飲食也是件大事。毛澤東從延安帶來一個(gè)小鬼，負(fù)責(zé)做飯。我們工作人員就在我住的房子后面搭起個(gè)小棚子，讓這個(gè)小鬼在那棚子里做飯。食品和蔬菜不專門上街買，就用我們大食堂做飯的米面蔬菜。周恩來說：“飯菜不在好壞而在安全，沒有毒就行?！眳⒓友鐣?huì)更容易出事，周恩來反復(fù)強(qiáng)調(diào)的就一條：不許給毛澤東吃獨(dú)食，搞特殊。大家吃什么，就跟著吃什么；至于酒，不論敬來多少，周恩來統(tǒng)統(tǒng)代替喝完。前面講過，那段時(shí)間周恩來的酒量得到超常發(fā)揮，天天喝大酒，喝得轟轟烈烈，驚心動(dòng)魄，卻沒有一次醉。我們警衛(wèi)人員和工作人員，目睹周恩來一杯接一杯地往嘴里倒酒，好幾個(gè)人都哭了。那是真正拿命來保衛(wèi)毛主席??！就是怕酒里有毒。

當(dāng)時(shí)我也流了淚，近30年后我又流了一次淚。就是江青搞“批周公”，我義憤填膺。毛主席當(dāng)年去重慶，她也在，她自己說過“恩來關(guān)心主席都關(guān)心到家了，我們誰也比不了”。可她現(xiàn)在居然“批周公”。

毛澤東雄才大略，他所關(guān)心所日夜思考的只是如何根據(jù)自己對(duì)世界及規(guī)律的認(rèn)識(shí)，從廣度和深度上去推進(jìn)革命，以他頑強(qiáng)的意志和超人的自信心去開拓，去冒險(xiǎn)實(shí)踐，去創(chuàng)造一個(gè)更加美好的新世界。他不大在意別的同志為他個(gè)人做了哪些幫助和犧牲：他不屬于他自己，所以別人為他做出的一切他也視為整個(gè)革命行動(dòng)中的一部分，而非個(gè)人間的關(guān)系和情誼。新中國(guó)成立后，我只見他到西花廳來過一次。也許他認(rèn)為看望問候和敘舊是婦人之仁，是俗套。他讓周恩來終身任總理，哪怕患癌，哪怕臥床不能視事，他雖不去看望，卻仍然讓他任總理，不允許任何親近的人或確有能力的人去替換。他也許就是這樣表達(dá)對(duì)這位忠心耿耿的戰(zhàn)友的信任、理解、感激和尊敬。

周恩來一生確實(shí)為黨和國(guó)家操盡了心。

在紅巖村，周恩來對(duì)每個(gè)房間都仔細(xì)研究一番，最后決定請(qǐng)毛澤東住進(jìn)董必武的房子，這間房子便于警衛(wèi)。請(qǐng)董必武臨時(shí)搬到劉少文房間里去住。

那段時(shí)間，周恩來實(shí)在是充當(dāng)了毛澤東的第一大警衛(wèi)，衣食住行，樣樣親自抓，親自安排檢查。當(dāng)毛澤東獨(dú)自看文件或休息時(shí)，他親自在走廊里警衛(wèi)巡查；怕打擾毛澤東，他脫掉鞋襪，就那么光著腳丫在走廊里輕輕地、緩緩地走。至今睜眼閉眼，我仍然能鮮明地想起他那忠心耿耿、小心翼翼走路巡查的姿勢(shì)和神態(tài)……