每年秋天一到,祖母總是提醒我“該上山看祖父了”。祖父的生日是祖母最重視的日子,即使祖父離開我們已經(jīng)有十二年了。我自兩歲父母離異之后便與祖父母同住,我當(dāng)他們是我的父母,老人家也更甚疼愛兒女般地照護著我。
上山的路七回八轉(zhuǎn),祖母和我在這路途中總會說說聊聊這一年的事,也摻雜些祖父的小趣事或我小時的糗事。她通常記憶力驚人,說起細(xì)節(jié)令人如歷歷在目。但今年情況有異,同一句話她竟反反復(fù)復(fù)說了八次。老人家走到這一處也是自然規(guī)律,不能怨天尤人,她這輩子已經(jīng)夠順心的了。我惆悵的不只是她的身體,更多是我想到,她一定不愿意自己有失態(tài)的一天。
祖母十八歲結(jié)的婚,當(dāng)時她是?;?,祖父是校長。這種結(jié)合,即便現(xiàn)在看來也頗為先進(jìn)。當(dāng)時有人不看好這段亂世姻緣,覺得男方身為中正學(xué)校的校長又在前線打仗,變量太大。但一晃眼他們一起過了六十年。
很多人以為將軍夫人茶來伸手飯來張口。祖母這輩子吃飯喝茶的確無憂,但是并沒少干活。她干的不是體力活,而是得拼命做到“得體”二字。
祖父是軍職,家里幫忙的人都是服役或退役的“男丁”??赡芤惨虼?,祖母在家中永遠(yuǎn)形象端正。只要出了臥房門,她永遠(yuǎn)一身齊整旗袍絲襪。這規(guī)矩不只適用于她自己,一家人都得遵從。我聽說母親懷孕期間,身子一天天臃腫,旗袍領(lǐng)口卻不敢寬松,最后干脆躲進(jìn)廁所假裝拉肚子,只為可以坐在馬桶上將領(lǐng)子松開,好好地看本武俠小說。
祖母對祖父的照顧也是有講究的。祖父長期在書房寫作,祖母有事只以紙條傳進(jìn)門縫。祖父愛吃葡萄,祖母總親手剝好皮,用牙簽將籽仔細(xì)挑出,然后裝進(jìn)水晶碗放冰箱十分鐘,再端給祖父。她說這樣葡萄外涼內(nèi)軟最具風(fēng)味。祖父偶有應(yīng)酬,祖母總在出門前備一小碗雞湯面,以抵擋酒對胃的傷害。而祖父回家,稀飯也已就位,這是以防萬一應(yīng)酬讓人食不知味,祖父可以果腹。親友婚喪喜慶,祖父須致上書法匾額,祖母會在幛子上用鉛筆畫好下筆的間距。這工作聽起來不難,但有次祖母出國,我吵著要承包這工作,結(jié)果祖父寫完之后怒不可遏,因為我的叉叉畫得不勻稱,祖父的字也就忽大忽小。
得體不只需要教養(yǎng)與決心,有時且是細(xì)致的操作。家里常要請客吃飯。客人一上桌,會先上熱毛巾凈手,免得大家來回洗手間。吃到第四道菜上個冷毛巾,喝完湯再上個熱毛巾去油。這時該完了吧?不!上個熱茶再來一條冷毛巾,讓人清爽,準(zhǔn)備吃水果與甜品。光從這冷熱毛巾的講究,可想而知其他的待客細(xì)節(jié)。她說朋友來家里吃飯是對我們的認(rèn)同與尊重,我們應(yīng)報以全心。
廚子我們家有,但女主人通常堅持自己下廚做幾樣招牌菜,這是對客人的敬意。她的本事是一切進(jìn)行得有條不紊,算好時間,出了廚房還能梳洗一番再上桌,菜沒涼,頭發(fā)也沒散。這一點是我至今都學(xué)不會的。
這些說的是內(nèi)政工作,還有外交國防方面的禮數(shù)。一次某位長輩的喪禮,祖母先到了。進(jìn)門恰巧聽見祖父一同學(xué)跟人說起“則之”(祖父的字)的脾氣太強。祖母聽見,立刻在說者的身后拍了拍他的肩膀,那人傻了。祖母不疾不徐,說道:“我們家先生的確有缺點,但身為同學(xué),您該當(dāng)面提醒而不是背后議論。”