我接待過一名初中三年級的孩子。我問他：“你吃松餅嗎？”孩子表示他討厭吃松餅。于是我接著問：“是嗎？我討厭吃年糕，但是我在年糕中加入蜂蜜和芝麻后，發(fā)現(xiàn)它變得很好吃。”孩子的臉色一下變了，他說：“全世界我最討厭甜糕了?！蔽覇査麨槭裁?，他表示，小時候聽了太多遍的“咕嘟”（韓語里“甜糕”的發(fā)音和“咕嘟”一致），所以現(xiàn)在最討厭甜糕。雖然我微笑著對他說：“這個甜糕跟你說的那個咕嘟是兩碼事?！钡呛⒆訁s搖著頭說：“即使這樣我還是討厭聽到這兩個字?！边@個孩子要受到多大的壓力才會連甜糕一起討厭？

吃飯是孩子與媽媽之間最常發(fā)生的矛盾。叫起床的矛盾每天早晨發(fā)生一次，穿衣服的矛盾也是如此，去幼兒園的拉鋸戰(zhàn)也是每天一次（幼兒園周六和周日還休息）。但是，有關(guān)吃飯的矛盾卻是365天乘以3，有時候要是算上零食，那就是365天乘以4或5，媽媽和孩子每天都要頻繁地在吃飯問題上發(fā)生矛盾。而且，吃飯是媽媽絕對不會讓步的領(lǐng)域。

因為吃飯與生存直接掛鉤，媽媽寧可與孩子發(fā)生矛盾，也不會因此退讓。因為媽媽認為一旦自己退讓，孩子就有可能出現(xiàn)問題。不僅如此，吃飯與媽媽的負罪感也有直接的聯(lián)系。身材健壯的孩子會讓人覺得父母把孩子喂養(yǎng)得很好。相反，骨瘦如柴的孩子會讓媽媽自責。

吃不到自己想吃的食物不會給孩子造成很大的壓力，但是必須吃掉討厭吃的食物帶給孩子的壓力卻極具沖擊性。當吃這些食物時，媽媽總會用非常嚇人的表情說“啊——張嘴”，然后把食物塞進孩子的嘴巴里，并反復命令孩子“快嚼”“咽下去”。

相反，有些孩子稍微肥胖的時候，父母便開始限制孩子的飲食了。他們會奪下孩子想要吃的食物，這將造成孩子“欲求不滿”。當孩子一年三百六十五天，每天都被限制飲食四五次之后，他們每天都會感受到挫敗與不滿。事實上，并不是多吃和少吃本身對孩子造成了壓力，而是父母隨心所欲調(diào)整孩子進食量的行為，有可能引起父母與孩子的矛盾。

如果孩子拒絕吃飯已經(jīng)到了病態(tài)的程度，父母就需要把這當成是一種疾病來看待。大部分“我們家孩子不怎么吃飯”這種程度并不嚴重。這時我常說：“這位媽媽，這種程度孩子是沒有生命危險的?！焙⒆映缘煤苌?，很多時候都表明孩子的飯量本來就不大。如果父母想要過分地增加孩子的飯量，這反倒會產(chǎn)生問題。很多孩子飯量都較小，所以快要把肚子吃炸的感覺讓他們非常不舒服。這種吃撐的感覺不僅讓他們感到討厭，而且讓他們行動起來很不舒適。

相反，對于那些總想吃很多的孩子，與其控制他們的飲食，父母還不如逐漸增加孩子的運動量，同時一點點改變孩子的飲食結(jié)構(gòu)。讓孩子自覺節(jié)食真的很困難。父母應該讓孩子少吃垃圾食品，吃飽即止，同時還要改變烹飪法，選擇降低熱量的烹飪方法。飯量很大的孩子只有感到飽脹感才會覺得幸福。出于對這些孩子的健康考慮而大幅減少他們的飯量是一種剝奪他們幸福的行為，也是一種極度糟糕的方法。

仔細觀察不吃飯的孩子，我們會發(fā)現(xiàn)，有些孩子其實并不是不吃，而是嚴重偏食，或者孩子的飯量沒有達到父母希望的程度。媽媽們要特別注意減少“啊——啊嗚，咕嚕，咽下去”此類句子的使用，同時無論孩子吃了哪道菜，嚼了多久，有沒有咽下去，媽媽都不可以事無巨細地命令他。因為這樣做不僅不會讓孩子享受用餐，反倒會讓孩子為自己感到無能為力。另外，父母不可以恐嚇孩子“你這樣會生病的”“會變笨的”“會長不高的”。吃飯本是一件快樂的事，父母不能讓孩子感到他們是為了躲避教訓才強迫自己吃飯的。

幼兒的父母，特別是一兩歲的孩子的媽媽總是會互相詢問，孩子吃多少飯、體重多少、身高多少。但在我看來，媽媽們還是不要太在意孩子之間的差異。因為，媽媽自己的身高體重與鄰居家媽媽的身高體重相同嗎？媽媽自己的飲食習慣與鄰居媽媽的飲食習慣一樣嗎？既然自己都和別人不同，為什么總是拿孩子來做比較呢？