把牛排放在烤箱里烤一樣。”

她微笑著說：“你向我承諾過，要給我做我吃過的最美味的牛排。”

“你會吃到的。相信我。”

加完火機油，他將它放在木炭袋旁。“我要讓它吸收幾分鐘。你想喝點什么嗎？”

特麗莎問：“你這里都有什么喝的？”

蓋瑞特清了清喉嚨說：“啤酒、飲料，還有你帶來的葡萄酒。”

“啤酒聽起來不錯。”

蓋瑞特撿起木炭和火機油，將它們放進房子旁邊的一個舊水手儲物柜里。撣落鞋底上的沙子后，他走進屋內(nèi)，讓滑動玻璃門敞開著。

他離開后，特麗莎轉(zhuǎn)身打量著海灘。此刻已是夕陽西下，大部分人已經(jīng)離去了。盡管海灘并不擁擠，但他離開這短短的時間里還是有幾個人經(jīng)過這棟房子。

“房子周圍人來人往，你有沒有厭倦過？”他回來的時候她問。

他把啤酒遞給她。“并不。不管怎樣，我很少回這里。通常我回來的時候，海灘上已經(jīng)沒什么人了。冬天的時候，這里壓根一個鬼影子都沒有。”

有那么一會兒，她想象他坐在甲板上，看著海水，像往常一樣獨自一人的樣子。蓋瑞特把手伸進口袋里，掏出一盒火柴。他點燃了木炭，火焰砰地一聲沖上來，他趕緊后退?；鹧嬖谖L(fēng)中旋轉(zhuǎn)，像是在舞蹈一般。

“現(xiàn)在炭火點燃了，我要開始準備晚餐了。”

“我能幫得上什么忙嗎？”

“沒有什么很多要做的，”他回答道，“但如果你幸運的話，我也許會將我的秘密配方傳授給你。”

她歪著頭，俏皮地看著他。“你可要謹記你給這頓牛排設(shè)置了相當高的標準。”

“牢記在心。但是我有信心。”

他朝她眨眨眼，惹得她哈哈大笑，隨即她跟著他走進屋內(nèi)，走進了廚房里。蓋瑞特打開了一個柜子，拿出幾個土豆。站在水池前，他先洗了洗手，然后開始洗土豆。打開爐子后，他將土豆包在箔紙里，放在架子上。

“我能做什么？”

“就像我剛說過的，不多。一切都在我的掌控之中。我買了一瓶包裝好的沙拉，今晚菜單上沒有其他什么了。”

特麗莎站在一邊，看著蓋瑞特將最后一個土豆放進烤箱，從冰箱中拿出沙拉。當他將沙拉倒進碗里時用眼角瞟了她一眼。她身上到底有什么使得他突然想盡辦法與之親近？他一邊想一邊打開了冰箱，拿出牛排，牛排是他讓商店專門為他今晚的晚餐切好的。他打開了冰箱旁邊的柜子，找到了他需要的其他東西。一切齊備后，他將它們放在特麗莎身旁。

她投給他一個充滿挑戰(zhàn)性的微笑。“那么，這些牛排有什么特別的？”

整理了一下思緒，他將一些白蘭地倒進了一個淺碗里。“有幾點。首先，你得準備幾塊厚肉片，就像這樣。商店通常不會切得這么厚，因此，你得要求他們這么切。然后，你得加點鹽、胡椒粉和大蒜粉調(diào)味，一邊等木炭燒白，一邊將調(diào)好的牛排放在白蘭地中浸泡。”