你平時最好只吃新鮮蔬菜，如果實在沒有獲取新鮮蔬菜的途徑，冷凍蔬菜是次優(yōu)先選擇。我們應盡量避免食用蔬菜罐頭，因為里面可能含有防腐劑和食物添加劑。另外，蔬菜罐頭中的鈉含量可能也比較高，其營養(yǎng)價值要比新鮮或冷凍食物低很多。