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跟于康教授學減肥怎么吃(15)

吃好每天3頓飯2:這樣吃飯更健康 作者:于康


消除饑餓感的好方法

細嚼慢咽,延長進餐時間,可以減少饑餓感。

以低能量、高容積的食物代替高能量食物,多吃蔬菜、粗糧等,產(chǎn)生很大的容積,饑餓感也就消除了。

精力分散法,避免各種產(chǎn)生食欲的因素刺激,如多做運動、散步、看電影等事情分散對食物的注意。

多飲水,尤其是飯前,也有助于少吃。少量多餐,每日將能量分開,進食4~5餐,有利于維持胃的容量,不至于感到饑餓。

還有些人的饑餓只是心理性的,而不是生理性的,經(jīng)過一段時間的適應,養(yǎng)成新的飲食習慣,這種現(xiàn)象會自然消失。

少量多餐的具體做法

具體做法是每日將總能量分為6~8次攝入,早餐不吃太多,節(jié)省下來能量在上午9~10點再略加餐。

中午的能量也減出1/3。在下午3~4點之間加用1個水果。

晚餐少吃,只要六成飽,在睡前半小時或運動鍛煉后半小時再吃些牛奶、餅干等少量食品。這樣做可以使胃內(nèi)始終有一些食物而不至于感到太饑餓,同時將所吃食物充分消化吸收,保證節(jié)食期間的營養(yǎng)供應,不會發(fā)生營養(yǎng)不良。

每口咀嚼20次以上就能幫助減肥

用同樣的食物、同樣的量進行調(diào)查研究,發(fā)現(xiàn)肥胖的男子用8~10分鐘就吃完了,而消瘦者卻用了13~16分鐘。將食物細嚼慢咽,則可幫助身體更好地消化吸收,以致還沒吃太多食物之時,血糖已經(jīng)開始升高,刺激大腦并有效地降低食欲,避免進食過多,而達到減肥的目的。

隱形脂肪更可怕

日常食用的很多食物中都含有脂肪。根據(jù)它們存在的方式,可以粗略分為“看得見的脂肪”和“看不見的脂肪”。


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